如何挑选草莓呢？草莓的营养价值在水果种类中是很高的，也是一种极为常见的水果。不过，要如何挑选到优质草莓，你是否有窍门呢？在这里，小编就来教你挑选草莓的窍门，快来学两招吧。草莓的营养价值清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐...

食材档案2015-02-26

春季节草莓颇受人喜爱，营养专家指出，挑选草莓的时候个头适中的最为合适，也不要选择过于成熟的，最好八分熟。春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎，盘点草莓六大养生功效：1、清热去火中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。2、调和脾胃草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。3、...

蔬果养生2014-03-31

如何挑选草莓呢？草莓的营养价值在水果种类中是很高的，也是一种极为常见的水果。不过，要如何挑选到优质草莓，你是否有窍门呢？在这里，小编就来教你挑选草莓的窍门，快来学两招吧。草莓的营养价值清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐...

健康知识2015-03-04

春天是吃草莓的季节，每到周末天气好的时候，不少女孩子总喜欢成群结伴的去草莓园摘草莓。不过，现在食品安全问题频发，大家对草莓也不是那么“放心”了。那么，在草莓园时应该如何挑选草莓呢？草莓园挑选草莓记住4个小窍门1、 果实结实。在选择时轻轻用指腹按一下，感觉结实、较硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的话，就选择果实略软的2、 颜色均匀。成熟的草莓一般是红色，颜色亮丽、均匀为佳，其次看表皮的种子，种子是黄色...

选购与储存2017-02-28

冬春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎，草莓鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓营养成分容易被消化、吸收，特别适宜春季养生食用。那么，草莓有什么营养功效呢？你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗？草莓有哪些作用？1、去火、清热草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。2、调和脾胃草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属...

蔬果养生2014-02-26

随着季节的变化，草莓逐渐开始上市了。草莓一直是受到人们所喜爱的水果种类之一，不仅好吃而且营养美味。当然，也有很多人对草莓还有很多困惑的地方，下面一一为大家解答。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这...

选购与储存2018-03-10

鉴别新鲜草莓的特征被总结成了三看：看脸、看毛、看绿叶。红嫩多汁，香甜可口的草莓，皮相上的美观显然是必要条件，新鲜的草莓表面总是亮晶晶的，这是表皮细胞没有被损伤的标志。此外，表面还得有细细的绒毛，以及翠绿色的叶子。在标榜实用主义的吃货们眼里，再好的皮相也不如口感上获得的精神愉悦。于是，草莓的甜度和口感才是最重要的挑选指标。草莓课的教学视频建议，最靠谱的方法还得靠尝。买草莓时，总有人有这样的担心，长相...

食材档案2017-06-30

草莓相信大家都喜欢吃吧？可是着可爱娇嫩的水果不是很好洗干净，那要怎么办呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后再粗略洗洗就好了。可是经水清洗浸泡过的草莓，甜味就去了大半。那如何洗草莓才既洗的干净有不失去甜味呢？草莓又如何挑选么？吃不完又怎么保存？别着急，阅读完文章你就一清二楚了。吃草莓的好处1、护心一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平...

选购与储存2017-06-11

草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。常吃草莓有这些好处1、调理贫血，防治动脉硬化、冠心病现代医学研究认为，草莓对贫血有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心...

蔬果养生2018-01-16

草莓味道甘甜，是很多人都喜欢吃的水果，但是吃草莓的时候会发现，有的草莓是空心的，有的草莓是实心的，那么草莓空心好还是实心好呢？草莓空心的原因1、品种问题草莓空心有可能是品种特性，比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。2、膨大剂催熟草莓不容易保存，果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久，往往会在草莓六七分熟的时候就摘...

营养指导2018-02-01

近年来由于大棚种植草莓的普及，很多草莓不能正常生长，在市场上出现了很多畸形的草莓，那么这畸形草莓能吃吗？畸形草莓能吃吗畸形草莓能吃。草莓的畸形和玉米的颜色改变有很大差别，草莓的畸形多数是由于生长环境所致，并且草莓自身也有一定的畸变几率，畸形的草莓和正常的草莓营养成分含量一样，味道上也没有任何变化，可放心食用，但畸形草莓不宜长期食用，畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有...

营养指导2018-02-02

草莓现在大街小巷都有很多，那草莓应该怎么挑才可以挑出好吃的呢？和小编一起来学习一下吧。1、看外观太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。3、闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果...

选购与储存2014-05-12

近日，有江苏媒体测试了市面上的多种草莓，并请农科院的相关专家做了相关解读。这一解读可不得了，专家表示，“奶油草莓”是商家捏造的、草莓颜色不匀并非染色、激素实际上并不能让草莓变大变甜……吃货们都来瞧瞧！奶油草莓真的不存在吗？奶油草莓其实就是章姬。章姬是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。但由于这些天正是草莓换茬的时候，一般农户大棚里的草莓本来就少，奶油草莓就更难寻觅了。等到4月初露天草莓陆续上市...

蔬果养生2017-03-17

  草莓的挑选： 1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。 2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。 3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。 4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。 草莓清洗方法： 1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸...

选购与储存2012-02-20

挑选各种水果的秘诀1、苹果新鲜的苹果顶部的梗完整，而且梗周围的苹果皮没有斑点，这种苹果一般采摘不久，最新鲜。2、梨挑选梨时，要选择软硬适中，果肉坚实又不会太硬的为好，最好不要挑选梨皮皱缩，而且梨皮上有斑点的，这种梨一般不新鲜。3、橙橙子并不是表面越光滑越好，也不是颜色越鲜艳越好。当然，也不是挑选颜色暗淡的，颜色暗淡的橙子一般不新鲜，或者是病橙。4、香蕉选择香蕉时，选择黄色的还是绿色的可根据自身的需...

营养食材2017-06-27

草莓的可爱样貌和它美妙的滋味让它受到众多朋友的喜爱，特别是女性人群，专家指出，就是大家喜欢的这种美味水果，对于女人来说真可谓是一款绝佳的保健食品，因为它有很好的滋阴养血的作用。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克...

蔬果养生2015-03-06

现在正是草莓的上市季节，但是让我们担心的也随之而来，草莓个头越来越大，而且也出现了空心草莓，大家都说，这是打了激素的草莓。事实真的是这样的吗？我们又如何挑选到好草莓呢？一起来看看吧。草莓的养生功效中医学认为，草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长...

蔬果养生2017-03-23

都说情人节是玫瑰花的天下，才不是呢？据悉，今年西方情人节草莓才是最大赢家。一些城市水果店为应情人节也在比拼创意抢市场，于是推出了“草莓花”，将草莓作成鲜花状，或与其他鲜花搭配做成“草莓花”在情人节前售卖。这种既有创意、又具心意，价格实惠又好看的“草莓花”颇受喜欢。在本编辑的印象中，草莓就是用来“进口”的，所以突然觉得，收到草莓花除了摆着好看，还能洗干净拿来吃，真是一举两得。充分暴露了本编辑的吃货本...

热点文章2017-02-14

六月已至，又到了吃草莓的时节。现在都市人都很热衷进行现摘现吃的农家乐，但草莓也不是吃得这么轻易的，一般人都会喜欢比较光鲜红润的大草莓，但草莓不是越大越好吃，长得小或者奇形怪状也不是因为农药或者添加剂，只是因为阳光的照射不均而已，所以挑草莓时更要慎重哦。一、了解草莓的四个问题1、反季节草莓可吃！大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、...

营养饮食2014-06-06

草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，营养价值高。有些朋友肠胃功能并不是很好，在饭前经常感到胃口不佳，可以选择在饭前吃点草莓，这样能够缓解胃口不佳的情况。要知道，草莓除了酸甜美味以外，还具有多种功效，如对肠胃和贫血有着调理作用。饭前吃草莓缓解胃口不佳：遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。鲜草莓冰糖隔...

选购与储存2013-12-24

 我们知道，草莓天生极易受损伤而软化腐烂、“需要在农药里泡大”，加上为了卖得更加“光彩照人”，这保鲜剂也是免不了的。可偏偏草莓又很“娇弱”，一洗就破。面对诱人的草莓，如何吃的更安全，非常有讲究。又是一年草莓季，不仅市面上到处可见，采摘草莓也成为超级火爆的外出活动项目。那鲜红艳丽、酸甜可口的草莓，是一种色香味俱佳的水果，其营养价值亦不可估量。然而草莓虽好，却又很“娇气”，它是天生极易感染病...

蔬果养生2016-02-28

草莓的可爱样貌和它美妙的滋味让它受到众多朋友的喜爱，特别是女性人群，专家指出，就是大家喜欢的这种美味水果，对于女人来说真可谓是一款绝佳的保健食品，因为它有很好的滋阴养血的作用。女性多吃草莓预防心脏病每周进食最少三份草莓及蓝莓的女士，患上心脏病的机率较少吃者低，平均可将患病风险降低32%。研究发现常吃草莓及蓝莓的女士，有较健康的饮食及生活习惯，例如会较多做运动及不吸烟等，相信也是令她们心脏病风险较低...

蔬果养生2016-10-05

轻松分辨染色草莓 又到草莓上市的时节了，超市、菜市场、水果店里的草莓比比皆是，草莓富含维生素C，能帮助消化，还可以美白，好处多多，如此应季的时令水果应该抓紧时间好好享受。可是总有那么一些不法商贩，以次充好，将未长熟的草莓染色“包装”，坑骗消费者。不过，假的真不了，真的假不了，只要我们稍加留心，吃到货正价实的美味草莓一点都不难！ 挑选草莓基本篇： 草莓很是娇气，大多数情况下商贩都不会让我们亲自...

食品安全2012-03-20

我们知道，草莓天生极易受损伤而软化腐烂、“需要在农药里泡大”，加上为了卖得更加“光彩照人”，这保鲜剂也是免不了的。可偏偏草莓又很“娇弱”，一洗就破。面对诱人的草莓，如何吃的更安全，非常有讲究。又是一年草莓季，不仅市面上到处可见，且在天气晴好的冬日，采摘草莓也成为超级火爆的外出活动项目。那鲜红艳丽、酸甜可口的草莓，是一种色香味俱佳的水果，其营养价值亦不可估量。然而草莓虽好，却又很“娇气”，它是天生极...

蔬果养生2015-01-23

买水果时，你要根据不同的水果进行正确的挑选确实不是容易的事。那就赶快来看看下面要给你们介绍的这些方法吧。春季吃什么水果好？荸荠--润燥利湿荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，春天，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。草莓--润肺生津草莓营养丰富，青花素含量很高，有抗氧化的功效。而且，草...

蔬果养生2017-04-13

  特别推荐：9个春季减肥绝招轻松燃脂（图） 草莓减肥功效 草莓性凉，昧酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化及排便。 草莓营养价值 草莓的营养成分容易被人体消化和吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。革莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓对胃肠道和贫血均有...

营养知识2011-03-17

1、被催熟的水果有些家长让孩子在冬天吃草莓、葡萄，春天吃西瓜、桃，还喜欢挑选颜色特别鲜艳、个头特别大的水果。这些貌似美丽的水果，很可能已被施加催熟剂或防腐剂，易导致性早熟。2、早熟动物目前城市居民消费的动物蛋白很多含有各种添加剂，鸡、鸭、鹅等“早熟”就是各种激素、添加剂的“功劳”，导致性早熟。而那些出现“性早熟”的儿童，往往是喜欢吃鸡、海鲜等含有激素的食品。3、蜂皇浆等保健品很多孩子“性早熟”可能...

其他疾病2017-08-23