关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤。排骨萝卜海带汤。选排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、盐、味精，煮沸即起。桑葚牛骨汤。桑葚子25克，牛骨500克，黄酒、白糖、生姜、葱各适量。将桑葚子洗净，...

骨折2013-11-22

关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤：1、排骨萝卜海带汤：选排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、盐、味精，煮沸即起。2、桑葚牛骨汤：桑葚子25克，牛骨500克，黄酒、白糖、生姜、葱各适量。将桑葚...

骨折2016-09-12

话说，“伤筋动骨一百天”，从骨折开始到骨性连接一般需要三个月左右的时间，在这样关键的一百天里，做好筋骨调理对身体机能的恢复意义重大，膳食调理也是一大处方，可是在调理操作过程中，诸多患者又存有不少误区，结果不仅不利于身体的恢复，还可能带来不小的恶性影响，哪具体的误区会有哪些呢？误区一：大补骨头汤有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早...

骨折2016-10-05

一忌、多吃骨头有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调。所以，就会对骨折的早...

骨折2016-08-26

骨折的日常饮食误区介绍1、忌多吃骨头有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折病人多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。究其原因，是因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机...

骨折2016-06-29

很多人在生病的时候都会听取一些老一辈人的话，说以形补形，吃啥补啥，因此骨折了要多喝骨头汤，这样可以加速骨骼的愈合。骨头汤真的是适合骨折病人食用，能补充患者所需的钙质吗？对于骨折的人，排骨、骨头汤、钙类营养品、糕点等的“优待”是少不了的，有的病人可能天天都少不了。其实，这种做法非但不能加快断骨的愈合，还会起到反作用。总的来讲，骨折病人有以下三忌：1忌：多吃骨头有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使...

骨折2016-09-29

话说，“伤筋动骨一百天”，从骨折开始到骨性连接一般需要三个月左右的时间，在这样关键的一百天里，做好筋骨调理对身体机能的恢复意义重大，膳食调理也是一大处方，可是在调理操作过程中，诸多患者又存有不少误区，结果不仅不利于身体的恢复，还可能带来不小的恶性影响，哪具体的误区会有哪些呢？误区一：大补骨头汤有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早...

骨折2016-10-05

炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很...

食材档案2017-10-23

女性在分娩过后身体都是很虚弱的，这个时候就应该好好的去调理，如果月子坐不好，落下了一些病根，就会对以后的身体造成很大的影响，女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤吧，常见的就是排骨汤了，排骨汤的营养是很高的，也能够很好的调理气血，下面我们看看月子排骨汤的做法。萝卜排骨汤主料：白萝卜500克，猪小排（猪肋排）500克调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克做法1、白萝卜洗净后去皮切块；2、排骨洗...

食材档案2017-10-26

炖排骨怎么做好吃 排骨就是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。牛骨最好。 炖排骨做法有：冬瓜炖排骨、蘑菇炖排骨、土豆炖排骨、萝卜炖排骨、冬瓜炖排骨、山药炖排骨、莲藕炖排骨、酸菜炖排骨、木瓜炖排骨、牛骨炖萝卜、苦瓜排骨汤 下面介绍一下炖排骨一些小技巧，让你炖的排骨又香又营养。 1、排骨买回后...

中华美食2011-05-18

骨折患者伤筋动骨期的膳食处方误区：大补骨头汤有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的...

骨折2016-10-08

胫骨平台骨折可由间接暴力或直接暴力引起。高处坠落伤时，足先着地，再向侧方倒下，力的传导由足沿胫骨向上，坠落的加速度使体重的力向下传导，共同作用于膝部，由于侧方倒地产生的扭转力，导致胫骨内侧或外侧平台塌陷骨折。当暴力直接打击膝内侧或外侧时，使膝关节发生外翻或内翻，导致外侧或内侧平台骨折或韧带损伤。关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤...

骨折2016-10-09

骨折初期适合的菜谱有菠菜猪肝汤、西红柿鸡蛋汤、玉米虾仁、胡萝卜炖排骨、香菇青菜等。1.菠菜猪肝汤：菠菜富含维生素和铁元素，猪肝则是优质蛋白质和铁的良好来源。在骨折初期，身体需要补充营养来促进恢复，铁元素有助于血红蛋白的合成，为身体运输氧气，而蛋白质是身体修复和生长的重要物质。将菠菜和猪肝一起煮汤，味道鲜美，营养丰富，容易被人体吸收。2.西红柿鸡蛋汤：西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素等抗氧化物质，...

养生2025-03-06

骨折一周的饮食菜谱可选择菠菜猪肝汤、西红柿鸡蛋面、虾仁豆腐、胡萝卜玉米排骨汤、香菇油菜等。1.菠菜猪肝汤：菠菜富含维生素和铁元素，猪肝则是优质蛋白质和铁的良好来源。骨折后身体需要补充营养来促进恢复，铁元素有助于血红蛋白的合成，为身体运输氧气，而蛋白质是细胞修复和再生的重要原料。将菠菜与猪肝搭配煮汤，味道鲜美，营养丰富，易于消化吸收，适合骨折初期食用。2.西红柿鸡蛋面：西红柿含有丰富的维生素C、番茄...

健康科普2025-02-26

骨折康复期可选择的5大营养食谱有黄豆猪骨汤、当归生姜羊肉汤、枸杞桂圆乌鸡汤、虾仁豆腐、山药玉米排骨汤等。1.黄豆猪骨汤：猪骨富含钙、磷等矿物质，是骨骼的重要组成成分，有助于骨折部位的修复和生长。黄豆含有丰富的植物蛋白和钙，能补充身体所需营养，促进骨痂形成。制作时，将猪骨洗净斩断，与泡发好的黄豆一同放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，调味即可。2.当归生姜羊肉汤：当归具有补血活血的作...

健康科普2025-04-03

排骨深受男女老少喜欢，而排骨用来炖汤也是一种美味。如何炖好一锅排骨汤可是有技巧的，今天就教您，如何炖好排骨汤，以及排骨汤的常见做法。排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。炖好排骨汤的小技巧炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。在煮时滴几滴香醋...

食谱推介2016-04-11