哪些人不宜吃大蒜？大蒜的营养价值是众所周知的，但是并非所有人都适合吃大蒜。同时，也有一些食物是不能和大蒜一起吃的。今天，不如就和小编一起来了解了解吃大蒜的禁忌和注意事项吧。哪些人不宜吃大蒜眼病患者。古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时...

营养误区2015-04-02

大蒜不能和什么一起吃？大蒜具有杀菌消炎等等功效虽然如此也是有禁忌的哦。今天，小编为大家盘点的就是大蒜不能和什么一起吃以及哪些人不宜吃大蒜。喜欢吃大蒜的你一定要和小编一起来了解了解哦。大蒜不能和什么一起吃大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。大蒜和大葱同食会伤胃。芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服...

营养误区2015-01-08

眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。肝炎患者：很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使...

蔬果养生2017-08-17

大蒜不能和什么一起吃？大蒜是我们日常餐桌上常见的可以调味的食物之一。大蒜的功效，相信我们都略有耳闻。不过，吃大蒜的禁忌，你是否知道呢？要知道，有些人是不宜吃大蒜的哦。下面就来一起了解就来吧。大蒜不能和什么一起吃大葱。大蒜千万不能和大葱一起食用，因为这2中食物本身都是属于一种刺激性的食物，两者同吃对于肠胃健康是不好的，会出现腹泻以及腹痛的现象。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化...

营养误区2015-06-09

五类人不宜吃大蒜防癌生吃大蒜保留蒜素大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出...

化学治疗2016-10-19

大蒜是我们日常生活中离不开的蔬菜，也是很重要的调味品，与南方的辣椒一样。在现实生活中，有些人如果吃饭时不嚼几瓣，食物就很难下咽。生吃大蒜对于清除口腔细菌有很好的效果，同时还能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌，并且大蒜还有一定的防癌效果。大蒜生吃有这么好的效果，那么，是否就意味着我们所有人都可以生吃呢？事实上，由于身体条件的限制，有些人是不宜生食大蒜的，如...

食材档案2017-08-10

大蒜是我们日常饮食中最常见的调味食物，不仅被称为天然抗生素，更是有抗癌等营养价值。但是五类人不宜吃大蒜，您可千万不要陷入吃大蒜的误区。大蒜的功效与作用大蒜又名蒜头，既可生吃又能调味，是养生保健很好的食品。临床上发现，大蒜可刺激胃液分泌、促进食欲；营养成分包含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、粗纤维、钙、磷、铁等。大蒜主要成分为大蒜辣素，有很强的抗菌力，可抑制癌细胞血管的增生，促进癌细胞的缩小...

营养误区2016-01-07

1、眼病患者中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。2、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”...

蔬果养生2017-08-15

生吃大蒜保留蒜素 大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。 由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上...

肿瘤饮食2012-07-10

众所周知，大蒜具有杀毒抗癌的作用，不过大蒜并非百利而无一害，也是有坏处的哦。除此之外，还有一些人是不适合吃大蒜的。今天，为大家来介绍一下哪些人不能吃大蒜吧。吃大蒜的5大坏处致胃痛：大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。致贫血：大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低，从而引起贫血，所以有贫血的...

营养误区2015-11-20

大蒜是我们最常用来烹调美味的调味品，但是生吃大蒜，让很多人为它的气味苦恼。很多人认为生吃大蒜可以保健，这是真的吗？生吃大蒜有哪些好处，又有哪些注意事项呢？大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的功效。人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液...

食材档案2016-10-11

1、肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。2、非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。3、眼疾患者...

蔬果养生2017-08-21

哪些人不宜吃蒜肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。眼疾患...

蔬果养生2017-08-23

哪些人不能吃大蒜呢？大蒜是我们烹饪美食时常常要放的调味食材，不过需要注意的是有些人并不适合吃大蒜。除此之外，在烹饪一些食物时也是不能放大蒜的。下面为大家具体介绍介绍吧。大蒜不能和什么一起吃大葱。大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适...

营养误区2015-12-19

葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。 肝病患者不宜吃： 很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食...

食材档案2011-01-07

大蒜是我们日常生活中的一种调味品，也是一种植物。我们经常食用大蒜，它到底有什么好处呢？哪些人不适合吃呢？下面一起来了解了解。吃大蒜有什么好处1、抗癌：研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。2、抗衰老、抗疲劳作用：大蒜里的某些成份，有类似维生素E...

营养饮食2018-01-08

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜的功效与作用1、抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。2、抗衰老作用大蒜...

蔬果养生2014-09-15

大蒜的营养价值很高，多吃对人体健康很有好处。不过，小编提醒大家的是，并非所有人都可以吃大蒜哦。以下5种人如果吃了大蒜不仅不会有保健功效，甚至还会影响到健康，一起来看看都有哪些人群吧。大蒜的营养价值调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导...

其他疾病2017-04-10

大蒜的营养价值很高，多吃对人体健康很有好处。不过，小编提醒大家的是，并非所有人都可以吃大蒜哦。以下5种人如果吃了大蒜不仅不会有保健功效，甚至还会影响到健康，一起来看看都有哪些人群吧。大蒜的营养价值调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导...

营养误区2015-04-27

许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，有的人甚至顿顿饭不离大蒜。大蒜虽然杀菌力强，好处多，但吃蒜过多会有副作用，有些人群并不适合吃蒜。吃大蒜的好处1、健脑益智大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。2、预防心脑血管疾病大蒜的另一个外号“血管清道夫”，就是...

营养指导2018-01-12

大蒜是我们中国家庭必备的调味品。大蒜经常作为各种菜肴和肉类的调味成分加入烹饪。俗话说，吃肉不放蒜，营养不到一半，所以我们可以看到大家对大蒜营养价值的认可。那么吃大蒜到底有什么好处？又有哪些人不适合吃大蒜呢？吃大蒜的好处1、抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中...

营养饮食2018-03-22

重症病人不宜吃大蒜： 食用大蒜、辣椒等辛辣食品。有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。 艾滋病、心脏病及癌症病人不宜在服药后再吃大蒜，大蒜对药物的连锁反应以这类病人的危险性最高。氧化碳。 在腹部手术后早期。如喝含气饮料，由于胃肠运动减弱，不能将气体向前推动，及时从肛门排出，致使大量二氧化碳气体...

其他疾病2011-07-29

大蒜是我们日常生活中很好的调味品和保健品，大家应该知道，大蒜可以有效的帮助我们应对腹泻，不过，小编想说即使大蒜的保健功效再好，对于下面的二个问题，大家还是需要先了解一下的。大蒜的功效与作用：1、抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少...

蔬果养生2016-01-10

生吃大蒜对于清除口腔细菌有很好的效果，同时还能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌，并且大蒜还有一定的防癌效果。大蒜生吃有这么好的效果，那么，是否就意味着我们所有人都可以生吃呢？事实上，由于身体条件的限制，有些人是不宜生食大蒜的，如：第一、重病患者。由于蒜属发物，食用大蒜是特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。其次，它就像辣椒一样，是属于辛辣食品，对于患...

营养饮食2017-12-01

哪些人不宜吃桃子呢？桃子是夏天最常见的水果之一，也受到了我们的喜爱。不过，要提醒大家的是桃子的营养价值虽然很高，也有很多禁忌哦。因为，有些人是不宜吃桃子的，这是为什么呢？桃子的营养价值桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅...

营养误区2015-06-10

大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。在这里，要告诉大家的是，大蒜不同的吃法是具有不同的作用的，不如一起来了解了解吧。大蒜怎么吃最营养发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产...

蔬果养生2016-07-19

大蒜是我们中国家庭都必不可少的一种调味品，蒜经常被当成一种调味的配料加入各种菜、肉当中一起烹饪。有俗话说，吃肉不放蒜，营养少一半，可见大家对大蒜营养价值的认可。那么大蒜到底有哪些营养价值呢，又有哪些人不适合吃大蒜呢？吃大蒜有什么好处？1、防癌：大蒜中有一种硫化物，进入到人体的肠道以后，能促使肠道形成一些物质，能够增强消化系统的免疫能力。因此大蒜对于预防肠癌、胃癌都有一定的作用。2、预防心血管病：大...

食材档案2018-02-27

人参是中药材，也是可以煲汤等食用的调理食材。人参好处多，大家都是熟知的，而人参应该怎么吃呢？今天，为大家介绍一下3种人参的吃法，以及有哪些人不宜吃人参，快来一起了解了解吧。人参的3种吃法山参炖猪肘原料：山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。制作：将山参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后...

食谱推介2017-09-27