孕妇禁吃的坚果主要有霉变坚果、炒焦坚果、有哈喇味坚果、苦味杏仁、裹糖或盐的加工坚果等。1.霉变坚果：坚果一旦霉变，会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物，对孕妇和胎儿的健康危害极大。孕妇摄入含有黄曲霉毒素的坚果后，毒素可能通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿的正常发育，增加胎儿畸形、流产等风险。而且黄曲霉毒素在人体内有一定的蓄积性，长期少量摄入也可能导致慢性中毒。2.炒焦坚果：坚果炒焦后，其营养成分会...

营养饮食2025-03-02

坚果是一种以仁为食用部分，因外覆木质或革质硬壳，故称坚果。坚果是生活中很常见的一种健康食品，坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇，硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。按照其植物学来源的不同，又可以分为木本坚果和草本坚果两类。木本坚果核桃：腰果，榛子，银杏，杏仁，栗子，松...

食材档案2019-04-30

节日期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。 变质的坚果易引起腹泻 坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。 炒焦的坚果可致癌 ...

健康新闻2011-01-31

孕妇吃什么坚果好呢？坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的，是孕期零食最佳的选择之一。今天，不如就来一起看看哪些坚果适合孕妇吃，在选购坚果时需要注意哪些吧。孕妇吃坚果的好处坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡；多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性；美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用；多吃坚果可以提高视力；坚果类食物中含有大量的...

女性营养2015-11-28

坚果类食物含有丰富的卵磷脂和植物蛋白，能够增加细胞活性，在幼儿饮食中可适量增加坚果类食物。不过，给孩子吃坚果，要选对方法才能吃出健康。宝宝吃坚果的好处1、促进生长发育孩子处于生长时期，需要补充各种营养物质，而坚果中含有多种人体发育所需的营养成分，加上它的口味容易受到孩子的喜爱。所以，孩子多吃坚果，对促进身体的生长发育有好处。2、补脑益智人的脑细胞主要是由不饱和脂肪酸和蛋白质组成，因此，促进孩子的大...

幼儿2017-11-24

坚果的营养价值是很多的，甚至有些好处是你所不知道的哦。因此，在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里，就先来了解一下坚果的功效以及选购的窍门都是怎样的吧。坚果的功效与作用多吃坚果清除自由基。自由基可能很多人对此比较陌生，但是，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果，因为一些如葵花籽、香...

食材档案2016-01-30

坚果的营养价值是很多的，甚至有些好处是你所不知道的哦。因此，在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里，就先来了解一下坚果的功效以及选购的窍门都是怎样的吧。坚果的功效与作用多吃坚果清除自由基。自由基可能很多人对此比较陌生，但是，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果，因为一些如葵花籽、香...

蔬果养生2016-04-28

到了春节，坚果类食品是招待客人很受欢迎的食物了，餐桌上，电视机前，还是围着火炉家长里短，捧着坚果边吃边聊是一件十分兴奋的事情。坚果含有很多的营养，对我们的身体的各方面都会有很好的帮助作用。然而有那么多的品种的坚果，都知道坚果具有养生，滋补身体的作用，但是具有的效果都一样么？春节大家都爱这4种坚果，带你揭秘坚果的营养功效！1、葵花籽葵花籽是常见的一种食物，便宜又好吃，就算不是过年期间，葵花籽也会作为...

食材档案2019-02-01

都说坚果营养又健康，妈妈们都想着给宝宝吃点核桃、瓜子、花生等，但对小宝宝来说，食用坚果存在着一定的风险。那么什么时候才能给宝宝吃呢？宝宝吃坚果有哪些需要注意的？宝宝多大可以吃坚果一般，宝宝六个月以上才能少量吃点坚果粉。宝宝消化功能较成人差，坚果大多含脂肪多，不好消化吸收还是注意要少量研细，逐渐增加以适应胃肠道。一岁以下的婴儿可以将杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎机磨成粉状，拌入色拉、菜中或是洒在饭上...

幼儿2017-11-25

宝宝吃坚果有哪些好处呢？幼儿吃坚果不仅可以健脑还对视力也有好处哦。想要促进孩子智力发育就吃些坚果吧。不过，小编要提醒家长，不同年龄的宝宝适合吃的坚果种类是不同的哦。宝宝吃坚果的好处对大脑发育的作用脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰...

幼儿2013-08-05

孕妇吃坚果益处多多，但绝大部分的坚果都是从市面上买来的，所以在挑选坚果时，还需要注意一些容易忽视的重要事项，才能真正使吃坚果有益于孕妇。那孕妇吃坚果需要注意哪些事项呢？孕期吃6种坚果让宝宝更聪明花生花生含有约50%的脂肪和25%的蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2及维生素E等多种营养成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣（即红薄皮）中还含有止血成分，能提高血小板数量，是孕妈咪补血的药膳。核桃核...

孕早期食谱2017-01-20

春节期间亲朋好友串门会送坚果，确实非常上档次。坚果美味而且营养价值高，但并不是吃得越多越好，需了解坚果食用禁忌，以免引起身体上火。常见坚果食用禁忌有哪些？1、板栗板栗中含有柔软膳食纤维，适合糖尿病人群。但生吃难以消化，熟吃可滞气，所以一次性不能吃太多。可安排在两餐之间，饭后不能大量吃，不然摄入太多热量而引起身体肥胖。2、核桃核桃中含有大量抗氧化物质及精氨酸，能保护心血管，降低患上老年痴呆症、冠心病...

营养误区2020-01-27

亲友聚会、工作小憩，坚果是最常见的休闲食品。它入口生香，营养丰富，是很多人养生的常用食品，但却不是人人皆宜、时时皆宜的。坚果的功效与作用1、益智补脑，促进大脑发育。研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。2、清除体内自由其还你健康身体。研究发现像瓜子一类的坚晨具有很强的...

蔬果养生2015-02-10

多大宝宝可以吃坚果呢？坚果的营养元素虽然很多，但是也不适合过早的给孩子吃坚果。因为幼儿的年龄过小的话，吃坚果容易卡在喉咙里哦。今天，小编就来告诉你宝宝多大能吃坚果，一起来看看吧。宝宝多大能吃坚果既然说孩子小的时候最好别吃坚果，以降低噎食的风险，那么孩子要长到多大年纪吃坚果才算安全呢？家长各有说法，年龄跨度从7、8个月跨到18岁，让许多没育儿经验的新爸新妈们都蒙了。不过，最普遍的说法是建议孩子三岁之...

幼儿2014-07-08

众所周知，在坚果里面含有大量的维生素以及矿物质，每天吃一小把坚果有利于身体健康，但是有一部分人群会担心吃坚果导致身体发胖，其实适当吃保健效果是非常棒的，不妨跟着小编了解一下。5种不同的坚果滋补效果也是不同的？1、核桃适当的吃核桃可以促进身体健康，同时也可以保护血管，促进血液的流动，预防血栓，特别适合于心血管疾病患者。糖尿病患者适当的吃核桃，能够吸收里面的不饱和脂肪酸，减轻了身体对胰岛素的抵抗，有效...

药膳食疗2018-10-25

吃坚果，好处多。坚果不但营养丰富，而且不同的坚果具有不同的保健功效。冬季常吃这8类坚果，不仅能补给日常的营养所需，更能缓解疲劳，补充能量，为健康加分。看看小编给你介绍的坚果食疗方吧。补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲原料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。做法：鸭子宰杀后清洗去爪；核桃仁清洗干净；荸荠洗净去皮；香菇洗净...

药膳养生2013-11-13

数年以前，坚果不幸地被冠以盐焗而增肥零食的臭名，只有在餐前小菜以及节假日聚会里用来下酒。而如今，坚果被誉为对心脏和大脑有益的健康食物。最新研究表明，坚果有着比我们先前认识更多的好处。坚果具体有哪些营养价值？哪些人不适合吃坚果？坚果的营养价值坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还...

营养指导2018-02-14

坚果是很多人都爱吃的休闲小吃，坚果不仅含有丰富的营养，味道也是非常的好吃，但是有些坚果吃多了却对身体有害，是什么呢？下面就一起来看看坚果吃多了的危害，五种坚果不要吃。吃坚果有哪些好处？有什么食疗功效？花生：花生中含有维e和锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”。杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细...

蔬果养生2017-04-07

坚果多是种子类食品，由于有着孕育植物下一代的功能，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对比一般食品全面。同时，坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的，孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。 虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干...

孕期食谱2011-11-24

在坚果里面会含有大量的脂肪酸，是大脑发育过程中必不可少的，但是坚果比较硬，不容易被咀嚼和消化，对于三岁之前的孩子来说，尽量不要吃整颗的坚果，不然容易引起孩子窒息。孩子吃坚果的好处都有哪些？1、能够促进大脑的发育坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸，能够促进宝宝大脑的发育，脑细胞里面会含有35%的蛋白质以及60%的不饱和脂肪酸。另外，在坚果里面也含有人体所需要的氨基酸，是脑神经细胞必不可少的成分。坚果里面...

营养护理2019-03-16

春节的零嘴儿一定少不了坚果，但是各类坚果也不能不加区别的吃，了解各类坚果的选购方法和食用禁忌，才能避免春节假期吃出健康问题。板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发...

选购与储存2015-02-14

 生活质量逐渐提高，让人们可以吃到各种各样的食物，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择，坚果的种类有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的坚果都具有较高的营养价值，而且也具有神奇的养生功效。下面看看坚果的常见食疗养生功效：栗子"肾之果"素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”...

蔬果养生2014-05-27

多大宝宝可以吃坚果呢？坚果的营养元素虽然很多，但是也不适合过早的给孩子吃坚果。因为幼儿的年龄过小的话，吃坚果容易卡在喉咙里哦。今天，小编就来告诉你宝宝多大能吃坚果，一起来看看吧。宝宝多大能吃坚果既然说孩子小的时候最好别吃坚果，以降低噎食的风险，那么孩子要长到多大年纪吃坚果才算安全呢？家长各有说法，年龄跨度从7、8个月跨到18岁，让许多没育儿经验的新爸新妈们都蒙了。不过，最普遍的说法是建议孩子三岁之...

儿科科普文章2014-07-08

坚果是植物的精华部分，营养非常丰富，坚果含有的矿物质、油脂、蛋白质以及维生素非常丰富，对于促进人体的生长发育、增强体质以及预防疾病都有非常好的效果。榛子、核桃、杏仁、腰果，这些还被人们称为“世界四大坚果”，但是坚果的营养那么丰富，真的适合人人都吃吗？那些人适合吃坚果糖尿病人坚果的淀粉含量低，不易升血糖。除了白果、栗子之外，坚果中的所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以他们升高血糖的危险也很小。此外...

食材档案2017-03-03

坚果里面含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质等，能帮助降低血清中胆固醇，保护了血管壁的弹性，降低患上心血管疾病的风险，但是一些坚果也有一定的食用禁忌。坚果的食用禁忌有哪些？1、核桃核桃里面含有丰富的抗氧化物质油酸以及精氨酸等能够保护人们的心血管，降低了患上了年痴呆症、中风以及冠心病的几率，尤其是对于绝经期以及中老年人来说，每周至少要吃2~3次核桃。但是一次性不能吃太多，不然会影响到食物的消化。吃核桃仁...

营养误区2019-09-27

坚果是健康食品，其营养丰富，且不同的坚果对人体有不同的好处。不仅仅是扮演着零食的角色，还可以补给身体营养和增加能量。一起来看看不同坚果带给我们的好处吧。坚果是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。大杏仁补膳食纤维膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清...

食材档案2014-11-19

坚果的营养价值是很多的，甚至有些好处是你所不知道的哦。因此，在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里，就先来了解一下坚果的功效是怎样的吧。坚果的功效与作用调节血脂好帮手。对于那些三高人群来说，整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么，有没有比较简便的，又十分好上手的方式呢？其实，我们可以通过吃点坚果就可以实现这一目标了。特别是美国大杏仁，这一类坚果在连续服用四周也就是一个月左右就可以有...

蔬果养生2016-09-18

在人们看来坚果是很受欢迎的零食，坚果都含有比较高的蛋白质、独特的味道，并且营养价值也很高，但是坚果经过不当的加工后存在着一些危害人身体健康的问题，在生活中应该注意这些所存在的问题，避免身体遭到影响，今天给大家介绍这几种坚果最好别吃。坚果的功效作用有哪些?1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚...

蔬果养生2014-10-27

孕妇吃什么坚果好呢？坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的，是孕期零食最佳的选择之一。今天，不如就来一起看看哪些坚果适合孕妇吃，在选购坚果时需要注意哪些吧。孕妇吃坚果的好处坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡；多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性；美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用；多吃坚果可以提高视力；坚果类食物中含有大量的...

蔬果养生2017-09-25