1、土豆能留住岁月的脚步 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 2、土豆能减肥>>>>>美味土豆减肥餐让你2周瘦10斤 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天...

饮食2011-06-12

土豆是一年四季都可以吃的蔬菜，我们平时会吃土豆炒肉丝、酸辣土豆丝等，土豆里面含有少量的脂肪、b族维生素、维生素c，适当的吃对人体有益。土豆的功效有哪些？1、减肥、健脾利湿土豆具有一定的减肥功效，因为里面只含有0.1%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能够减少脂肪的摄入，同时也能够代谢身体中多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。另外土豆具有健脾开胃的功效，因为里面含有大量的淀粉、b族维生素、蛋白质以及维生素c能...

食材档案2018-10-17

主料：从菜场买来一些土豆和猪肉。做法1、土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2、土豆切条，辣椒切小段。3、往锅中倒油，待油热后，把切好的辣椒倒入锅中，再把肉片放进锅中，待快熟的时候盛出锅。4、锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止。5、将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。6、一道家常菜土豆炒肉就完成...

食材档案2017-11-01

土豆丝炒肉的做法用料：准备两个土豆，适量的瘦肉。辅料：水淀粉适量、花椒少量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。做法土豆洗净刨成丝。再把土豆丝放入清水中泡制。切好的肉丝昂如水淀粉抓匀，备用，肉丝考验刀工哦。热油锅之后，放入花椒，然后放入肉丝翻炒。再放入土豆丝一起翻炒。把炒熟后的土豆丝撒点少许的鸡精、盐调味。小贴士土豆丝其实也是很考验刀工的，想偷懒的mm们可以借助专门的刨丝刀，我也买了一个，非常方便好用，油...

食材档案2017-11-06

土豆是我们日常生活中很常见的而一种食物，而且土豆深受宝宝们的喜爱，但最近有妈咪反映宝宝在吃过土豆之后出现过敏的症状，那宝宝吃土豆会过敏吗？宝宝吃土豆会过敏吗一般新鲜的土豆是很少会引起过敏的，不过每个宝宝的体质有所不同，过敏源也不同，所以也不排除部分宝宝对土豆过敏。如果宝宝对土豆过敏，要避免食用土豆，接触土豆制品。治疗的话可以选择脱敏疗法，就是通过注射不同浓度剂量的土豆制剂进行脱敏治疗最终达到对土豆...

幼儿2017-12-09

土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。土豆丝的营养成分其实对于营养成分，土豆就是土豆丝，两者并无区别。很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克，而且土...

蔬果养生2014-06-21

职场人午餐土豆鸡蛋健康搭配攻略，可从土豆鸡蛋饼、土豆鸡蛋沙拉、土豆鸡蛋汤、土豆鸡蛋炒饭、土豆鸡蛋焖饭等方面着手。1.土豆鸡蛋饼：将土豆洗净去皮后擦成丝，加入适量面粉、盐、胡椒粉等调料，打入鸡蛋搅拌均匀。平底锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的面糊倒入锅中，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。土豆鸡蛋饼口感香脆，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，能为职场人提供充足的能量。2.土豆鸡蛋沙拉：把土豆煮熟后切成小块，鸡...

健康科普2025-03-25

土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。既然，土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养。土豆的营养价值1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;2.宽肠通...

蔬果养生2014-08-08

孕妇睡眠不好可尝试土豆食疗方来改善，如土豆牛奶饮、土豆蜂蜜粥、土豆红枣汤、土豆燕麦糊、土豆南瓜羹等。这些食疗方利用土豆的特性，结合其他食材，起到助眠等作用。1.土豆牛奶饮：将土豆洗净去皮后切成小块，放入榨汁机中榨成汁。取适量的土豆汁与热牛奶混合均匀。牛奶本身就有一定的助眠功效，而土豆含有色氨酸等物质，二者搭配能在一定程度上缓解孕妇的紧张情绪，帮助进入睡眠状态。2.土豆蜂蜜粥：先把大米淘洗干净，加水...

健康科普2025-05-08

土豆是餐桌上一年四季都不过时的宠儿，许多人都喜欢吃土豆。有人认为吃土豆可以减肥，可也有人会觉得土豆吃多了会发胖。究竟土豆到底是减肥还是增肥呢？土豆到底是减肥还是增肥在日常生活中，有人把土豆与增肥食物列在一起，认为土豆含淀粉较多，吃多了容易使人发胖。其实，土豆所含的热量比人们想象的要低，和苹果不相上下，而且其热量中的10%来自比较容易消化的蛋白质类型，食后易产生饱腹感，既可保证人体所需的营养素，又可...

营养指导2017-12-05

相信很多人都吃过土豆吧！大家通常吃的时候都是削掉土豆的皮再吃的，其实这样的做法并不科学。研究发现土豆带皮吃更营养。研究称土豆带皮吃更营养一方面，阿根廷土库曼大学曾研究发现，烧煮土豆损失了许多VC，尤其是剥了皮煮，在煮的过程损失的维生素C为27.41%到64.18%；油炸土豆，VC也会被破坏，但土豆皮能起到保护作用，一定程度上可以避免这一过程中的营养流失。另一方面，土豆带皮吃可以降血压。土豆深色的外...

食材档案2017-09-11

土豆是马铃薯的别称，是一种茄科多年生草本植物。说起土豆，大家都不陌生，因为味道不错在食客中很受追捧，土豆的做法有很多，酸辣土豆丝、土豆炖排骨、干煸土豆条、番茄鸡腿炖土豆、干锅土豆片等等，其中大家最耳熟能详的就是酸辣土豆丝以及土豆炖排骨了，这是两道常见的家常菜，味道很赞，喜欢吃的人很多。然而问题来了，有的人因为太喜欢吃土豆丝，接连好几天都吃，最后发现自己有了小肚子，这时候他就在想：难道是因为吃了几天...

营养知识2017-12-19

土豆经常出现在我们的餐桌，是不是因为它长得土头土脑，所以你经常忽视了它的营养价值？今天就带大家重新认识土豆的营养价值，以及教大家几种土豆的家常做法，让你畅享土豆的美味。土豆的营养价值1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮...

营养指导2014-09-09

炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最好的办法。 营养学家们分别用水、1%的食盐溶液，1%的小苏打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例为100克土豆用200克溶液，时间为5分钟。再测定土豆的营养流失和口感。发现用醋水浸泡的土豆...

食谱推介2012-01-06

土豆营养价值丰富，而且价格亲民，做法简单多样，在饭桌上最常见的一种做法就是土豆丝，早餐中以土豆饼闻名。适当的食用土豆，不仅对人体有好处，而且有很多你意想不到的功效，土豆虽好，但是生活中有很多错误的做法，会导致土豆的营养价值流失，并且造成严重的后果，接下来，我们一起来了解一下，食用土豆的禁忌吧。【土豆的营养价值】1、据有关专家研究表明，土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维...

营养误区2017-10-11

土豆是生活中特别受欢迎的一种食物，很多人每天的饮食中几乎离不开土豆，对身体也是有很多好处。但是土豆吃多了对身体也是有坏处的，那么土豆吃多了有什么坏处呢？土豆营养价值土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可...

营养指导2018-05-06

土豆属于日常食用食物之一，但是你知道吃土豆对我们有什么好处吗，如果吃错了又会引起什么问题，如何烹饪土豆能够更营养？接下来就为你们介绍！吃土豆的好处营养丰富土豆中的蛋白质是一般粮食所不可比的，同时土豆还富含钾、锌、铁、维生素B1、B2、铁和磷等。利于减肥土豆同大米相比，热量更低，如果每日三餐中有一顿只吃土豆的话，可以起到减脂的效果。预防中风每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没...

食材档案2017-06-11

土豆的做法有很多，不过你知道哪种最能留住土豆的营养价值吗？虽然，土豆是我们餐桌上常见的食物之一，不过也许你并不真的会吃土豆哦。在这里，小编为大家带来了6种土豆的营养吃法，快来一起看看吧。土豆的营养价值提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞...

食材档案2015-01-05

原料： 牛腩500g、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。 调料： 八角1个、大葱半根、姜5片、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、白糖和盐少量。 做法： 1、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。 2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。 3、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下。 4、锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛...

中华美食2012-02-28

你是否爱吃土豆呢？土豆的味道很受大多数的人喜欢。土豆的营养价值，你一定知道很多。不过，你知道为什么女性多吃土豆好处更多吗？在这里，小编就来告诉你答案。同时还有挑选土豆的小妙招，别错过了哦。女性多吃土豆的两大好处保持健康情绪。专家认为土豆中的维生素C和维生素A含量都非常高，而维生素C是一种具有安抚情绪，帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一。再者土豆容易有饱腹感，吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了，就可...

女性营养2014-11-28

 时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。如果吃的时候不注意，很容易丧命。土豆皮含茄碱土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆...

蔬果养生2014-08-20

土豆是一种很好的养生食材，营养丰富，而且能量较低，是很好的减肥食材，同时土豆还有很好的美容功效，听了这些介绍，是不是你也想吃土豆了？土豆的妙用有很多，但是吃起来也是有禁忌的，发芽的土豆坚决不能吃呀。土豆的作用1、能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味...

蔬果养生2016-10-17

土豆中含有丰富的营养元素，并且口感极佳，是很多朋友离不开的一种食物。那么土豆有何营养价值？发芽的土豆还能吃吗？土豆的营养价值土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量与米面相当（很丰富），其蛋白质含量亦与米面相当（很一般），脂肪含量也与米面相仿（很少）。因为成分相似，它们的口感也相似，平淡无味，需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃，这一点土豆格外明显，常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝，薯...

营养指导2017-11-22

土豆是很多孩子都喜欢吃的，土豆不仅口感好，而且营养丰富哦。妈妈在为幼儿烹饪时，不如就试试土豆宝宝食谱吧。今天小编就要来介绍多种土豆宝宝营养食谱，快来学一招吧。土豆的营养成分土豆，学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0.7％，粗纤维0.15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素...

营养食谱2013-10-14

你常吃土豆吗？你爱吃土豆吗？现代都市中，有很多人吃土豆来自于快餐、零食，例如薯条、薯片。土豆保健功效多，是一种适合女性常吃的食物。但我们并不提倡吃薯条、薯片此类土豆食品。小编将为大家介绍三款健康营养又美味的土豆食膳。在此之前，让我们先来了解以下土豆的保健功效吧。土豆的保健功效：1、减肥降压土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。2、排毒通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，...

营养饮食2014-02-20

土豆是一种比较常见的食物，其营养成分很是丰富。有研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。1、土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中...

蔬果养生2017-10-23

土豆是最常见的一种蔬菜了，土豆具有独特的风味，常被用来炖汤、清炒、清蒸等。但是土豆也有搭配禁忌，吃土豆时要避开相克食物。下面我们来看看土豆的搭配禁忌有哪些。土豆的搭配禁忌1。土豆不宜与西红柿搭配土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。2。土豆不宜与香蕉搭配土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知...

营养误区2017-05-31

土豆谁都吃过，但五颜六色的土豆你见过吗？在世界“土豆之乡”秘鲁，土豆的种类多达3000余种，彩色土豆已经成为其国宝级的特产。 “土生九土豆，九土豆各不同” 曾有一部叫《薯童谣》的热播韩剧，里面的主人公在公元7世纪就以卖土豆为生，这其实是不符合事实的，因为土豆是迟至800多年后，才借着“新大陆”的发现，由南美洲逐步传到世界各地的。而南美洲秘鲁的安第斯山区，正是土豆的老家。 秘鲁土豆最早是由...

环球百味2011-01-11

土豆又名马铃薯或洋芋，是全世界仅次于稻谷、玉米和小麦的重要粮食作物。土豆原产于南美洲，如今我国成为了全世界土豆产量最高的国家。土豆是我们餐桌上常见又受欢迎的一种食物，既可以做成馒头或面条等主食，还能做成酸辣土豆丝或土豆烧牛肉等美味菜肴。那么，土豆有什么营养价值？每一百克土豆中含有76千卡热量、16.5克碳水化合物、2克蛋白质、0.7克膳食纤维、0.2克脂肪、342毫克钾、40毫克磷、27毫克维生素...

药膳食疗2018-07-13

土豆又名马铃薯，土豆是一年生草本植物，土豆一年可以播种两次，当春天北方地区刚刚回暖的时候，就可以播种土豆，上一年留的土豆到了来年在自然环境下就可以发出芽，把芽和块茎切下来就可以播种了。土豆耐储存，可以弥补菜缺的空挡，土豆挺好吃，土豆可以和其它很多食材一起焖。北方的农村一般喜欢把土豆和豆角炖在一起，既可以当菜，又可以当饭。杏鲍菇焖土豆片那叫一个好吃，土豆充分的吸收杏鲍菇的味道，土豆能吃出鲍鱼的味道，...

食材档案2017-09-26