无辣不欢的人很常见，但是能把辣椒当主食的人还是让人很震惊！据报道，印度中央邦一名40岁的男子嗜辣如命，无辣不欢。他将辣椒当主食，每天居然要吃6斤辣椒！据了解，皮亚尔?莫汉（PyareMohan）是印度中央邦家喻户晓的“火辣男子”。6年来，他把辣椒作为主食，每顿饭至少要吃2斤辣椒！皮亚尔却对此表示：“我并不觉得辣椒很辣，饭里没有它，我就觉得没吃东西。”尽管皮亚尔每日需要进食大量的辣椒，但他的身体从未...

社会万象2017-06-08

近日，在云南丽江某景区举办的吃辣椒比赛中，四川的锁先生泡进辣椒缸里在2分钟之内吃了47个辣椒，赢得一枚金辣椒，让众人羡慕不已。羡慕之余，也让人不禁纳闷，一下子吃那么多辣椒身体受得了吗？而且现在夏天这么热，吃辣椒对身体好吗？游客泡进辣椒缸吃辣椒赢黄金7月2日，云南丽江一景区举办吃辣椒比赛，吸引众多游客参与。进入决赛的9位吃辣高手，身体泡进直径1.1米泡满辣椒的大缸中，感受从内到外的辣爽。最终，四川成...

四季饮食2016-07-05

很多人觉得吃辣椒会上火，但是其实辣椒对人体也有很多的好处。你知道辣椒的营养价值与吃辣椒的好处有哪些吗？哪些人不适合吃辣椒？辣椒的营养价值辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。1、辣椒素辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃...

营养指导2017-11-20

有报道称辣椒会致癌，我们应该拒绝这种辛辣的食物，而又有专家说辣椒是癌症的天敌，是一种很好的防癌食物，我们应该适当吃辣椒。那吃辣椒到底是能防癌还是能致癌呢？辣椒辣椒富含维C，但不是一种平和的食物：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。辣椒的中医药物性味为：辛、...

食材档案2016-08-12

冬季很多朋友会选择吃辣的，吃辣，辣椒是一种必不可少的食材，虽然很多都知道辣椒吃多了会上火，伤胃等等，但是吃辣椒只要适量，辣椒也有健胃的功能，除此之外，吃辣椒还有许多养生功效。一、抗癌红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。二、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的...

营养饮食2014-02-20

辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料，但是你知道吃辣椒的好处吗？但是吃辣椒也有很多禁忌，由于辣椒刺激性强，有些人群千万不能吃辣椒。吃辣椒的好处1。开胃消食辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2。暖胃驱寒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。3。促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能除风发汗，行痰，除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤...

营养食材2017-05-31

听很多人说：怀孕后不要吃辣椒，这对钟爱辣椒的孕妈咪来说无疑是一道晴天霹雳。面对诱人的辣椒，再看看肚子里心爱的宝宝，孕妈咪左右为难。那么一起了解一下孕妇可以吃辣椒吗？孕妇可以吃辣椒吗其实，怀孕期间虽然是特殊时期，但并不是生病，所以最好的生活习惯就是维持原有习惯，如果一位四川或者湖南吃辣长大的妈妈突然不吃辣了，身体一下子的转变反而会需要一定时间适应。同理，一位口味清淡的妈妈突然猛吃辣，也并不是一件好事...

女性营养2017-11-25

很多人觉得辣椒可以增加食物的味道，但是辣椒是刺激性食物，孕妇可以吃辣椒吗？有人说辣椒对皮肤美容有好处，辣椒可以增加食欲。那么对孕妇来说，吃辣椒有什么好处呢？孕妇吃辣椒有没有什么要注意的呢？下面一起来了解一下。一、准妈妈吃辣椒的好处1、辣椒的营养丰富每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。2...

孕期2013-11-27

健康吃辣椒教你四招数：1、辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。2、吃辣加点酸。从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用...

营养食材2017-06-02

炎热的夏天，依然有人喜欢去涮火锅，而且喜欢点红彤彤一片的辣锅底，这就不得不提一下辣锅底的主角——辣椒。冬天，很多人喜欢吃辣椒驱寒保暖，但是在炎热的夏天吃辣椒，很容易上火，特别是女性，脸上特别容易冒痘痘。那夏天吃辣椒好不好呢？在夏天又要如何吃辣椒呢？辣椒中含有一种特殊的物质，能够加速体内新陈代谢的速度，促进荷尔蒙分泌，对皮肤起到很好的美容和保健的作用。但是如果夏天吃辣椒吃得不当，起不到美容的作用，反...

营养饮食2014-06-19

吃辣椒好吗？吃辣椒的4大好处吃辣椒的4大好处吃辣椒身材更苗条。一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。吃辣椒能强健肌肉。研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。屏蔽此推广内容吃辣椒让思维敏捷。...

营养食材2017-06-02

肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 心脑血管疾病患者 因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 痔疮患者 由于辣椒素的刺激...

营养误区2012-06-18

吃辣椒如何不上火呢？很多人都喜欢吃辣椒，但是吃辣椒又比较容易上火，导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢？以下4个妙招告诉你！一、与凉性食物烹调。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不...

营养食材2017-06-02

辣椒是我们常吃的蔬菜之一，辣椒的功效与作用有很多，很多女性吃辣椒来减肥，那么吃辣椒可以减肥吗？辣椒减肥法原理：1、辣椒能够减肥主要原因之一是因为其含有辣椒素，通过有效刺激交感神经加快人体内脂肪消耗，同时辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，从而促进脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。2、辣椒对于消化道也会产生特别积极的作用，吃进去较辣的食物，首先会促使胃粘膜充血，加速胃的蠕动，然后还...

减肥百科2016-06-30

辣椒要怎么吃才不上火呢？辣椒是很多人都喜欢吃的食物，并且在冬天吃还有很多意想不到的好处。不过，需要提醒大家的是吃辣椒不仅要注意预防上火还要知道哪些食物不能和辣椒一起吃。冬天吃辣椒的好处暖胃驱寒：《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼症状，可以适当吃些辣椒。开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。肌肤美容...

食材档案2015-11-19

吃辣椒有哪些好处呢？辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的功效与作用哦。今天，就来一起了解就来吃辣椒的4大好处和注意事项吧。吃辣椒的4大好处吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。吃辣椒能强...

食材档案2015-02-13

肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。 慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 心脑血管疾病患者 因辣椒素使循环血量剧增，心...

营养误区2012-03-03

辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们热爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？一、吃辣椒开胃消食吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时...

养生常识2013-10-16

辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们喜爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣...

营养食材2017-06-02

辣椒是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，专家提醒，10种人不能吃辣椒！1。心脏不好的人。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。2。肾不好的人。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。3。胃酸过多的人。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆...

营养食材2017-05-31

辣椒有好多的好处，但你也别急着下一顿就琢磨着吃辣椒炒肉或者虎皮辣椒了，有一些人群还是不适宜多吃辣椒。人体中有一种辣椒素受体●辣椒中含丰富的维他命E、C，还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用。辣椒是重庆人的最爱，也许它还是重庆人健康的一大功臣！...

蔬果养生2014-04-24

辣椒也是很多人常吃的食物，那么吃辣椒有什么好处呢？女性吃辣椒有什么好处呢？下面就来了解一下女性吃辣椒的好处。吃辣椒的好处女性吃辣椒的好处女性吃辣椒好吗人们认为辣椒在某种程度上，是女性的"补品"，而非"天敌"。因为他们认为，除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫"capsaicin"的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用，而且辣椒成分天然可靠。此外，他们还...

食材档案2017-05-25

辣椒是很多人都喜爱的食物，甚至是在吃饭时“无辣不欢”。同时，辣椒还有很多的功效。但是，辣椒如果吃的过多了就会适得其反，伤害到我们的健康。今天，不如就一起了解了解辣椒功效和吃多会有哪些危害吧。辣椒的功效改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。健胃、助消...

营养误区2016-09-06

当今的北京正流行吃辣风，越来越多的人对辣椒感兴趣，认为辣椒能祛寒除湿。随着火锅店、沙锅店及“麻辣烫”的兴起，含有辣椒的菜肴越来越深入家庭。但并非人人都适合吃辣椒，下列人不宜多吃辣椒：患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人不宜大量食用辣椒。经研究证明，大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻等，...

营养食材2017-06-02

吃辣椒的4大好处：1、吃辣椒身材更苗条吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。 2、吃辣椒能强健肌肉辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。 3、吃辣椒让思维敏捷辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫...

营养食材2017-05-27

在吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉会变得敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，适量吃辣椒有一定食疗作用。1、健胃、助消化：辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区...

营养食材2017-05-31

辣椒有很多的营养价值，但是在冬天吃有担心上火，这可怎么办呢？其实，也有小妙招可以让吃辣椒不上火，同时有很多人也适合吃辣椒，下面就来为大家具体介绍一下吃辣椒会有哪些好处吧。辣椒的功效和作用健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由...

食材档案2017-02-10

很多人都喜欢吃辣椒，炒菜放辣椒，甚至吃饭的时候也要吃着辣椒酱下饭。那么你知道吃辣椒酱有哪些好处吗？女子吃辣椒酱硌断门牙李女士祖籍新疆，特别喜爱吃家乡产的某品牌的辣椒酱。去年3月的一天，李女士蘸酱吃早餐时，被硬物硌得门牙剧痛，后发现辣椒酱中竟然有一整颗小石子。李女士为此支付了7200余元的烤瓷牙安装费用。事发后，李女士的父亲曾赶到新疆与厂家负责人协商，但厂家仅同意赔偿1000元。于是，李女士提起了诉...

社会万象2017-01-04

辣椒是生活中常见的调味食品之一，很多人也喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道好，还有很多意想不到的功效与作用。与此同时，要提醒大家的是并非所有人都可以吃辣椒哦。下面一起来了解了解哪些人不宜吃辣椒吧。辣椒的营养价值开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行...

食材档案2015-10-13