俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好，以下4大禁忌还是要注意：胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维...

营养饮食2015-11-13

吃萝卜注意七个饮食禁忌1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制...

营养食材2017-05-16

常言道，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这说明萝卜中有富含非常丰富的营养。可是，我们在看中医的时候，医生都会告诉我们，在吃中药的期间，一定注意不能吃萝卜，否则可能会影响到药效。这是为什么呢？萝卜有哪些食用禁忌呢？下面我们就来了解一下。为什么吃萝卜不能吃中药？消食破气：虽然萝卜对身体有很多的好处，可是萝卜具有非常优秀的消食散气的作用。体现在身体上就是，如果吃得很撑的时候，再吃几片萝卜，可以很快的...

食品安全2018-05-15

在民间有秋吃萝卜的说法，认为在秋天吃萝卜具有很多营养功效。然而，不同的萝卜都有哪些不同的功效呢？除此之外，秋天吃萝卜需要注意的是什么呢？在这里，为大家一一介绍介绍吧。秋天吃萝卜的好处胡萝卜：除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身，心脑血管患者可以多吃。胡...

四季饮食2015-09-11

萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有一定的功效与医疗价值。我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，因此日常多食用萝卜是个不错的选择，今天主要介绍一下白萝卜与胡萝卜的功效、食用禁忌，以及日常萝卜的做法推荐，下面我们一起来了解一下。白萝卜的功效与医疗价值1、消炎止咳白萝卜中维生素c、微量元素锌，含量丰富，可能够有效提高人体免疫力，提高抗病能力；胡萝卜性凉味甘，具有很好的消炎、化痰、止咳、理...

食材档案2017-06-11

俗话说“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。冬吃羊肉萝卜温补强身羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可解决吃羊肉易...

养生常识2014-11-03

1、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。2、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。因为胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。3、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与...

营养食材2017-05-16

俗话说，冬日萝卜赛人参，一句话道出了白萝卜强大的养生功效。不过萝卜虽好也不能盲目食用，有些食物不能和萝卜一起吃。1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。...

营养食材2017-05-16

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”从中医角度讲，不同的萝卜对人体有着不同的益处：白萝卜可以补气和顺气；胡萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝；水萝卜则利尿功能特别好，因此，无论从哪个角度来说，秋冬季节多吃萝卜对人体健康都大有好处。萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、粗纤维以及矿物质钙、铁、锌、镁等，堪称营养丰富。吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠...

营养食材2017-05-16

一、胡萝卜长芽能吃吗胡萝卜发芽了还是能吃的。不过营养、味道都没有新鲜的好。胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜，因为细胞的全能性。胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的，所以没有毒。所以在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可...

颌面整形2017-09-12

俗语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”冬季吃萝卜，特别是吃白萝卜消滞清热解毒好处多。白萝卜具体的保健价值你知道吗？下面小编就为你细数白萝卜的营养价值，再推荐几款在家就能做的营养食谱，每天美味健康不停口！一、饮食禁忌1、白萝卜、胡萝卜不宜合煮白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，...

营养饮食2014-02-21

忌生冷食物。各种冷饮、拌凉菜、寒性水果、寒性水产品等食物用后可引起血管收缩，加重血液凝滞，使经血闭而不行，故应忌食。忌不利营养精血的食物。如大蒜、大头菜、茶叶、白萝卜、咸菜、榨菜、冬瓜等，多食会造成精血生成受损，使经血乏源而致闭经，故应忌食。忌肥腻食物。这些食物含有较高蛋白质、胆固醇、脂肪，多食后极易造成体内营养过剩，进一步增加脂肪堆积，加重肥胖，阻塞经脉，使经血不能正常运行，故应尽量少食或忌食。...

其他疾病2017-07-20

吃胡萝卜的禁忌1、胡萝卜怕酸。炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。2、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜...

营养食材2017-05-16

你知道白萝卜可以养肺吗？白萝卜是我们生活中常见的食物，富含氨基酸和糖类，具有增强抵抗力、美容养颜的功效，那么萝卜对肺有保护作用吗？白萝卜可以润肺吗？怎么吃比较好？具体的一起来看下下面的介绍吧！白萝卜的功效1、通肠助消化萝卜有通肠便助消化的功能可谓是众人皆知的，当出现消化不良，食物积聚在胃中导致腹部鼓鼓的，只需要将萝卜捣碎饮用萝卜的汁液便可以有很好的效果，也可以将萝卜切片煮汤喝。有呕吐或者干呕现象的...

食谱推介2017-08-16

冬季吃萝卜的禁忌俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。从中医角度讲，不同的萝卜对人体有着不同的益处：白萝卜可以补气和顺气；胡萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝；水萝卜则利尿功能特别好，因此，无论从哪个角度来说，秋冬季节多吃萝卜对人体健康都大有好处。萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、粗纤维以及矿物质钙、铁、锌、镁等，堪称营养丰富。吃萝卜，可以借助萝卜中的...

营养食材2017-05-25

萝卜是我们餐桌上再日常不过的食材，但是让你说说萝卜，却又一时语塞。今天，小编就带你全面认识认识萝卜，这个餐桌上的“陌生客”。中医认为，萝卜可以“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。它还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。传统医学认为萝卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。（1）萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。（2）萝卜中的B族维生素和钾、...

食材档案2016-10-14

  胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。胡萝卜下酒真有毒吗胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜...

蔬果养生2016-02-29

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发...

营养食材2017-05-16

吃萝卜虽好，以下4大禁忌还是要注意：胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。不宜与酸性水果一起食用如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、...

营养食材2017-05-16

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生...

蔬果养生2016-08-23

胡萝卜性平，胡萝卜的功效有很多，胡萝卜有健脾和胃，补肾，化滞下气的功效，胡萝卜有红，黄，紫等中，颜色愈红的当中含有的维生素就越多。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富，高于一般的蔬菜，也含有很多营养元素，胡萝卜具有很多的药用价值，当中的胡萝卜素对皮肤和眼睛都有很好的保健作用，因此，皮肤粗糙的人经常吃胡萝卜比较好。胡萝卜有抗癌的作用，经常吃一定量的胡萝卜对防癌有积极的作用，胡萝卜当中有淀粉和蔗糖，因此胡萝卜又...

营养食材2017-05-16

1、不能与山楂一起的食物（1）、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。（2）、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。（3）、柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。（4）...

蔬果养生2017-06-19

中药的饮食禁忌：1。吃人参忌萝卜，大蒜：西洋参，人参是滋补的公共边，和萝卜有顺气，消食，同时服用人参萝卜将解决药物。同样，进食等滋补药，不要前后一小时后吃胡萝卜，大蒜，以及其他有利于消化的食物。2。双黄连忌大蒜：双黄连是清热解毒，治疗的常用药物外感风热，凉，大蒜性热。如果食用大蒜会降低药效。3。避免吃生冷基数：因为板蓝根凉爽，服用冷饮，因为它会冷却加冷，再不堪的胃后腹泻。同样，绿豆，香蕉，黄瓜等凉...

营养食材2017-05-16

萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季节，下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧！1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。2、萝卜和桔...

营养食材2017-05-22

人参服用禁忌人参是一种传统的滋补药材，不仅名贵，同时所含有的营养价值也是非常高的。中医方面认为，人参性温，服用之后对于肺部/心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用，具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效，特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。人参的种类在服用人参之前，首先我们需要弄清楚人参的种类有哪些，服用方法有哪些，服用之后的效果又有哪些。具体...

药膳养生2017-03-14

萝卜干炒腊肉哪些人不能吃：1、脾胃虚寒的人不适合吃。2、患有肠道疾病的人不适合吃。3、正在服中药或者中成药的人不适合吃。4、高血糖、高血脂的人不适合吃。萝卜干的宜忌人群：适宜人群：一般人群均可食用萝卜干。禁忌人群：孕妇需少食萝卜干。腊肉的宜忌人群：适宜人群：一般人均可食用。禁忌人群：老年人少吃；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

食材档案2017-10-26

胡萝卜煮熟吃好吗？生吃还是熟吃好胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。但一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效？1、抗癌胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。2、防治心血管疾病胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆...

蔬果养生2017-09-21

虽然萝卜干炒肉十分开胃，味道诱人，但是还是有一些人是不适合吃的，我们都知道萝卜干是腌制食品，并不是一种健康的食物，因此不可多吃，患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者是不可以吃腌制食品的，其中的亚硝酸盐更是会加重病情，经常吃萝卜干的话后果不堪设想。同样，患有肝脏方面疾病的人也不能吃萝卜干炒肉这道菜，萝卜干会增加肾脏的负担，从而使病情加重，上述疾病的患者都要忌食腌制食品。孕妇和小孩可以适当吃萝卜干炒肉，...

食材档案2017-11-07

 胡萝卜是我们的生活中比较常见的一种蔬菜。但是多数的人对于胡萝卜的营养价值不是很了解，对于它的食用方法也不是很了解。下面给大家介绍食用胡萝卜的功效和禁忌供大家参考。增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的...

营养食材2017-05-22