今夏最靓的一碗消暑小吃——天生丽质的西瓜冰粉粉 冰粉粉，大家都吃过吗？我想，家在川西一带的同学一定不会陌生吧。传说中，在成都的街头，卖冰粉粉的小摊子尤其多，特别是夏天，冰粉粉是非常应季的消暑小吃 据说，传统的冰粉是用一种象小核桃一样的天然果实做成的。用钳子夹开果实的壳，取出里面比芝麻还小的籽，装进纱布袋、缝合，再取一盆干净的凉开水，在水中不停搓揉纱布袋，直到水变为红色，然后常温放置，就自然会凝...

食谱推介2011-07-07

夏天炎热，很多人都会喜欢吃雪糕，但冰淇林虽好吃，食用冰淇林的禁忌你知道吗？下面就让小编一一为您介绍。冰淇林饮食禁忌：1、一次不可以吃太多一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。2、不可以吃太快如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发...

营养误区2013-05-19

夏天燥热，很多人口渴都会首选冰淇林，外面的冰淇林并不安全卫生，那现在小编就教大家3款易做美味冰淇林，在家里制作安全美味的冰淇林一尝为快吧。香蕉冰淇林材料：香蕉、淡奶油、牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克。做法：1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火。2、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。3、将香蕉装入保鲜袋子，压...

食谱推介2013-05-20

冰淇林的危害不少，其功效也不少，并不是有害无益的食物，今天就和小编一起来看看夏日吃冰淇林会有什么好处吧。1、生津止渴由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。2、健脑国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵...

四季饮食2013-06-18

主料：苦瓜一根、梅子两颗、牛奶100ML调料：冰糖2-3颗做法：1、梅子去核，取梅肉，剁碎后放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，搅拌均匀，放冰箱腌两小时，让冰糖与梅肉充分融合，做成冰梅酱。2、苦瓜洗净，切片，用水焯熟后，马上过冰水，沥干后，倒入牛奶浸泡半小时。3、吃的时候，拌上冰梅酱即可。注意事项：1、苦瓜焯水的时候要适当加些色拉油和盐，这样能使苦瓜保持脆绿。2、苦瓜焯完水，即放入冰水，是为了保持苦...

食材档案2017-07-14

刨冰店中五彩缤纷的配料和淋酱，便利商店中单是包装就可口诱人的雪糕、甜筒…挥汗如雨的夏日，冰品往往是消暑圣品的首选。不过，究竟该如何选冰品才能吃得快乐又不失健康呢？赶快来看看专家医师们教你怎么吃冰。 一、不能吃冰的情况 1.月经前期、月经期间 子宫容易收缩，造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。 2.饭后 胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。 3.剧...

四季饮食2012-06-04

橙酸奶沙冰食材：橙子1个（取橙肉）、原味酸奶50ml。做法：1、橙子对半切开，取出橙肉，切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒，放冰箱冷冻4小时。2、将冻好的橙肉放入搅拌机搅拌成冰沙。3、放入冰镇的酸奶中，搅拌均匀后即可食用。

食材档案2017-08-22

“给我来一杯手冲冰广式！”近日，有关“冰广式”的段子层出不穷。小某书平台上，网友们纷纷晒出自制的“冰广式”，有些直接往凉茶里加冰，有些直接将夏桑菊、板蓝根等冲剂倒入冰水中搅匀来喝，“脑洞”更大的还会加入咖啡、果汁甚至小料。但是，这种饮品真的“祛湿”“养生”吗？凉茶的饮用，据说最早萌芽于唐代，如唐代药王孙思邈编著的《备急千金要方》、《千金翼方》等书中载有治哕逆竹茹芦根茶等药茶方十余首。凉茶发展到现在...

医院动态2022-03-28

冰粥最早是夏季南方地区比较盛行的祛暑小吃。它是一种传统的食品，如今，吃腻了大鱼大肉，山珍海味，食遍了南北大菜世界美味，人们的口味又回到了简单的粥上面，这完全符合现代人回归自然，崇尚健康、简约的生活潮流。上一款冰粥，为暴躁的夏天降降火。小编建议不要在早上喝冰粥哦，因为这时肠胃还未开始运动，会刺激到肠胃。这个夏天的下午茶咱们换种吃法吧，试一试中式冰粥如何。乌梅水果冰粥原料：大米、水（1：7的比例）配料...

四季饮食2013-07-16

小孩能否吃冰喉30分钟，需要综合考虑多个因素，包括孩子的年龄、身体状况、药物成分、食用目的以及可能的不良反应等。1.年龄因素：年龄较小的孩子，尤其是3岁以下，其消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，对这类含片的耐受性较差。而年龄较大的孩子，相对来说可能会好一些，但也需谨慎。2.身体状况：如果孩子本身存在胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，食用冰喉30分钟可能会刺激胃肠道，加重病情。另外，若孩子有过敏体质，...

儿科2025-02-26

夏日酷饮泰式冰咖啡非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。制作泰式冰咖啡，首先要准备极浓的咖啡。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多...

食材档案2017-11-20

制作过程一、制作紫薯馅：1、紫薯去皮，切小块，装盘盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎透即可。2、将紫薯用勺子压碎，带上一次性手套，将紫薯泥抓捏到细而均匀。3、拌入适量糖和黄油，用手抓捏到紫薯泥和黄油融合均匀。装碗入冰箱冷藏定型，即成紫薯馅。二、制作冰皮月饼：1、冰皮月饼粉和猪油一起放入盆中，分次加入水，反复揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一小时左右。2、把松弛好的冰皮分成30克一个，...

食材档案2017-11-14

材料：红小豆500g、红糖200g、牛奶500ml、矿泉水1000ml、炼乳20g。做法：1、矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。2、红小豆洗净后放入煮锅中，加入1000ml冷水浸泡2小时，之后连锅移到炉火上，大火烧开后改用小火煲煮30分钟。3、红小豆煮至裂开后加入红糖，继续熬煮至汤汁收稠，熄火放凉，然后加入炼乳搅拌均匀。4、取出事先冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中，堆成小...

营养食材2017-06-07

百香果金桔冰饮的做法步骤：1、准备好主要食材。2、把小金桔的外表用盐搓洗一下。3、百香果取出果肉。4、放入冰格中，冷冻。5、小金桔对半切开，一半挤出汁入壶内。6、剩下的切开，放入壶中。7、加入适量凉开水。8、加入适量蜂蜜、也可以加一点没有冷冻的百香果果肉。9、将冷冻的百香果冰块加入，搅拌一下即可。小贴士：百香果果肉如果不冷冻，想喝冰饮，也可以加冰块。浸泡冷藏后风味更佳。

蔬果养生2017-11-22