作为百味之首，盐是我们饮食中必不可少的调味，那么，人一天吃多少盐合适？如何吃盐才健康呢？人一天吃多少盐合适根据世界卫生组织发布的新指南，成年人每天应摄入钠不超过2000mg，即不超过5克盐，钾每日至少3510mg。而根据世卫组织之前发布的指南，建议成年人每天盐的摄入以不超过6克为宜。虽然从6克到5克，只有1克的调整，但这个新指南的发布还是有科学根据的，也是必要的。之所以发布盐摄入指南，最主要的问题...

养生常识2017-02-20

现在都提倡健康饮食来源于“淡生活”，但是一味的提倡低盐饮食，导致盐分摄取不达标对健康也是有害的。我们来看看盐吃得太少了对健康有哪些坏处吧！吃盐越少越健康？钠离子是人体最重要的电解质之一，是组成细胞外液最重要的阳离子。摄入足量的钠离子对于维持生理机能至关重要，正常情况下人体最低需要200mg钠（大约500mg，也就是半克食盐），而食盐是摄入钠的最主要来源。吃盐太多（钠摄入过量）不利健康，但是完全避开...

营养指导2017-12-14

盐是人们饮食中非常重要的一种调料。众所周知，盐吃太多容易导致高血压，可是你知道吗？并不代表吃盐越少越好，相反吃盐太少还会导致心脏病。吃盐太少小心患心脏病研究数据显示，人们的每日平均摄盐量在12.5克（其中钠含量4930毫克，钾2120毫克），在3.7年间共有1976人死亡（其中因心脏病及脑卒中死亡人数为650人），857人患心肌梗塞，261人患心力衰竭，872人患脑卒中。以每日摄盐量为10.1-1...

其他疾病2017-08-17

众所周知，高血压的人应该少吃盐，但很少有人知道，多吃盐带来的危害不仅仅是升血压。那么，平时我们吃盐要注意些什么呢？如何才能健康吃盐呢？7种人要少吃盐1、常头疼的人。很多人都曾有这样的经历，吃了一顿丰盛的大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有...

居家生活2017-05-27

孕妇吃多少盐最好呢？盐是我们饮食中最常见的调料品之一，然而对于特殊时期的准妈妈来说，过多的吃盐是有很多的危害的哦。那么，孕期吃多少盐最好呢？孕妇吃盐多的危害心脏功可能受损。盐中含有大量的钠。假如你怀孕了，你的肾脏功能会有部分减退，排钠量相对减少，从而失去水电解质的平衡，容易引起血钾升高，导致心脏功能受损。引起孕期水肿和妊娠高血压。如果人身体内的钠含量过高，血液中的钠和水会由于渗透压的改变，渗入到组...

孕期2014-02-23

食盐，也叫钠盐，是日常不可缺少的调味品之一，如果食物中没有盐，味道可能会大打折扣，而且人体缺少盐的话，还会引起其他的问题，可是食盐过渡也不行，那么盐怎么吃才健康呢？一天吃多少盐最合适？一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克，据情况决定，像有高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。盐一般买的时候都是比较多的，那剩下的盐怎么存放？首先，食盐忌暴露放置。空气的相对湿度超过75%时，即为空气的潮湿状...

食材档案2017-06-19

盐摄入过多容易骨质疏松在市民的概念里，甜味、淡味的食品中是不会有盐的。其实许多日常食品中都含有食用盐，在挂面、番茄酱、蜜饯和甜味面包等食品的配料中，都清楚地标明有食用盐。除了这些以外，一些常见的食品也是含钠高手，如某烧烤味薯片，钠含量为197毫克/100克；知名巧克力饼干，钠含量为420毫克/100克；沙拉酱，钠含量高达762毫克/100克；某儿童宝宝原味肉松中，每100克中竟有1克的钠；甚至我们...

骨质疏松2016-06-11

所谓营养盐，就是在优质食盐中添加人体所需的多种微量元素或者调整其中某些元素的含量。其特点是既能调味，也可调节改善人体的生理机能。随着营养盐走入千家万户，我们有必要了解一下这方面的知识： 碘盐： 碘对人体健康意义重大。它可在人体内合成甲状腺激素，从而有助于蛋白质合成和神经系统发育，促进糖和脂肪代谢，对水盐代谢和能量转换等人体的基本生命活动起到重要作用。如果长期摄入碘不足，就容易患上甲状腺肿大，即...

食材档案2012-08-14

   “少油少盐”一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25—30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神就可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。少盐美味烹调法：1．用蘸调味料的菜来代替炒菜比如，蘸味肘片这道菜，食物的表面有浓浓的口味，入口很好吃，而里面并没有进去多少味道，实际上的盐摄入量也就没那么高了。2．炒菜时...

中医养生2013-02-21

1、 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处，可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉（不是蒜盐和葱盐）加进肉类和汤中，味道亦不错。2、 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色，又能保留营养的烹调方式。用蒸的方法烹调蔬菜，可避免长时间烹调及高温破坏营养价值。3、 多吃蔬菜。尝试在沙律及各种菜肴中加入不同种类的蔬菜，例如在汤中加入蔬菜、用切碎的红色或黄...

食材档案2017-11-03

白癜风饮食禁忌有很多，那么白癜风患者是应该多吃盐还是应该少吃盐呢？医生介绍说盐是我们生活中不能少的调味品，但是食用要合理，因为盐吃多盐多皱纹多：有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”吃盐过多，除了会使脸色黑黄外，也会使脸上长雀斑，因此理当少吃盐，多吃淡。而山区的女性较少吃盐，皮肤常常光滑风雅。白癜风饮食要注意食盐对白癜风的影响。吃东西太咸了对我们的肾脏是很有伤害的，会造成体内排钠停滞，从而使...

白癜风饮食2016-08-01

盐是人体生理不可缺少的物质。高血压饮食的重要原则少盐，成年男子体重的70%是水，盐起保持水分的作用，如果没有盐，人体会像出土文物的干尸一样干瘪。可是吃盐多了又有害处。因为盐中的钠离子能使血管壁的张力增高，弹性变差，容易患高血压病。实验表明，人体在正常需要量之外，高血压饮食的重要原则少盐，每多摄入1克食盐，血压可以相应上升2毫米水银柱。吃盐多的地区，高血压发病率明显提高。一般说来，每人每天只要摄取3...

高血压2017-02-10

乙肝患者的饮食一定要限盐，每日盐的摄入量5~6克，可用一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5～6g食盐。乙肝患者应该避免吃含盐的腌制品，如咸菜、咸肉、酱菜等；少用含盐量高的酱、酱油；炒菜时尽量少放盐。少吃盐可以间接起到补钙作用，少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的，他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量越多，而且盐的摄入量越多，...

乙肝2017-01-23

婴儿到了要添加辅食的年龄了，这个时候辅食中要不要放盐呢？其实宝宝过多的吃盐对身体健康是有害无益的。那么，为了孩子的健康，每天吃多少盐最合适呢？一、宝宝每天吃多少盐1、6个月以内每天钠的摄入量不超过200毫克，换算成食盐量才O。5克，这还包括其他食物中含有的钠。2、小于1岁每天的吃盐量不应超过1克。3、1～4岁每天的吃盐量不应超过3克。6个月以内的宝宝，只吃母乳、配方奶和适量的辅食就可以得到所需要的...

婴儿2013-06-08

中国人的饮食离不开盐，吃盐过多可能引发多种疾病，特别是心血管疾病。而且有些疾病例如慢性肾病，也应该限制用盐量。炒菜时大家都会放盐，但怎么放盐、放多少盐对身体最好呢？炒菜出锅前放盐，能有效减少放盐量放盐早：盐是电解质，很容易渗透到蔬菜的内部，炒菜时如果先放盐会很容易使蔬菜脱水，而咸味则会进入蔬菜里，尝起来表面的咸度不够，就容易误认为不够咸而再多加调料；放盐晚：如果出锅前才放盐就能够使表面咸度比较符合...

饮食禁忌2017-10-10

1、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。若使用鸡精，用盐量减少一半。最好挑选纯度较高的普通味精，含盐量较少。2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。做肉菜或鸡蛋时不要加鸡精或味精。最后提醒，鸡精成分是食盐、麦芽糊精、味精等，营养不能与鸡肉相比。鸡精与...

食材档案2017-09-20

煮新鲜花生放多少盐盐要多一些，500g花生20g盐，因为花生壳是疏松的质地，会吸收掉大量的盐份。煮之前放。方法：1、洗净花生花生是长在泥沙中的，所以一定要洗净，要不然吃起来咬一口泥沙就杯具了。2、辅料和调料葱4根、蒜5瓣、姜3片、桂皮1根、八角3枚、陈皮1块，盐20克、米酒15ml。3、倒入清水在锅里放入花生后，加入约1500ml的水，以没过花生约1-2厘米为准4、放入盐盐要多一些，因为花生壳是疏...

食材档案2017-11-02

使用鸡精要注意1、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。若使用鸡精，用盐量减少一半。最好挑选纯度较高的普通味精，含盐量较少。2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。做肉菜或鸡蛋时不要加鸡精或味精。

食材档案2017-10-09

盐是我们生活的必需品，一个人不吃盐是不行的。可是你知道吗？盐吃多了也不行。多吃盐会增加你的食欲，让你水肿。那么减肥的人应该怎么少盐呢？不吃盐会怎样盐不仅作为居家烹饪的最普遍的调味品，同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质。所以不吃盐便会：1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲。...

营养知识2017-01-05

吃盐多少对白癜风有影响吗？白癜风是一种顽固性的皮肤病，白癜风禁食有很多，那么白癜风患者是应该多吃盐还是应该少吃盐呢？专家介绍说盐是我们生活中不能少的调味品，但是食用要合理，因为盐吃多盐多皱纹多：有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”吃盐过多，除了会使脸色黑黄外，也会使脸上长雀斑，因此理当少吃盐，多吃淡。而山区的女性较少吃盐，皮肤常常光滑风雅。白癜风饮食要注意食盐对白癜风的影响。吃东西太咸了对...

白癜风饮食2016-08-01

白癜风是一种顽固性的皮肤病，白癜风禁食有很多，那么白癜风患者是应该多吃盐还是应该少吃盐呢？专家介绍说盐是我们生活中不能少的调味品，但是食用要合理，因为盐吃多盐多皱纹多：有句俗语，叫做美女生在山上，不生在海。吃盐过多，除了会使脸色黑黄外，也会使脸上长雀斑，因此理当少吃盐，多吃淡。而山区的女性较少吃盐，皮肤常常光滑风雅。白癜风饮食要注意食盐对白癜风的影响。吃东西太咸了对我们的肾脏是很有伤害的，会造成体...

白癜风饮食2016-07-18

减少钠盐每人每日食量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。减少膳食脂肪，补充适量蛋白质有的流行病学资料显示，即使不减少膳食中的钠和不减重，如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下，P/S比值维持在1，连续40天可使男性SBP和DBP下降12%，女性下降5%。注意补充钾和钙中国膳食低钾、低钙，应增加含钾多含钙高的食物...

高血压2017-06-16

在我们的日常生活中我们都会倡导一种养生的理念，就是饮食的时候需要清淡少盐，这是因为如果我们使用的盐过多的话，那么就会对我们的心脏造成一定的危害和负担，但是如果在生活中因为惧怕食用盐过度而就不吃盐的话，那么也会造成我们身体缺盐。那么，人体为什么不能缺少盐？不能缺少盐，一旦体内缺少盐分，就会造成体内含钠量过低，造成食欲过低，四肢无力，发生晕眩；而严重的时候更会出现恶心、厌食、心率加速等。人体缺盐会有哪...

保健误区2017-08-15

盐吃多了，你以为只是多喝几口水那么简单吗？答案是否定的。据悉，盐摄入量过高会给身体带来危害，容易引发胃癌，引起高血压，间接导致记忆力衰退等问题。那么应该如何控制盐的摄入量呢？其实除了少吃食盐外，还要少吃高盐食物。那么，究竟哪些食物含有“隐形盐”呢？高盐饮食危害健康盐是人体所需，不过盐摄入过量带给身体的危害可不少，主要表现在以下3个方面：胃癌杀手高盐是导致胃癌的第一杀手，摄入过量的盐分后，因为食盐的...

其他疾病2017-03-03

广东人均日摄盐9.1克世卫组织标准量：应少于5克减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高，如果人均摄盐减至4~5克，专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。昨日，由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东...

健康新闻2013-08-17

盐是我们日常生活中必不可少的调味品，也是钠和氯离子的主要来源，对维持人体的生命活动有着很重要的作用。不过，我国对盐的摄入量普遍偏高，而《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每天盐摄入量不超过6克。那么，我们该如何做到低盐饮食呢？如果摄入过多的盐，对身体有什么危害吗？高盐饮食的危害1、研究证实，高血压的患病率随着食盐消费量的增加而增加。吃的盐越多，收缩压、舒张压的值越高。临床高血压的干预治疗证实...

营养误区2017-02-28

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

食谱推介2012-06-19

减肥期间巧妙少吃盐可从选择新鲜食材、控制加工食品摄入、使用替代调味品、注意隐形盐、控制烹饪用盐量等方面入手。1.选择新鲜食材：新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材本身含钠量较低，且能提供丰富的营养。相较于加工食品，新鲜食材在烹饪过程中可更好地控制盐的添加。例如，自己购买新鲜的蔬菜回家清炒，而不是食用腌制的咸菜。2.控制加工食品摄入：加工食品如火腿肠、罐头、方便面等通常含有大量的盐。在减肥期间，应尽量减少这...

健康科普2025-03-05