元宵节吃汤圆是一种习俗，汤圆如何吃才能起到护肤的作用?不同汤圆的功效不同，下面就一起看看这哪些汤圆可以有护肤的作用呢。教大家4款汤圆做法护肤养颜一、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的15℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明...

药膳养生2015-03-05

下汤圆也是有讲究的，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底；汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内生；汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用；汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。这其中最重要的诀窍...

食品安全2012-02-06

宵节是中国的传统节日，按照中国的传统都会吃元宵或者汤圆。但是吃汤圆是有讲究的，并不是所有人都可以吃汤圆，那么宝宝能吃汤圆吗？宝宝吃汤圆要注意哪些事项呢？下面就跟小编一起去具体了解一下吧。宝宝可以吃汤圆吗汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳者，特别是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。小孩子，在食用汤圆的时候也应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。宝...

中医儿科2015-03-05

说到冬至的美食，有“北方饺子南方汤圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢？冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征家庭团圆。具体冬至为什么要吃汤圆，为你讲解冬至吃汤圆的由来。1，冬至为什么吃汤圆的说法一远古帝尧的时候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定岁时节气。到了周朝已有冬节，君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后，每年冬至，都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代，祭礼更加隆重，各地都依例举行盛大的行...

食材档案2017-07-14

2014年2月14日，既是正月十五元宵节 ，又是有西方情人节，如此甜蜜的巧合当然少不了汤圆这个主角了。元宵节吃汤圆，是中国人一大传统习俗，在元宵节吃汤圆预示着热热火火团团圆圆。一般包馅汤圆包括咸肉或是芝麻、花生，全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，如成都赖汤圆、宁波猪油汤圆、苏州五色汤圆、广东四式汤圆等，可荤可素，风味各异。市场上的汤圆品种繁多，传统的汤圆除了常见的黑芝麻、八宝、豆沙、黑糯...

营养知识2014-02-14

草莓椰蓉汤圆 原料： 草莓、水磨糯米粉、豆沙馅。 做法： 1、草莓冲洗干净，摘去蒂。 2、草莓用搅拌机打成草莓泥。 3、打好的草莓泥中加入糯米粉，边加边搅拌，然后用手揉成不粘手的干湿适中面团。 4、把面团分成小剂子，取一个，搓圆压扁，把豆沙馅放在中间。 5、收口，搓圆。取一盘子，盘底刷食用油，把做好的汤圆排入。 6、上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可...

中华美食2012-02-03

控制食量孕妈要吃汤圆的话，首先应该控制食用的量。孕妈要节制食用汤圆的量。虽然制成汤圆的糯米有营养，但是糯米淀粉含量较高、粘性高、不容易消化，对于一吃糯米就泛酸或者消化功能不好的准妈妈，建议不要吃汤圆。而且汤圆中的馅料甜到发腻，那是因为许多汤圆馅中都加入过多的糖分和油脂，所以热量和糖分都很高，所以体重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的准妈，都应该暂时戒口，远离汤圆。注意吃汤圆的方式其次孕妈应...

食材档案2017-07-25

汤圆的煮法：煮汤圆要滚三滚下汤圆也是有讲究的，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底；汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内生；汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用；汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。这其...

食材档案2017-07-26

汤圆是生活中很常见的美食，汤圆特有的香糯十分受人们的欢迎，但是因为汤圆中富含大量的油脂和糖分，热量很高，经常吃汤圆会加速身体脂肪的堆积。花生汤圆是一种口感细腻的传统美食，但是很多的人考虑到花生汤圆的高热量，在食用的时候比较的慎重。那么，吃花生汤圆会胖吗？花生汤圆主要是由糯米、花生以及淀粉混合研制成的美味，它能够给人体提供一定的热量和能量，但是营养价值不是特别高，人们可以偶尔食用来满足自己的胃口，但...

食材档案2017-07-26

想做既好看又好吃的汤圆吗？轻松熊汤圆的做法就告诉你。可爱的轻松熊模样，让你食欲大开，还可以享受自己DIY美食的乐趣哦。轻松熊汤圆材料：淡卡其色面团：糯米粉100克，可可粉3克，清水约90克。褐色面团：糯米粉30克，可可粉15克，清水60克；粉橙色面团：红萝卜汁40克，糯米粉50克。白色面团：糯米粉50克，清水40克。制作过程：1、将各个颜色的材料揉成柔软的面团。2、取一块卡其色的面团（约15克，按...

食谱推介2013-05-06

食材：新鲜汤圆步骤/方法1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。2、倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。3、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。4、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。5、把汤圆轻轻放入锅中。6、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。7、等到锅中的水开了，打开锅盖。8、往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。9、电磁炉由大火调成小火。10、等锅中...

食材档案2017-07-26

汤圆煮多久才熟1、汤圆要煮多长时间新鲜的汤圆：新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻的汤圆：速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。2、怎么煮汤圆才不会破2.1、轻轻捏下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2.2、开水下要用旺火将水...

食材档案2017-07-26

汤圆是我们中国的历史传承食品，其实早在很多年之前，社会中就出现了汤圆。现在随着社会的进步，汤圆的种类也是越来越多，花生汤圆就是其中的一种，也是很多人比较喜欢吃的一种汤圆。但是现实中也是有好多人是不敢吃花生汤圆的，因为他们害怕吃花生汤圆会导致身体肥胖。肥胖确实是很多人比较在乎的问题，因为这关系到自身的利益问题。如果一个人肥胖，那可能会给自己或者家人都带来一定程度上的麻烦和困扰。要想知道花生汤圆会不会...

食材档案2017-07-26

今天就是元宵佳节了，又是吃货出动吃汤圆的好机会了。但近日网上又有消息称，指汤圆其实并没有我们看起来那么简单，它含有很多的油，吃3个汤圆相当于摄入一盘炒菜的油量，也就是等于喝了一勺的油。真的有怎么夸张吗？小编这就来教大家健康吃汤圆。据网上消息称，芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂，油脂含量较高，吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。实际上并非就有这么夸张，汤圆的含油量与内馅、...

营养饮食2016-02-22

下汤圆也是有讲究的，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底；汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内生；汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用；汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。这其中最重要的诀窍是点两次冷水...

食材档案2017-07-14

主料：燕麦片（50克）、糯米粉（80克）辅料：枣泥馅（适量）制作步骤：1、把即食燕麦片和糯米粉混合，加水揉成面团，做好面皮。2、给面皮包入枣泥馅料后搓圆。3、锅中水煮沸后，倒入汤圆煮至浮起即可。提示：汤圆不宜久放，要现做现吃。

食材档案2017-07-26

“我吃着汤圆，忽然被什么东西刺到舌头，吐出来一看竟然是钢丝。”11月29日早上7点，家住郫县犀浦镇的黄女士给家人做早饭，将冰箱冷藏的速冻汤圆拿出来，打开了3袋煮进锅里。一家5口人开始吃汤圆，却发生了意想不到的事情：汤圆里竟然吃出了钢丝，此时不少汤圆已经下肚，这下可把一家人急坏了。事后，生产商对同批次的产品进行检查，并未发现问题，至于汤圆上附着的异物来源目前还难以确定。“相关部门已经对产品进行抽检，...

健康新闻2016-12-04

再过几天就到元宵节了，人们都会吃些汤圆。汤圆以糯米粉为主材料，一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆，无论蒸、煮或油炸等料理方式，均各有风味。不过，汤圆中多半加入过多的糖及油脂。所以，过量摄取会对人体健康造成伤害。那么，汤圆怎样吃才更利于健康呢？一、食用汤圆要注意禁忌：汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽...

食材档案2017-07-14

在我国有元宵节吃汤圆的习俗，这不仅仅是历史悠久的传统，在元宵节吃汤圆还会有其他的好处。不过，要注意的是元宵节有些人是不宜吃汤圆的。接下来，就来了解了解元宵节要怎么吃汤圆吧。元宵节吃汤圆的好处专家介绍，元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正...

食材档案2017-02-11

每到元宵佳节，家家户户餐桌上必不可少的一道菜肴就是汤圆了，元宵吃汤圆是一种习俗，涵义是团团圆圆。那么汤圆怎么做最好吃又健康呢？下面小编就给大家推荐几种汤圆做法，保健养生美味十足，一起来学学吧。元宵节4款汤圆做法麻茸汤圆就是芝麻馅儿汤圆，用磨成粉的黑芝麻、白糖、麻酱、面粉等混合拌匀，包入和好的糯米中，这是最经典的汤圆品种，轻轻一口咬下去，糯软的外皮里，涌出一股香喷喷、甜蜜蜜的汁液，真是让人口水直流啊...

中华美食2015-03-05

汤圆是新年必吃的一种食物，不少人都不会做汤圆，有的即使会做也觉得麻烦，于是就买速冻汤圆吃，那么速冻汤圆怎么煮好吃呢？速冻汤圆怎么煮？1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。4、放入锅中以...

食材档案2017-07-26

元宵节到，各种元宵、汤圆销售走俏。但是在这儿提醒大家，元宵虽然香甜可口，但不易消化，有些人群可要注意食用。无论是元宵还是汤圆外皮主要成分是糯米粉，其味甘、性温，归肺、胃脾经，含有丰富的碳水化合物：钙、铁、核黄素、尼克酸等。糯米还有补中益气、敛汗、止泄的作用。常规馅料主要以糖、油、果料、坚果为主，含有钙、铁等营养元素。另外汤圆馅中使用的油脂也有多种，一般传统都用猪油，也有用人造黄油的，这种油脂食用过...

四季饮食2015-03-05

汤圆是元宵之夜必不可少的食物，因为不同人的不同饮食习惯，汤圆的种类也不少，米酒汤圆就是比较受欢迎的一类。那么大家知道孕妇能吃米酒汤圆吗？孕妇能吃米酒汤圆吗？米酒汤圆其实就是醪糟汤圆。新鲜的醪糟含的酒精很少，孕妇是可以吃的。醪糟放置越久酒精会逐渐增加。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功...

食材档案2017-09-27

怎样炸汤圆不崩1、炸汤圆，要用微火、温油来炸。2、汤圆下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎四～五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流。炸汤圆的做法原料：糯米粉100克，开水70克，糖粉少许份量：16个炸汤圆做法1、将糯米粉倒入容器中。2、倒入适量的开水。3、揉成面团，稍醒一会儿。4、然后分成10克左右的小剂子。5、再把每个小剂子搓...

食材档案2017-07-26

茶汤汤圆准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆。煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了。红豆沙汤圆准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰片糖。煮食重点：汤圆煮好后捞出，放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀，可冷热两吃。金汤叉烧丸子准备重点：将叉烧切粒，如需要的话加入马蹄碎，用糯米粉包起来。煮食重点：南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉，加入高汤再煮...

营养食材2017-06-30

煮速冻汤圆的技巧1、在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2、待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。4、在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保...

食材档案2017-07-26

吃汤圆寓意着新年团团圆圆，图的就是一个好彩头。每逢正月十五的元宵佳节，汤圆就成为人们餐桌上的宠儿。但汤圆虽好吃，也要讲究吃法，这样才不会影响到我们的健康。下面就为大家介绍吃汤圆的讲究。元宵虽美味，但不要贪吃元宵又称汤圆，是用糯米粉为主料做成的，有实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、果仁等；咸馅一般有鲜肉盯火腿盯虾米及用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅。元宵属...

食材档案2017-07-26

国人喜食汤圆，殊不知食之有味的汤圆，并非为我国独享，国外也有形形色色的汤圆。美式汤圆：在美国一些城市的中式餐馆中，常见珐肉汤圆的风味小食。它用小麦炒黄与猪肉适量加葱、盐、色拉等做成馅丸，包糯米团后，或煮或煎食之。法式汤圆：巴黎马赛街头近年常见的一种中式食品，它是用山药泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等制成肉馅丸，再用糯米粉与土豆混匀包上馅丸，煮熟后晾干煎炸后即食。韩式汤圆：以人参做馅，用人参加水润软...

食材档案2017-07-26

汤圆是很多人比较喜爱的选择，汤圆的糖分比较高，在吃的时候，要注意要适量的吃，不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的，在这点上也是要注意，那便秘能吃汤圆吗？便秘能吃汤圆吗：汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常...

食材档案2017-07-26

随着人们对吃的多样性的追求，传统的汤圆已经满足不了现在人们的需求。聪明的商家就从中发现了商机，制造成各种口味的汤圆，其中有一种就是铁观音汤圆。铁观音汤圆的做法：1、把汤圆皮原料：水磨糯米粉500g，铁观音茶粉30g，水200毫升、黄油70毫升混合；2、把和好的糯米粉团三分之一，放到沸水里煮透，趁热和到之前的粉团里；3、和均匀之后，加50g白糖揉匀；4、椰蓉馅原料：牛奶500毫升，糖200g，吉士粉...

养生常识2017-08-17