花生油，大家并不陌生，是许许多多家庭经常食用的气味芬芳，滋味可口的油脂。那么，家里吃了这么多年花生油，你知道花生油有什么功效么？花生油据有一种特殊的口感和香味，受到很多人的喜爱，其营养价值及功效也是比较高的。1、花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。2、花生油含锌量是色拉油...

食材档案2019-11-24

花生油是我们最常见的食用油，由于对外面卖的花生油不放心，现在又出现了部分假的花生油，所以不少家庭尝试自榨花生油。我们都知道，自榨花生油虽然比较麻烦，但是主要是自己榨的油放心，原料是自己挑选的，过程自己都知道，绝对不会添加任何添加剂，那么自榨花生油真的比买的好吗？如何辨别真假花生油？自榨花生油真的比买的好吗自榨花生油对花生进行压榨，营养成分单一，且保质期较短。而超市中的一些调和花生油通过对不同油脂的...

营养指导2017-12-19

燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次感觉微热后，用口吹一阵热气，若是纯花生油即有浓郁清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。冷却法。把少量油液倒入杯中，在冰箱放置24小时，再将其取出，如杯中仍为液体则是纯花生油，如变...

食材档案2017-11-03

食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。由于花生油炒出的菜香味十分浓郁，喜爱浓烈口味的北方人对花生油的香味尤其喜爱。但是，专家指出花生油有其独特的问题和缺点。最严重的一...

食材档案2017-11-03

花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸，硬脂酸，亚油酸，花生酸，山萮酸，油酸，二十碳烯酸，二十四烷酸等。花生油中还含特殊嗅味成分：已醛，γ-丁内酯，壬醛，苯甲醛，苯甲醇，2-甲氧基-3-异丙基吡嗪。次要的成分为呋喃化合物，其中2，3-二氢苯并呋喃含量为1.61mg/kg，占芳香成分总量的8.14%。另含维生素。花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于...

食材档案2017-11-03

众所周知花生油含有多种对人体健康有利的成份，由其是对于有三高问题的人来说用花生油代替传统的油类食物的摄入更有利于地身体的健康，同时生活中多数花生油还有提高身体免疫力，让人远离疾病的作用，因此日常生活中其实是有很多人都会以花生油为主要的食用油的。但是花生油也是最容易过期的一种油，日常生活一不小心就会买到过期的花生油，过期的花生油可以说不仅没有一点保健作用，而且还会给人体的健康带来很大的影响。那么怎样...

食品安全2017-03-20

一般在宝宝6个月以后可以吃花生油，但每次添加的时候需要严格控制好量。花生油是花生种子压榨出的脂肪油，具有花生的香气。随着宝宝的生长，消化系统也正在完善，在宝宝6个月以后，可以适当添加辅食。在给宝宝烹饪辅食的时候，可以适当加入花生油，不仅能够为食物提供口感，还能够补充身体所需要的不饱和脂肪酸、微量元素等。部分宝宝可能会因为奶粉喂养，而出现便秘的现象，在食物中适当添加花生油，也能够起到润滑肠道的作用，...

精编文章2024-11-08

想要知道小儿便秘有什么解决方法，新手爸妈就得知道小儿便秘的原因是什么，宝宝为什么便秘。小儿便秘原因饮食问题导致小儿便秘。如果婴儿饮食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便干燥。如长期饮食不足，则形成营养不良，腹肌和肠肌缺乏力量，不能解出大便，可出现顽固性便秘。大便的性质与食物成分有关。如果食物含有多量的蛋白质而缺少碳水化合物（糖和淀粉），则大便干燥而且排便次数少；如果食物中...

消化2016-09-23

一看：看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。二闻：闻油品气味。优质花生油气味清香、醇正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油。也可以滴1~2滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，优质花生油可以闻出浓郁的花生油香味，再次揉搓，优质花生油依然保持较浓郁的花生油香味。掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味，香味会越来越淡，且在这过程中可能会产生异味...

食材档案2017-07-26

1、花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。2、花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。3、营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低...

食材档案2017-11-03

一“看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。二“闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味，再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且...

食材档案2017-11-02

我们日常烹饪食物都需要用到食用油，食用油的种类繁多，其中以花生油最受欢迎，很多家庭虽然说不出花生油有什么好或者不好，但出于习惯日常烹饪使用的都是花生油。那么其实，持续食用花生油健不健康？有人习惯买自榨花生油又好不好？花生油营养平衡可用于各种烹调方式食用油的种类有不少，除了可以增加食物风味以外，还可给人体提供必须的油脂，一般认为植物油要比动物油要健康，植物油主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，还...

营养饮食2018-04-05

小儿便秘怎么办？首先要了解小儿便秘的原因，对症下药才能改善宝宝便秘的情况。下面小编为你解析造成小儿便秘的原因。造成小儿便秘的5个病因食物成分不当造成的便秘造成宝宝便秘可能是摄入的食物成分不当造成的，如果食物当中含有大量蛋白质，但是碳水化合物不足，肠道菌群就会发生改变，肠内发酵过程少，大便就容易呈现碱性，变得干燥。而如果食物中含有的碳水化合物比较多，肠道发酵菌就会增多，发酵作用也随之增加，呈现的酸性...

热点资讯2016-12-05

小儿便秘怎么办？小儿便秘并不是小问题，这已经成为现在宝宝中间的常见问题。而小儿便秘不仅影响着宝宝的身体健康，也让家长们倍加操心。该如何治疗小儿便秘呢？中医解析小儿便秘《素问·灵兰秘典论篇》曰：“大肠者，传道之官，变化出焉。”故粪便的排出与大肠功能关系密切。《诸病源候论·小儿杂病诸候论》曰：“小儿便不通者，脏腑有热，乘于大肠故也。”小儿脾常不足，一方面是因为小儿生而未全、全而未壮，故其脏腑功能较弱，...

中医儿科2015-11-04

花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦...

食材档案2017-07-28

小儿便秘，小儿便秘怎么办呢？小儿便秘如何治疗呢？中医治疗小儿便秘的方法有哪些呢？下面就来了解一下。小儿便秘的中医治疗方法中药治疗予以枳术丸合柴胡疏肝散加减：药用生白术10～20克，枳壳6～10克，陈皮10克，党参10克，当归10克，香附l0克，白芍10克，生麦芽10克，柴胡6克，冬瓜仁10克，郁李仁10克，火麻仁10克，甘草6克。方中党参、白术健脾益气；陈皮、枳壳健脾助运；香附、生麦芽、柴胡疏肝解...

中医方剂2016-11-17

花生油在我国市场是最常见的油类品种。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化花生压榨出的植物食用油类。花生油的营养价值高，虽然不及橄榄油好，但完全可以替代猪油使用。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽...

食材档案2017-07-27

小儿便秘对健康的影响确实不容小觑，在临床上如果孩子排便间隔超过48小时，即可视为便秘。下面我们看看小儿便秘要怎么预防？小儿便秘怎么预防小儿便秘怎么预防——饮食定量准备的饮食要烧，要养成孩子每顿吃饭必吃完的好习惯。孩子的胃容量小，粗糙、大块或过量的食物，都容易让孩子的肠胃阻塞，引起消化不良。所以，孩子吃饭时，家长应给孩子准备一小份饭，一般约为成人量的三分之一或四分之一。这样，孩子就不会有永远吃不完的...

热点资讯2016-12-14

油使我们不可或缺的调味品，有花生油，橄榄油等很多种类，南方人比较普遍用的是花生油。但是有一点要注意，劣质的花生油和土榨的花生油，含有的黄曲霉素超标，对人体的危害是很大的。这种东西是诱发肝癌的危险因素。黄曲霉度诱发肝癌黄曲霉素在1993年就被世界卫生组织划为一类致癌物质。长期摄入会对肝脏造成损伤，如果输入量过高，会诱发肝癌。黄曲霉素的毒性比同分量的砒霜高出数十倍。要两百摄氏度以上才能分解掉，一般家庭...

肝脏保养2018-01-19

小儿便秘是一个常见的困扰家长们的疾病，孩子一旦便秘了就会寝食难安，会哭闹。到底，小儿便秘有什么危害呢？日常生活中应该怎么预防小儿便秘？小儿便秘的危害1、长期的便秘会因体内产生有害物质不能够及时排除，从而被吸收后就会引起腹胀、食欲减退、口内有异味、易怒等自体中毒症状，它除会引起贫血、肛裂、痔疮、直肠溃疡、增加直肠癌的发病率。2、孩子口腔有异味：便秘的孩子也会口腔有异味，比如，孩子的口气味道有酸臭味，...

其他疾病2017-03-17

原标题：用手揉搓可辨花生油优劣市场上的花生油品牌众多，质量参差不齐，对于消费者来说，光从外观来看难以准确地判断是不是纯正。教你轻松选购优质的花生油。一看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。二闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，或有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生...

食材档案2017-11-06

婴儿在哺乳期是很容易患者上小儿便秘的，并且配方奶喂养的婴儿更容易患病，平时要给婴儿多喝水，配方奶的调配比例一定要正确，不然会造成小儿便秘更严重。目前小儿便秘与很多疾病相似症状，在诊断时容易出错，因此患者诊断疾病前要做相应的检查，那么，小儿便秘要做哪些检查呢？小儿便秘的检查项目：1、胃肠X线钡剂造影可根据钡剂在胃肠道内运行的情况，了解结肠的运动功能状态，区分张力减退性便秘和痉挛性便秘，并可及时发现器...

消化2015-12-11

对于小儿便秘的疾病相信大家都是很熟悉的，此病虽然是很普通的小问题，可是也会伤害到孩子的身体健康，所以我们一定要熟知小儿便秘的原因是什么？哪些原因会引发小儿便秘：（1）食物短少—如母乳短少可使婴儿大便削减。（2）食物成分不妥—如食物太精密，纤维素短少，不喜爱吃疏菜和生果；牛奶或蛋白质摄入过多；饮水量太少；不规则排便习气。（3）果壳类便秘—多见于吃瓜子连仁带壳一同吃下的孩子，相似的还有吃较多量的芝麻等...

其他疾病2015-10-22

小儿便秘并不是小问题，这已经成为现在宝宝中间的常见问题。而小儿便秘不仅影响着宝宝的身体健康，也让家长们倍加操心。该如何治疗小儿便秘呢？中医解析小儿便秘《素问·灵兰秘典论篇》曰：“大肠者，传道之官，变化出焉。”故粪便的排出与大肠功能关系密切。《诸病源候论·小儿杂病诸候论》曰：“小儿便不通者，脏腑有热，乘于大肠故也。”小儿脾常不足，一方面是因为小儿生而未全、全而未壮，故其脏腑功能较弱，另一方面还因其处...

中医儿科2017-05-31

新生儿由于肠道功能不是很好，因此很容易患上小儿便秘等肠道疾病，那么有什么比较好的方法能帮助改善呢？缓解小儿便秘吃什么好芝麻杏仁糊芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。可养血润燥。适用于血虚便秘。蔗汁蜂蜜粥甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即...

营养护理2017-01-23

小孩便秘，一天两天尚可，三天四天不排大便，最紧张的不是小孩，而是小孩的爸爸妈妈、爷爷奶奶—— 老年人与小孩一样，也容易便秘，拉不出大便的难受，他们有切身体会，于是设身处地为儿孙担忧；又受了保健品宣传的影响，说什么便秘会造成自身中毒，会影响身心健康，更夸张的，还说会影响大脑功能、孩子会变蠢等，而一些不严谨的科普读物也在推波助澜，加以渲染。 到底小儿便秘是怎么一回事？真有那么严重吗？ 小儿便秘是...

婴儿2013-01-03