中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。小麦具有养心神、敛虚汗、治心慌、自汗、盗汗等功效。小麦有什么功效呢？又有什么食方呢今天小编介绍一下小麦的功效和有关食方，一起来了解一下吧。 小麦主要含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白分解酶及维生素b等成分。巧食小麦，可防治多种疾病。 小麦功用和药效 1.养心神，敛虚汗。陈小麦粉外用...

食材档案2012-12-11

小麦简称麦，又名麸麦和浮小麦等，用小麦磨成粉可做成面包、馒头和面条等，用小麦发酵后可酿成伏特加酒和啤酒等以及制成燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质、硫胺素和维生素等营养成分，不仅能补充营养，还能治疗癔症和乳腺癌等疾病。那么，小麦有什么营养价值？每一百克小麦中含有317千卡热量、64.4克碳水化合物、11.9克蛋白质、10.8克膳食纤维、1.3克脂肪、325毫克磷、289毫克钾、34毫克钙、6.8毫...

药膳食疗2018-07-26

相信对于大麦与小麦很多傻傻地分不清楚，那么下面小编就从营养成份、药用功效、食用方法等几方面来带你认识大麦和小麦。【营养成分】大麦：含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。小麦：主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和B族维生素。【药用功效】大麦药用功效：（1）大麦中富...

养生常识2014-04-23

小麦是我们都很熟悉的谷物，但我们都不知道的是，小麦竟然也是一种中药材。小麦具有养心神、敛虚汗、治心慌、自汗、盗汗等功效。巧食小麦，可防治多种疾病。1、痈疮疖肿，一切无名肿毒，初起未溃者：陈小麦浸泡水磨取淀粉，将淀粉炒焦研成细粉，以米醋调成糊，涂于患部，有效率达到98%。2、心慌，自汗，盗汗：浮小麦30克，茯苓、麦冬各9克，水煎服。浮小麦、糯稻根各30克，碧桃干9克，水煎，一日分2次服。3、白天出汗...

食材档案2017-11-20

人的一生中1/3时间在睡眠中度过，然而却有超过1/3的人睡不好觉。有些人睡觉时会出汗，还不时会感到潮热，更年期女性就经常受到这种困扰。不妨泡杯浮小麦茶，帮您缓解上述种种不适。 浮小麦茶的取材非常简单，药房里就能买到，即30克浮小麦，茯苓、麦冬各9克，把它们研成粗末，装入纱布药袋。泡的时候可放到保温杯里，冲入600～800毫升沸水，旋紧瓶盖，20分钟后可以饮用，有养心、安神、敛虚汗的作用，能改...

其他疾病2011-07-17

最近，我在学习中医养生时，偶然遇到了甘麦大枣汤这个古老的汤方。听说它能舒缓情绪，调理身体，我就想着试试看。可是，在准备材料的时候，我犯难了：这甘麦大枣汤中的“麦”到底是小麦还是浮小麦呢？经过一番研究和实践，我终于找到了答案。一、甘麦大枣汤中的麦是哪种麦？甘麦大枣汤，顾名思义，主要材料有甘草、麦和大枣。这里的“麦”，其实指的是小麦。小麦能养心安神，是汤方中的关键成分。而浮小麦，虽然也是麦的一种，但其...

健康笔记2024-04-09

大麦和小麦的营养价值是有所不同的，因此对人体的保健作用也就不同，不能一概而论哦。那么，具体来说大麦和小麦都具有哪些功效做用呢？接下来，小编就来为大家一一介绍，千万别错过了。大麦的营养价值大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护...

食材档案2015-01-29

小麦胚芽油具有多种重要的功效与作用，如抗氧化、促进新陈代谢、调节内分泌、增强免疫力、保护心血管等。1.抗氧化作用：小麦胚芽油富含维生素E等抗氧化物质，能够有效清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老进程，保护细胞和组织的正常功能。2.促进新陈代谢：有助于身体的物质和能量代谢，维持生理机能的平衡和稳定。3.调节内分泌：对内分泌系统有一定的调节作用，有助于维持激素水平的平衡，改善内分泌失调引起的相关...

营养饮食2025-01-22

小麦胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，一般可以直接吃、用作熬汤、煮粥、制作面点、制作麦片，作用功效包括补充营养、增加饱腹感、加速胃肠蠕动、抗氧化、保护血管等。一、小麦胚芽的吃法1、直接吃：一般可以直接将小麦胚芽冲牛奶、冲果汁喝。2、熬汤：煮汤的过程中适量放入小麦胚芽，有利于增加香味，提高营养。3、煮粥：通常可以选择适量的小麦胚芽，加小米、南瓜、枸杞煮粥当早餐。4、制作面点：将小麦胚芽加入到面粉中，制...

精编文章2023-10-08

中药知母能滋阴降火、除烦止渴、润燥滑肠；浮小麦能固表止汗、退热除烦；麦冬能养阴、润肺、生津；熟地黄能滋阴补血、益精填髓。它们均为性味平和和滋阴补益类的药物，合而煲滋阴潜阳的水鱼，为时下养阴、生津、止汗、除烦、补益类的汤饮。同时为阴虚型产后盗汗的药膳汤品。材料：知母20克，浮小麦30克，麦冬、熟地黄各15克（中药店均有售）红枣2个，水鱼1只，生姜4片。烹制：中药材稍浸泡，洗净。红枣去核；水鱼宰洗净。...

秋季靓汤2014-08-18

1、小麦一直以为小麦都被营养学家们称为“人类天然的营养宝库”，因为它不仅具有丰富的营养，还具有防病治病之功效。中医认为，小麦性凉、味甘，具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效，尤其适合心脏病患者在春季食用。并且小麦还有促进人体代谢，延缓身体衰老，改善肝脏功能等作用，对春季养肝十分有帮助。此外，饮食中加入全麦还可以降低血液循环中的雌激素含量，进而达到预防乳腺癌的目的；麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症...

养生常识2017-10-19

小王是我的好朋友，他一直以来都有出汗过多的问题。无论天气是冷是热，他总是会出汗，尤其是在夏天，汗水更是止不住地往外流。他试过很多方法，如使用止汗剂、穿透气性好的衣服等，但都没有太大的效果。最后，我建议他试试浮小麦，没想到效果非常好。一、浮小麦用于止汗的配方1.浮小麦粥：浮小麦50克，糯米50克，加水适量，煮粥食用。2.浮小麦茶：浮小麦30克，绿茶10克，加水适量，煎煮后代茶饮。3.浮小麦猪心汤：浮...

健康笔记2024-03-18

1、小麦：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。2、燕麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。3、荞麦：又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦...

糖尿病饮食2017-02-13

1、小麦：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。2、燕麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。3、荞麦：又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦...

糖尿病饮食2017-02-13

小麦富含蛋白质、淀粉、维生素b族、钙和钾等营养成分，不仅能给人体补充营养，还能缓解更年期综合症、治疗癔症和防止乳腺癌等。小麦虽然营养又保健，但是对小麦过敏者食用了小麦是会引起小麦依赖运动诱发的过敏性休克的。那么，食用小麦时要注意什么？对小麦过敏者忌食：对小麦过敏的人食用小麦后可能引起小麦依赖运动诱发的过敏性休克，这些人群食用小麦后静止的时候不会出现异常，但是一旦运动就会出现皮肤搔痒、呼吸困难、低血...

药膳食疗2018-08-03

小麦胚芽粉富含多种营养成分，具有增强免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤状态、调节血脂、预防心血管疾病等功效和作用。食用方法多样，如冲服、煮粥、制作面食等。1.营养成分：小麦胚芽粉富含蛋白质、维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等。其中，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害；B族维生素参与能量代谢和神经系统的正常功能。2.增强免疫力：其所含的营养成分有助于提高身体的抵抗力，...

营养饮食2025-01-24

前阵子我因为工作压力大，晚上总是失眠多梦，白天精神萎靡不振。后来，在一次偶然的机会下，我得知浮小麦有助于缓解这种情况。抱着试试看的心态，我开始尝试食用浮小麦，没想到效果还真不错。今天，就来跟大家分享一下浮小麦的神奇作用与功能主治，以及正确吃法和食用禁忌。浮小麦的作用与功能主治1、养心安神：浮小麦对于心神不宁、失眠多梦有很好的缓解作用。它能平息烦躁，让你的心情变得更加宁静，从而提高睡眠质量。2、除烦...

健康笔记2024-03-19