汤圆作为传统美食，在节日或日常生活中都深受人们喜爱。然而，许多人在享受美味的同时，也对其热量产生了担忧。那么，汤圆的热量究竟高不高呢？作为医生，我将从专业角度为大家解析汤圆的热量问题，并分享如何健康地享用这一美食。1.汤圆热量解析：高糖高脂需留意首先，我们要明确一点，汤圆的热量确实相对较高。这主要源于其制作过程中所使用的食材。传统的汤圆通常以糯米为主要原料，而糯米本身就具有较高的热量。此外，为了增...

热点文章2024-12-22

元宵节在即，象征团团圆圆的汤圆正在热卖中，但以往年的经验，很多人都因为吃汤圆不当而“闹”出病来，所以大家必须要来认识一下吃汤圆的一些注意要点哦。健康吃汤圆有四大注意注意一：无糖汤圆并非“无糖”很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血...

食品安全2013-02-23

元宵节如何健康吃汤圆元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂，以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响，所以过个健康的元宵节，也大有学问。如何将元宵做出特色，其实配汤非常重要，这里介绍4种美味元宵配汤。1、香葱咸汤：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。元宵软而不...

食材档案2017-07-26

汤圆是中国传统节日元宵节最具有特色的食物，象征着美好团圆的意义。元宵将至，如何健康地食用汤圆呢？中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授为广大市民支招元宵节汤圆食用“攻略”，助力大家健康快乐地过好元宵节。汤圆虽小热量密度却很高，宜在早上食用从营养价值来讲，汤圆的外层主要含有糯米淀粉和糖，汤圆馅的营养价值因制作馅的原料不同而有较大差异。常见的芝麻、花生馅属于坚果类，脂肪含量高，且富含多种维生素...

营养饮食2024-02-22

今日恰逢正月十五，我国大部分地区在这一天都有吃元宵或者汤圆的习俗。软滑香糯的元宵象征着一家人在新的一年里团团圆圆，阖家幸福。不过中老年朋友可能并不知道，这又好吃又喜庆的元宵过多摄入或者一次性吃的过多，可能会诱发一些疾病。元宵或汤圆的原材料是糯米粉，煮熟后较为粘滞，且馅料中大多加入过多的油脂和糖分，不宜消化，一次过量摄入容易诱发消化不良、胃肠道炎症，糖代谢异常的人也不适合多吃。武警广东省总队医院营养...

食材档案2017-02-11

辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们喜爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣...

营养食材2017-06-02

得了白癜风如何健康饮食？俗话说“民以食为天”，饮食对人体健康的重要不容忽视。如今人们不仅仅讲究吃的好，更要吃的健康。白癜风作为一种皮肤顽疾，饮食上有很多需要注意的。那么，得了白癜风如何健康饮食？下面我们就来看看专家介绍。患者在平时饮食中，多食含铜、锌、铁等金属元素较多的食品。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者...

白癜风饮食2016-08-03

饮食内页病友圈列表位2014-09-29

说起胰腺炎，我家隔壁老王可是吃了不小的苦头。他那贪吃的习惯，终于让身体敲响了警钟。那么，胰腺炎究竟是个啥病？日常饮食又需要注意哪些呢？今天，就为大家一一道来。胰腺炎是什么？胰腺是我们体内的重要器官，负责分泌消化酶来帮助消化食物。但一旦胰腺发炎，这些消化酶就可能反过来攻击胰腺，引发腹痛、恶心、呕吐等症状。严重的胰腺炎还可能危及生命，因此，我们需要对它有足够的重视。胰腺炎饮食注意事项1、避免高脂食物：...

健康笔记2024-03-20

曾几何时，我也有过这样的疑惑：为啥总是想吃肉？是身体缺了什么，还是嘴巴太寂寞？后来发现，想吃肉的原因可不少，得从多方面找答案。首先，咱们得明白，想吃肉可不一定是身体缺了什么营养素。有时候，它只是大脑对美食的一种渴望，或者是因为疲劳、压力大，身体需要更多的能量来应对。当然，也不能排除身体确实需要某些营养素的可能性。肉类是优质蛋白质、铁、锌等营养素的良好来源。如果你长时间没有吃肉，身体可能会因为缺乏这...

健康笔记2024-03-20

元宵节吃汤圆是一种习俗，汤圆如何吃才能起到护肤的作用?不同汤圆的功效不同，下面就一起看看这哪些汤圆可以有护肤的作用呢。教大家4款汤圆做法护肤养颜一、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的15℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明...

药膳养生2015-03-05

农历八月十五就是中秋节了，中秋节是传统的节日，全家人吃月饼赏月是每个老人都期盼的。但是老人吃月饼要注意健康的吃法。下面为您介绍老人该如何健康地吃月饼。1、老人月饼的选择松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2、老人吃月饼的量月饼吃多了，不仅会产生...

食材档案2017-11-13

很多人由于受到工作学习等其他突发情况的影响，有时候难免会吃到垃圾食品。大家都知道垃圾食品对人体危害很大，严重者还会导致其他疾病，如何健康吃垃圾食品就显得特别重要，今天就为大家介绍懒人该如何健康吃垃圾食品。1、其实还算营养的速冻食品对很多没时间做饭的白领们而言，速冻饺子可是福音。但是，很多人都担心这东西太没营养。营养专家胡小松说：我去看过速冻饺子正规企业的生产。只要是有品牌的企业，在饺子中配肉非常讲...

食材档案2017-11-03

早上吃汤圆对身体的影响，取决于汤圆的成分、食用量、个人身体状况、饮食搭配以及食用时间等。1.汤圆成分：汤圆通常由糯米粉制成，糯米黏性较大，不易消化。其馅料多为高糖、高脂肪，如芝麻、花生、豆沙等，过量摄入可能增加肠胃负担。2.食用量：少量食用可能影响不大，但如果吃得过多，容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。3.个人身体状况：对于消化功能良好的人，早上适量吃汤圆一般可以承受；但对于本身就有胃肠道疾...

营养饮食2025-02-16

1.学会选择甜食的种类第一，想吃甜食的时候，可以优先选择天然的甜味，比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖类，还能促进体内有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。第二，可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低，引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量，否则会引起腹泻。第三，粗加工的糖类更好，比如红糖就比白糖的营养更丰富。2.空腹的时候不要...

营养误区2013-04-09

天气变冷，许多准妈妈的胃口变好了，且大多数人都认为，只要吃得下，吃得越多，对宝宝越有益！孕妈妈吃得越多越好吗？孕期如何健康饮食？孕妈妈吃得越多越好？如果不能科学地安排饮食，吃得多并不意味着摄取营养全面，有可能胎儿和孕妇需要的某些营养素依然缺乏，反倒把孕妇吃得过于肥胖，出现相对营养过剩。过量进食会增加分娩困难与发生疾病的可能，如巨大儿、胎位不正、难产、胎儿宫内缺氧等，还可能增加妈妈的身体负荷，容易出...

女性营养2018-01-15

本文作者是中国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家范志红如今上班族经常会遇到加班、堵车之类的情况，往往把买菜做饭的时间蚕食殆尽。即便回到家中，也已经疲惫不堪。至于各种饭局更是不期而至，打乱在家做饭的计划。本来该自己制作营养丰富、蔬菜充足的晚餐，就这样常常被彻底放弃。很多女性问，这种晚餐质量不高的情况，该怎么办呢？其实，细想一下，晚餐的麻烦，大致可以分为三种情况，对策也各有不同。第一种情况，是工作疲劳...

日常保健2014-01-20

前几天门诊，我遇到了一个有趣的患者小李。他一脸困惑地问我：“医生，我听说鸭肉是发物，吃了容易引发疾病，是真的吗？”看着小李疑惑的眼神，我决定给他好好科普一下关于鸭肉的知识，以及如何健康地享用它。一、鸭肉，究竟是不是发物？首先，我们要明白什么是“发物”。在中医理论中，“发物”通常指的是那些容易诱发疾病或加重病情的食物。而鸭肉，并不属于典型的发物范畴。它性质平和，既不属于大热也不属于大寒，适量食用并不...

健康笔记2024-03-20

大部分人都很喜欢吃甜食，甜甜的味道清凉又爽口。甜食的存在，对于我们来说是一种甜蜜的诱惑。嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。而且从某种意义上来说，含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。要怎样吃甜食才健康呢？健康地食用甜食一、要学会选择甜食的种类1，想吃甜的时候，可以优先选择天然的甜味，比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖类，还...

食材档案2017-09-19

元宵节汤圆分为甜、咸两种，可以减糖、减油，增加膳食纤维的摄取量。无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆，可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞，或是桂圆银耳汤当汤底，创意吃法有天然的水果香、花香，养生又能降低糖的摄取，减少汤圆吃完的甜腻。咸汤圆，可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头，不但鲜美，也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时，再加入蔬菜，可增加膳食纤维。汤圆的外皮大多以糯米为主，粘性高不易消化，如...

食材档案2017-07-25

前几天，我在门诊遇到了一位准妈妈，她问我：“医生，我最近好想吃山楂啊，听说山楂可以开胃，但是我又听说孕妇不能吃山楂，到底能不能吃呢？”孕妇能不能吃山楂？山楂是一种酸甜可口的水果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有促进食欲、消食化积、活血化瘀等功效。但是，孕妇吃山楂需要谨慎，因为山楂有活血化瘀的作用，可能会引起子宫收缩，导致流产或早产。因此，孕妇最好少吃或不吃山楂。怎么吃？如果孕妇...

健康笔记2024-03-08

据报道哦，近日，郑爽爸爸又开火锅店，但是令人没想到的是，网友们并没有送上太多的祝生日兴隆的祝福，反而是纷纷质疑，爽爸爸在借女儿捞金。据了解，郑爽父亲郑成华在微博中宣布新火锅店开张的好消息，并展示了自己店内火锅中做成小熊模样的红油、郑爽送来庆祝开张的花篮。其实在冬季我们很多人都是非常的爱吃火锅，因为冬季吃火锅真的是非常的舒服，只是下文的六个吃火锅禁忌你可知道吗？一忌吃的太烫。有俗话说“一热当三鲜”，...

健康新闻2017-12-18

俗话说“一场秋雨，一场寒”，在天气越来越冷的秋天，准妈妈要如何健康度过呢？孕妇在秋天不仅依旧要补充营养，还要预防疾病的发生。下面小编就来介绍孕妇要如何健康度秋。孕妇秋天预防疾病要注意预防便秘。秋天气候干燥，孕妇如不注意饮食调理，就可能导致便秘。专家建议孕妇，秋季对油腻食物和肉类的摄入要适量，多吃新鲜水果和蔬菜。另外，要注意多喝水、养成定时排便习惯。注意预防腹泻。秋天上市的新鲜瓜果较多，但如果不注意...

孕期2013-09-21

民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。汤圆的7种吃法1.蒸汤圆：将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可...

食谱推介2013-02-24

健康饮食是维持身体健康的重要基石，它涉及到我们每天所摄取的食物种类、数量以及饮食的习惯。以下将从专业角度为大家详细解析如何做到健康饮食，帮助大家建立起科学合理的饮食习惯。一、均衡摄取各类营养素均衡饮食是健康的关键，人体需要多种营养素来维持正常的生理功能。这些营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等。1.碳水化合物是主要的能量来源，应选择全谷类、薯类等富含膳食纤维的食物，避免过多摄入精...

养生常识2024-12-17

汤圆有很多的别名，它代表着团圆。是大家都爱吃的一种食物，但是会吃的人多，会做的人可能就没有多少了。汤圆到底怎么做才好吃呢？下面就给大家讲讲汤圆馅的做法以及如何煮汤圆。汤圆的几种吃法汤圆又叫汤团、圆子、团子、元宵，叫法虽多，但都因这种食品形如满月，有月圆人亦团圆的意思。下面介绍几种汤圆的吃法：●煮汤圆煮汤圆时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将汤圆下到锅里，文火煮10分钟后，松...

食材档案2017-07-14

零食真的都是不健康的吗？有很多成年人也会有喜欢吃零食的习惯，可是零食给人们的印象总是不健康的，真的是这样吗？其实，这是不一定的。今天，就来一起学学如何健康吃零食吧。乱吃零食有什么危害些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健...

选购与储存2017-04-15