坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质等，能帮助降低血清中胆固醇，保护了血管壁的弹性，降低患上心血管疾病的风险，但是一些坚果也有一定的食用禁忌。坚果的食用禁忌有哪些？1、核桃核桃里面含有丰富的抗氧化物质油酸以及精氨酸等能够保护人们的心血管，降低了患上了年痴呆症、中风以及冠心病的几率，尤其是对于绝经期以及中老年人来说，每周至少要吃2~3次核桃。但是一次性不能吃太多，不然会影响到食物的消化。吃核桃仁...

营养误区2019-09-27

春节期间亲朋好友串门会送坚果，确实非常上档次。坚果美味而且营养价值高，但并不是吃得越多越好，需了解坚果食用禁忌，以免引起身体上火。常见坚果食用禁忌有哪些？1、板栗板栗中含有柔软膳食纤维，适合糖尿病人群。但生吃难以消化，熟吃可滞气，所以一次性不能吃太多。可安排在两餐之间，饭后不能大量吃，不然摄入太多热量而引起身体肥胖。2、核桃核桃中含有大量抗氧化物质及精氨酸，能保护心血管，降低患上老年痴呆症、冠心病...

营养误区2020-01-27

春节的零嘴儿一定少不了坚果，但是各类坚果也不能不加区别的吃，了解各类坚果的选购方法和食用禁忌，才能避免春节假期吃出健康问题。板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发...

选购与储存2015-02-14

亲友聚会、工作小憩，坚果是最常见的休闲食品。它入口生香，营养丰富，是很多人养生的常用食品，但却不是人人皆宜、时时皆宜的。坚果的功效与作用1、益智补脑，促进大脑发育。研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。2、清除体内自由其还你健康身体。研究发现像瓜子一类的坚晨具有很强的...

蔬果养生2017-09-02

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值，每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的。再好的食物吃多了都会有副作用的，让我们看看有哪些禁忌需要注意！核桃：吃太多影响消化因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆...

营养饮食2017-09-04

首先，坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。其次，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。最后...

蔬果养生2017-09-26

栗子栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。核桃核桃堪称“抗氧化之王”。作用与禁忌：建议人们每周最好吃两三次核桃，...

蔬果养生2017-09-25

中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等招待客人或者自己享用，但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而引起了过敏，有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以，坚果虽然好吃，但进食是有禁忌的。●核桃核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有...

蔬果养生2017-09-25

中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等招待客人或者自己享用，但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而引起了过敏，有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以，坚果虽然好吃，但进食是有禁忌的。●核桃核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有...

食材档案2017-08-04

生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也具有神奇的养生功效，下面就让我们来看看4大常见坚果的食疗养生功效。栗子"肾之果"素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血...

蔬果养生2016-01-27

坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值，每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的。下面就介绍一些常见坚果的功效。1、核桃核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用。2、腰果腰果形似肾脏，其丰富的营养能够...

蔬果养生2017-09-25

白果的吃法与食用禁忌介绍。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。营养价值高的东西，要怎样吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?针对白果的吃法与食用禁忌疑问，我们为您完整解答。白果的吃法：第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调...

饮食养生2014-09-20

在什么时候不能吃坚果呢？坚果的种类有很多，受到人们的喜爱。不过，吃坚果也会有禁忌，需要注意哪些时候不能吃，以及哪些人不宜吃。在这里，就来为大家总结一下吃坚果的禁忌，快来看看吧。坚果的功效和作用花生。花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们（特别是孩子）的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因...

营养误区2016-11-17

坚果的营养价值是很多的，甚至有些好处是你所不知道的哦。因此，在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里，就先来了解一下坚果的功效是怎样的吧。坚果的功效与作用调节血脂好帮手。对于那些三高人群来说，整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么，有没有比较简便的，又十分好上手的方式呢？其实，我们可以通过吃点坚果就可以实现这一目标了。特别是美国大杏仁，这一类坚果在连续服用四周也就是一个月左右就可以有...

蔬果养生2016-09-18

坚果是不少人喜欢的零食，它其实是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。但坚果虽好，却不是每个人都适合食用，下面我们就来看看什么人不适合吃坚果。腹泻或有胃肠道感染的人士坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。易上火的人坚果大多经过了烘焙和...

营养饮食2016-05-11

白果的营养价值有哪些？冬季天气干燥，应该多吃一些润肺的食物，白色食物对肺部养生功效好，今天就为大家推荐白果的食用禁忌和方法。白果是我们对银杏果实的俗称。《本草纲目·果部》记载：“白果，鸭脚子。原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。”白果含有银杏醇、白果酸等物质，在这容易出现咳嗽、哮喘的冬季，能很好地起到防止肺气耗散，保护心肺的功效。吃白果的注意事项：提醒喜爱食...

食材档案2015-11-21

生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也具有神奇的养生功效。栗子"肾之果"素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也...

蔬果养生2017-09-25

一项新的研究显示，III期结肠癌患者经常吃坚果比没有食用坚果的患者癌症复发和死亡风险显着降低。这项研究对826名经过手术和化疗治疗的结肠癌患者进行了为期6.5年的追踪调查，结果显示，每周至少食用两盎司坚果的人，无病生存率提高了42%，总生存率提高了57%。食用坚果或提高结肠癌患者生存率研究人员进一步分析显示，食用坚果的参与者无病生存显着增加，坚果包括杏仁、核桃、榛子、腰果、核桃等等。相反，花生实际...

健康新闻2018-03-04

众所周知，坚果里面含有丰富的卵磷脂，油脂以及维生素e，能够为身体补充所需要的营养，延年益寿以及清除自由基的功效，只要每天坚持吃一小把坚果就能够保护好心脏，但是吃坚果也会有禁忌。吃坚果的好处多避免这件事才能受益匪浅1、核桃每周最好吃2~3次的核桃，对于绝经期间以及中老年人来说一定要控制次数。一次性不能吃太多，不然会导致消化不良，有一部分人群在吃核桃的时候，会把核桃仁表面的褐色薄皮直接去掉，这样会导致...

营养误区2019-03-14

坚果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大脑发育的重要营养元素。因此，不少孕妇怀孕初期，甚至是从备孕开始，就有长期食用坚果的习惯，希望借此孕育出健康聪明的宝宝。坚果，顾名思义，是坚硬的果实之意，是我们对于各种有坚硬外壳的干果统称。坚果由于富含各种蛋白质、维生素、矿物质等人体成长发育所需的营养，因此一直以来受到人们追捧。尤其是坚果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大脑发育的重要营养元素。因此，不少孕妇怀孕初期，甚...

蔬果养生2017-09-25

秋天天气渐凉，人的胃口也好起来了，很多人开始购买各种坚果作为零食食用。的确，坚果是非常健康的零食，可大家知道吃坚果的好处吗？下面，和大家介绍下6种常见坚果的不同功效，以及吃坚果的一些注意事项。吃6种常见坚果的好处榛子、开心果带来好心情研究证明，维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。花生、核桃抗...

食材档案2016-09-21

坚果的好处1、坚果的油脂说到坚果的好处，那肯定跟坚果富含油脂这一特点分不开。坚果的油脂含量可谓十分惊人。比如夏威夷果，其油脂含量可以达到70%以上。所以常见坚果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，维持血压和血脂的平衡。2、坚果的维生素和无机盐说完了坚果里面所含最多的油脂，那也从坚果所含的维生素和无机盐来讲解...

蔬果养生2017-09-26

坚果的好处1、坚果的油脂说到坚果的好处，那肯定跟坚果富含油脂这一特点分不开。坚果的油脂含量可谓十分惊人。比如夏威夷果，其油脂含量可以达到70%以上。所以常见坚果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，维持血压和血脂的平衡。2、坚果的维生素和无机盐说完了坚果里面所含最多的油脂，那也从坚果所含的维生素和无机盐来讲解...

蔬果养生2017-09-22

1。多吃富含叶酸的食物研究发现，增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能显著降低结肠癌的发生率。专家建议成人每天补充叶酸400微克以上。富含叶酸的食物有动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果等。2。多吃坚果富含坚果的饮食能降低人们患上结肠癌的风险。每周食用3份或更多份的坚果会对降低这一风险有很大的帮助。每周食用3份（1份约15克）或更多份坚果的男性和女性患结肠癌的风险分别降低69%...

结肠癌2017-07-17

生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也具有神奇的养生功效，下面就让我们来看看4大常见坚果的食疗养生功效。栗子"肾之果"素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血...

蔬果养生2013-11-19

什么是坚果，它是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子，种类很多，平时所吃的花生、核桃等都是坚果类，到了春节，这些坚果类食品更是年货中的主角，那么我们该如何正确认识与选购这些坚果呢？NO1花生营养价值：花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。饮食禁忌：由于春节选购的花生，一般都是经过炒熟...

食材档案2013-01-31

吃坚果的注意事项坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。...

蔬果养生2017-09-25

怀孕哪些坚果不能吃？坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形；中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产，因此这两种坚果都不宜食用或者食用不要太多。如果坚果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。此外，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消...

蔬果养生2017-09-22

按传统观念，坚果是个应季食品。它们多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有发芽可能。因此，松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。由于坚果属于种子，其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它们营养价值非常高，适合在冬季用来给人体补充营养。 坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的...

四季饮食2012-11-12

一、女性常吃坚果降低胰腺癌经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。每周吃两次坚果，每次1把，可显著降低胰腺癌发病几率。胰腺癌是最致命癌症之一，其危害仅次于吸烟和肥胖症。胰腺癌还与糖尿病存在直接关联，而吃树坚果（杏仁、腰果和核桃等）则有助于抑制该病发生。树坚果富含一系列的维生素、微量元素和植物化学物质。再好的东西，也要适量，不要多吃，以防适得其反。二、吃坚果的注意事项？1...

蔬果养生2017-10-10