板栗是秋季常见的食物之一，甜甜的味道受到很多人的喜爱。其实，板栗除了味道好之外还有很多其他你意想不到的功效和吃法。在这里，为大家来盘点一下板栗的功效与不同的吃法都是怎样的吧。板栗的功效栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量...

食材档案2015-10-10

板栗是秋冬我们常吃的一种食物，不管是街边的炒板栗，还是家中的板栗鸡汤，总是让人在干冷的冬天一下子温暖起来。板栗的功效有很多，一般人都可以吃板栗，但有一些人却千万不能多吃。吃板栗有哪些好处？有益心脑血管：板栗含有不饱和脂肪酸，还有维生素B等多种营养物质，对于动脉硬化、冠心病患者有较好的保健作用。高血压患者也可以吃一些板栗，对于稳定血压，防治血压高有较好的效果。有益肠胃：如果脾胃虚寒，可以适当吃一些板...

四季饮食2017-12-22

此时，板栗已经开始上市了，在市面上很容易就可以购买到板栗。板栗甜甜的独特味道很受人们的喜爱，同时板栗还有很多的功效和好处。板栗除了直接吃以外还有其他的吃法吗？今天，推荐3款板栗的家常吃法给大家吧。板栗的功效作用益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗中...

食材档案2017-09-07

栗子，俗名板栗，其“气厚于味，阳中之阴”，甘平无毒。有益气健脾、补肾强筋、活血止血的作用，主治脾胃虚泻、反胃呕吐、脚膝酸软、跌打肿痛、吐血、便血等。但栗子好吃，吃法有讲究。1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。2、栗子生吃，宜于吐血、便血者。3、栗子煨食、炒食。宜于脾胃虚寒者。4、栗子早晚各生食1~2枚，对老年肾亏、小便频繁者有益。5、栗子同雄犬腰子、葱、...

蔬果养生2017-08-23

栗子炖鸡食材 鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗 步骤 1、把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10-15分钟。2、油烧热后，放入葱和姜爆香。3、将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾，煮20分钟后加入板栗。4、盖上锅盖，闷煮15-20分钟，直到鸡肉变嫩，就可以吃了。烤栗子食材 板栗、黄油、香料、粗盐步骤 1、烤箱预热到425度。用锋利的刀在板栗...

蔬果养生2017-08-23

板栗是冬天最常见的坚果食品之一，并且这种坚果还具有很多营养价值。那么，要如何吃板栗呢？其实，在我们的日常餐桌上也可以有美味的板栗菜肴哦。下面不如就来一起学两招，看看板栗的新吃法都有哪些吧。板栗的新吃法板栗烧鸭块材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。做法：鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。在锅...

食谱推介2015-12-26

板栗也就是被大家所称的栗子，这是很多人都喜爱的一种食物，它拥有着香、甜、脆、爽的口感，不光如此，它的营养价值也是耐人寻味。栗子红烧肉是它众多做法中的一种，但栗子红烧肉却被称作秋季养生佳品。栗子红烧肉的价值1、药用价值：有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗中所含的...

食材档案2017-11-01

板栗的吃法多种多样，既可做糖炒板栗又可以鲜食、煮食、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，多与肉炖食，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓，若列一个清单则可列出几十到上百道菜。北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。将板栗去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老...

蔬果养生2017-08-21

板栗怎么吃最好板栗虽好，可不能贪吃哦，每天吃10个左右为宜，养生又保健。但生板栗、熟板栗的功效是不同的。1、养肾可选择生板栗吃法：每天早晨空腹吃十颗板栗，吃完后辅食“猪肾粥”以助药力，效果更佳。功效：久食可强健筋骨，对肾虚、腰腿无力有一定的疗效。2、健脾养胃可选择熟板栗吃法：可以用食用煨熟的板栗，或者加以熬粥。如果脾胃虚寒，腹泻，可将板栗细细咀嚼，连津液吞咽。功效：可以起到暖脾胃，健脾止泻的功效。...

蔬果养生2017-08-23

板栗的味道醇香，是许多人都追捧的零食，有的时候在烹饪的过程中也会用到板栗，不过通常吃板栗也就会出现放屁的现象，而且有的时候放的屁还很臭，假如在公众场所吃了板栗放臭屁很影响人的形象，那么最好学习一下如何吃板栗不会放臭屁。吃了板栗放屁臭怎么办？1、吃一些促消化的药物吃了板栗出现放臭屁的现象多数都是由于消化问题，因为板栗有一大部分都是淀粉，当许多淀粉到肠道当中，消化就需要一定的时间，无法一下子消化完，这...

食材档案2018-09-01

板栗南瓜减肥还是增肥，主要根据具体的吃法来定。减肥：如果采取的是简单的烹饪方法，没有添加过多的油、糖等，或者用板栗、南瓜代替主食，可以让人有较强的饱腹感，所以能够对减肥有一定的作用。增肥：板栗南瓜属于淀粉含量稍高的食物，每100g板栗南瓜的热量大概为36大卡，比传统的南瓜所含的热量要高一些。如果大量的食用，或者吃过度加工的板栗南瓜，导致热量摄入过多，使人体不能够及时的消化代谢，就会逐渐转化为脂肪，...

中医内科2021-11-16

板栗是生活中常见的干果，好吃不贵，很受大众喜爱。更是有“干果之王”的美称。板栗到底有哪些显著功效呢？板栗的四种功效：1、预防心血管疾病：现代营养学研究证实，板栗具备丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对于高血压、冠心病等疾病有很好的预防作用。2、补脾健肾：在中医看来，板栗可以补肾强筋骨，最适合脾胃虚寒的人群食用，能有效改善慢性腹泻、腰膝酸软等症状。3、补气：板栗与牛肉、鸡肉等补气养血的食物一同食用，能起到...

营养饮食2017-12-13

板栗在我们生活当中是一种常见的食品，也是属于一种保健品，不仅经常吃板栗，可以对身体起到很好的养生作用，同时还具有一定的药用治病功效，在中医方面认为板栗性温服用之后具有很好的强精补肾以及养胃健脾的功效，尤其是老年人在吃了之后还能够起到延年益寿的效果。板栗的吃法有很多种，也可以用板栗来熬粥喝也可以，煮熟吃，还可以炒板栗。经过现代的科学研究发现，办理当中含有非常丰富的营养物质，比如蛋白质，脂肪，维生素以...

蔬果养生2017-08-23

秋天是吃板栗的季节，板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。那么，宝宝能吃板栗吗？要怎么吃呢？宝宝能吃板栗吗宝宝可以适量吃板栗。板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝...

幼儿2018-01-01

先来说说板栗的好处，板栗含有丰富的糖分和可食用淀粉，还含有一定量的蛋白质。板栗中还含有丰富的矿物质，像钙、铁、硒、锌的含量是相当可观的。板栗还含有许多人体必需的维生素及胡萝卜素，所以吃板栗是很不错的。板栗的吃法在各个地方也不大一样，但是都会问到板栗是否吃多了会上火这个问题。板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入的糖使得糖含量更高，所以吃太多肯定是会上火的。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃，大多是肉食。...

蔬果养生2017-08-22

先来说说板栗的好处，板栗含有丰富的糖分和可食用淀粉，还含有一定量的蛋白质。板栗中还含有丰富的矿物质，像钙、铁、硒、锌的含量是相当可观的。板栗还含有许多人体必需的维生素及胡萝卜素，所以吃板栗是很不错的。板栗的吃法在各个地方也不大一样，但是都会问到板栗是否吃多了会上火这个问题。板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入的糖使得糖含量更高，所以吃太多肯定是会上火的。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃，大多是肉食。...

蔬果养生2017-08-22

先来说说板栗的好处，板栗含有丰富的糖分和可食用淀粉，还含有一定量的蛋白质。板栗中还含有丰富的矿物质，像钙、铁、硒、锌的含量是相当可观的。板栗还含有许多人体必需的维生素及胡萝卜素，所以吃板栗是很不错的。板栗的吃法在各个地方也不大一样，但是都会问到板栗是否吃多了会上火这个问题。板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入的糖使得糖含量更高，所以吃太多肯定是会上火的。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃，大多是肉食。...

蔬果养生2017-08-21

板栗，俗称栗子，有“干果之王”的美称，营养丰富。冬季进补的好时节，吃板栗就可以达到进补的目的。 “冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”诗人李白的《立冬》描绘了一幅“寒炉美酒醉看花月”的场景，不过当下更关心的还是时令节气如何养身进补。有说“北方立冬吃饺子，南方立冬吃鱼肉”，也有说“立冬吃栗子可养胃健脾”，但鉴于日前大家都热衷烹饪红烧肉，来个“栗子红烧肉”一定很合时宜。 板栗...

四季饮食2012-11-19

板栗的营养价值现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。建议老年人，最好能够经常服用板栗，这样不仅能够耳聪目明，同时还能够延年益寿。日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的方法就是生吃，建议老年人...

蔬果养生2017-08-24

你是否喜欢吃板栗呢？在我国各个地区都可以随处购买到板栗。板栗不仅味道受到很多人的喜爱，还有很多营养价值。下面为大家科普一下板栗的营养价值和食用方法都是怎样的，快来一起学两招吧。板栗的营养价值板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。中医学认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、强筋活血、止血消肿等功效，尤对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻...

食材档案2015-07-13

板栗和什么不能一起吃？板栗入菜的做法有很多，如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等，但你知道吗，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢？板栗不能和四种食物一起吃，我们来看看它们是什么。板栗和什么不能一起吃？栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其...

蔬果养生2017-08-21

板栗含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值。一般来讲，吃板栗是可以起到补肾的作用的。下面让我们具体来看看吧！吃板栗有一定的补肾功效。从中医角度来说，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，还有和胃...

蔬果养生2017-08-23

滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样...

食材档案2017-11-17

肾虚是中医学的一个概念，主要指的是肾脏功能失调，肾气不足。在中医理论中，肾被视为"先天之本"，是人体生命活动的基础，与生命力、精神力、性能力等息息相关。因此，肾虚不仅仅是肾脏的问题，更是关乎整个身体健康的重要问题。肾虚的症状多种多样，常见的有面色唇色苍白、缺少红润，体弱气短，易患感冒，四肢乏力，运动之后加重，头晕神疲，精神不振，汗出不止，四肢不温，腰膝酸软等。这些症状可能会影响人的日常生活和工作效...

内科2023-10-16

秋季是吃板栗的好季节，街上的糖炒板栗开始热卖，买一袋来吃，香甜又可口。你知道吗？如果担心买的不卫生，其实自己在家也可以做出美味的糖炒板栗哦！糖炒板栗做法推荐板栗品质很好，外皮深褐色、鲜亮光滑，味道香甜软糯，一般在九月上旬的时候成熟结果。栗子好吃富有营养，有大量的淀粉还有丰富的蛋白质、维生素等多种营养，被称之为“干果之王”。它物美价廉，营养丰富，具有滋补的功效，喜欢吃的朋友在家怎么做糖炒板栗呢？烤箱...

中华美食2017-09-26