李兴可【医生】
广东祈福医院
好吃的家常菜丝瓜芥菜浸鱼皮角【资讯】
鱼皮角又叫鱼片饺，是一种发明于广东顺德的驰名食材。传统的鱼皮角用料讲究、制作精细，具有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角的烹法多样，其中又以蒸、煎、煮居多，这次推荐的丝瓜芥菜浸鱼皮角便为其一。芥菜富含维生素，丝瓜则含有大量粗纤维，两者与鱼皮角配搭共烹，营养均衡、食味相宜，值得一试。材料：鱼皮角150克、丝瓜200克、芥菜150克、白胡椒10克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克，盐、米酒、鸡汤、花生...
食材档案2017-09-27
2014年怀孕能吃速冻鱼皮角吗【即问即答】
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你好，可以食用。但是我认为最后吃新鲜现做的，营养较好建议孕期饮食应荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。不宜吃太咸的、太甜的。不必额外补充其他补品，均衡饮食可供给足够的营养。
2个回复 2017/7/7 20:55:34
孕妇能吃含特定添加剂的速冻鱼皮角吗？【即问即答】
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你好，根据你的叙述，建议您去医院检查一下，确定病因，在当地医生的指导下进行治疗，希望我的回答能帮助到您，祝您健康。
2个回复 2025/3/14 11:35:55
广东早晚气温仍旧低迷，女性如何做好保暖工作？【资讯】
最近两天，想必大家都感受到了什么叫广东的“速冻”，寒风呼呼+温度骤降。据气象部门表示，12月6日至7日，广东北部、东部市县将有分散小雨来“扰”，其他地区以阴到多云为主，阳光逐渐回归，不过早晚时段部分地区气温依旧低迷，天气寒凉需添衣保暖。冬季，许多女性常出现整日手脚冰冷，血气不足，气色不佳情况。这是因为女性血液循环较差、对冷的敏感指数会更高，再加上每月生理期的原因，大部分女性都会贫血、缺铁，继而出现...
热点资讯2022-12-06
养肝明目靓汤杞子淮山炖鲨鱼皮【资讯】
广东民间都认为在秋冬时进食鱼翅海参十分之好。鱼翅是鲨鱼名贵的部位，价值亦名贵。但是它的鲨鱼皮，价值不高，营养和味道都非常之好。中医还认为它有益气、滋阴、开胃、补虚、长腰力、补虚劳和行水化痰的功效，同时秋日时多用它还对人体有养颜美肌的作用，用杞子淮山与鸡脚合而鲨鱼皮，是深秋的家庭靓肠，有养肝明目、养颜润肤的功效，且男女老少皆宜。材料：杞子、淮山各20克、鲨鱼皮（干品）80～100克，鸡爪8只、猪瘦肉...
食材档案2017-10-30
广东靓汤番茄红萝卜大眼鱼汤【资讯】
食鱼是广东得天独厚的饮食条件，夏日时最宜多饮鱼汤。大眼鱼又名木棉花，广东民间谓之大眼鸡鱼或剥皮鱼。因其皮厚如橡皮，必须除去鱼皮才能烹调，因此得名剥皮鱼，又因眼大取名大眼鱼。番茄酸甜开胃、鲜美可口；红萝卜宽中消食、健脾养血，均为味平味甘的营养丰富的蔬瓜类，合而与大眼鱼为汤，鲜美清润可口，能健脾开胃、宽中益气，且富于营养，且男女老少皆宜的夏日家庭滚汤。材料：番茄、红萝卜、薯仔各200克，大眼鱼1条、生...
食材档案2017-11-08
包福兴【医生】
郑仕兴【医生】
冬日家常菜草菇冬瓜浸煮鱼皮角【资讯】
鱼皮角又有鱼皮饺和鱼皮云吞的叫法，它有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角起源于顺德大良，以鱼肉和澄粉结合制成饺皮，再配以各式肉馅制作而成，其中最有名的要数腊鸭肝鱼皮角。鱼皮角的烹制方式以蒸、煎和浸煮居多，这次推荐以草菇和冬瓜配搭共冶一炉，食味诱人，营养不俗，值得一试。材料：鱼皮角100克、冬瓜300克、草菇80克、蒜头（去衣）15克、唐芹15克、姜片15克，盐、鸡汤、胡椒粉各适量。做法：冬瓜去皮去囊...
营养食材2017-06-30
广东祈福医院【医院】
广东燕岭医院【医院】
强冷空气携雨袭击广东气温骤降谨防五类疾病【资讯】
近几日广东不少地区都在细雨迷蒙中度过，部分地区甚至出现了大雨到暴雨，但高温天气仍没得到有效缓解。不过，一股寒潮正从我国西北一路向东南奔突，广东即将开启“冻雨模式”。广东省省气象台预计，22日至23日，粤西有暴雨局部大暴雨，珠江三角洲有大雨到暴雨，其余市县有中雨局部大雨；23日起有一股强冷空气入粤，气温明显下降，广东北部市县最低气温或降至7℃。受冷空气影响，23日起广东陆地有4级至5级阵风。气温骤降...
健康新闻2016-11-22
何兴祥【医生】
周万兴【医生】
张明兴【医生】
广东凉茶可以经常喝吗？【资讯】
广东地处亚热带，夏季气候湿热，广东人尤其怕“”上火，“署湿”，所以广东凉茶在当地较受欢迎。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水。广东凉茶是凉茶文化的代表，广东凉茶颗粒的功效是清热解暑，去湿生津，主要用于治疗四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄等症。广东凉茶可以经常喝吗？广东凉茶颗粒的用法用量是用开水冲服，一次1袋，一日1～2次。其性凉而不寒，男女老幼四季均可饮用。广东凉茶颗粒的处方有...
用药指南2016-01-14
海霸王速冻食品上黑榜如何正确选购速冻食品？【资讯】
近期，广州市消委会购买了38批次速冻面米制品样品开展比较实验。经检验，所检项目完全达到标准要求的有35批次样品，达标率为92.1%。1批次样品为纯标签不合格。其中，标称深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂生产的奶皇包（速冻熟制品）（720克包，2013.07.04）菌落总数超标；标称广州海霸王食品有限公司生产的“甲天下”芹菜猪肉水饺（500g包，2013.06.13）检出有沙门氏菌。沙门氏菌的危害知多...
食品安全2013-09-16
肖景兴【医生】
肇庆人民可在家门口享受国内顶级眼科名医大大减少求医成本【资讯】
1月26日，广东肇庆民生眼科医院与金眼科医生集团达成医联体合作，今后，金眼科医生集团将为广东肇庆民生眼科医院输入国内一流的专家资源和新兴的眼科技术，辅助医院解决眼科疑难杂症的治疗问题，让肇庆人民在家门口就能享受高端、专业、全面的眼科诊疗服务。签约仪式现场金眼科医生集团首席战略专家、原中山大学中山眼科中心院长葛坚教授介绍，金眼科是一个专业眼科平台，旨在为眼科患者提供更优质的服务、产品和技术，并联合了...
医院动态2019-01-29
速冻食品如何选购和解冻【资讯】
速冻食品应该如何选购和解冻呢？现如今，繁忙的生活使速冻食品成为了不能少的一种食物。然而，为了使我们能够更健康的食用速冻食品，无论是在选购还是解冻上都要注意很多哦。速冻食品的营养价值速冻主食：速冻食品和新鲜的食物比起来营养价值还是有差别的，现在速冻食品种类很多，作为主食的速冻水饺、速冻馄饨等，大都是用蔬菜和肉类制作而成。肉在加工过程中营养流失的还不是那么厉害，但是蔬菜中的一些维生素会少量的流失，特别...
选购与储存2015-09-21
广东工业大学医院【医院】
广东三九脑科医院【医院】
广东不孕不育医院【医院】
家常菜菜谱兰豆腊肠炒鱼皮角【资讯】
鱼皮角是一种受人喜爱的食材，尤其是顺德、番禺一带，各酒楼食肆都用相关菜肴招徕食客。传统的鱼皮角用料讲究、制作精细，具有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角的烹法多样，其中又以蒸、煎、炒、煮居多，这次推荐的兰豆腊肠炒鱼皮角便为其一。材料：鱼皮角150克、兰豆200克、腊肠100克、葱段15克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法：鱼皮角飞水备用；兰豆去筋洗净，飞水备...
食材档案2017-11-13
