俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

营养饮食2017-11-17

自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这里的萝卜指的是白萝卜。多吃白萝卜的确有利于身体健康，但是不是所有的人都适合吃白萝卜。吃白萝卜有什么功效？哪些人不宜吃白萝卜？白萝卜的营养价值白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，两者都能帮助人体提高免疫力，提高抗病能力；白萝卜含有的芥末油可促进胃肠蠕动，而且可以增加食欲，帮助促进消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使淀粉和脂肪能被人体充分吸收；白萝...

营养指导2018-03-17

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

药膳养生2017-11-28

中国是萝卜的故乡，栽培历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜的品种也很多，我们常见的主要有胡萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜，但是吃哪种萝卜更保健呢？胡萝卜：含有大量的胡萝卜素，还含有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育的效果。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方法，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜与排骨煲...

养生常识2017-08-21

在我国的民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这种说法是有根据的。不过，在冬天吃萝卜还是有讲究的，如果吃萝卜出现了误区就并不会起到养生保健的作用。下面一起来看看冬天吃萝卜的常见误区都有哪些吧。冬天吃萝卜的好处萝卜属根茎类蔬菜，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。其含水量较高，约为94%，热量较低，其中膳食纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质、维生素C和叶酸的含量较高。是冬天通过...

营养误区2015-11-20

在民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，顾名思义，在冬天吃萝卜具有养生保健的作用。今天，具体为大家介绍一下在冬天吃哪种萝卜最好，又要怎么吃，千万别错过了。冬天吃哪种萝卜胡萝卜：除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，可以补中气、健胃消食、壮元...

营养搭配2015-11-12

胡萝卜的营养价值很高，其中胡萝卜素含量很高。经常听老人说要多吃胡萝卜，胡萝卜对身体好，那么炖煮胡萝卜可以防癌？胡萝卜生吃还是熟吃好？胡萝卜的推荐做法还有哪些？如果有兴趣的话，下面请跟随小编一起来了解一下吧。胡萝卜炖煮能抗癌吗如果胡萝卜与其他食材如牛羊肉等一起炖煮，也是不错的健康科学选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质...

营养指导2018-02-21

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，冬季吃萝卜有哪些好处，除了常见的炖、煮外，萝卜又有哪些吃法呢？萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，不过，脾胃虚寒者，不宜生食萝卜。下面介绍三种吃萝卜的方法：鲜萝卜汁：将萝卜250g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加适量蜂蜜或白糖调味。鲜萝卜汁能清热生津止渴。糖渍萝卜：将萝卜250g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮...

营养食材2017-05-22

严寒冬季，又到了囤食囤肉的季节，大白菜，土豆，萝卜按吨塞进仓库里。而其中最不可缺少的就是萝卜了。民间常说“冬吃萝卜夏吃姜”，且萝卜还具有“小人参”的美称，可见在冬季，吃萝卜对于养生的重要性。白萝卜含有丰富的维生素C，还有抗癌功效，性寒，在冬天吃肉囤肉的季节能够起到去火的作用。营养丰富的萝卜在冬天怎么吃才更养生，更有利于身体？1、冬天吃白萝卜更加好虽然萝卜营养都很丰富，但是冬天吃白萝卜会更加好。白萝...

四季饮食2019-02-07

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。今天，我们不妨就来了解下冬天吃萝卜的各种功效。冬天吃萝卜的6大功效1、清凉去火萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。2、促进消化胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选...

食材档案2016-12-28

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好，以下4大禁忌还是要注意：胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维...

营养饮食2015-11-13

怀孕后，想吃点萝卜，这好吗？怀孕的女性可以吃萝卜吗？萝卜有好多种，是不是都适合吃呢？一起来分享吧。孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处，萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C和微量元素―锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解...

孕期食谱2015-06-24

在民间有秋吃萝卜的说法，认为在秋天吃萝卜具有很多营养功效。然而，不同的萝卜都有哪些不同的功效呢？除此之外，秋天吃萝卜需要注意的是什么呢？在这里，为大家一一介绍介绍吧。秋天吃萝卜的好处胡萝卜：除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身，心脑血管患者可以多吃。胡...

四季饮食2015-09-11

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，还有说“冬吃萝卜赛人参”，在传统养生学中，冬天吃萝卜对身体好处是很大的。但冬天吃萝卜其实讲究还不少，只有正确食用萝卜才能充分发挥它的养生作用哦~我们最常见的萝卜是白萝卜，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便，能够缓解燥热痰多、肺部不适等症状。冬天可以用白萝卜煮汤、炖肉，也可以生吃，其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有消...

营养饮食2016-01-30

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。你不知道的白萝卜的功效与作用1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。2、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、...

蔬果养生2017-01-24

止咳润肺老人宜多吃萝卜。萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。今天介绍一道胡萝卜的菜式——胡萝卜炖牛肉。一起来了解一下吧。 人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的美...

老年人营养2012-12-06

冬天吃萝卜夏天吃姜，不需要医生开处方，人们经常用这句话来描述冬季饮食中萝卜的价值。萝卜是一种比较常见的蔬菜，其富含维生素和多种营养素。萝卜有很多方法可以做着吃，可以生吃或煮熟了吃。冬天吃萝卜对身体健康有非常多的好处。那么，冬天吃萝卜会有哪些保健养生的奇效？一、吃萝卜能去火萝卜味甘性平，可消食化痰、袪火等功效。冬季经常食用白萝卜，有效调节肝脏的火旺，还能清除肺部湿热，使肝脏受益。不仅凉爽和去火，还起...

四季饮食2018-10-04

萝卜富含丰富维生素，不仅能够补充身体营养，还有很大的养生价值。俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。一、萝卜的营养价值高一般来说的萝卜是那种白萝卜，是为了和胡萝卜有一个区分的，这样的萝卜和胡萝卜，其实在营养方面是有很多相似的地方，都有丰富的维生素C，维生素C的存在是有抗癌的功效，因此，在很多时候，多吃萝卜对于防癌、抗癌是有好处的。作为蔬菜，萝卜中含有大...

营养食材2017-05-16

在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，而萝卜的种类有很多，各种萝卜还会有不同的功效。今天，想要为大家介绍的白萝卜的搭配方法，怎样搭配可以让白萝卜的营养价值翻倍呢？快来学两招吧。白萝卜的搭配窍门白萝卜+梨。可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。白萝卜+海带...

营养搭配2016-02-02

在我国民间有“小人参”之美称，也有许多的民间谚语来说明萝卜“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤...

蔬果养生2015-01-22

怀孕可以适量吃萝卜。生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病）2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的...

预防保健2017-06-19

人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜的营养价值是很好的。对于平时饮食要忌口的白癜风患者而言，平时适当的吃一些萝卜，对身体健康是有帮助的。患上白癜风后，患者日常的饮食要及时作出调整，注意哪些食物能吃，哪些不能吃，以免饮食不合理，刺激自己的病情发展，阻碍治疗。萝卜是我们常吃的一种食物，营养丰富。那么，白癜风患者可以吃萝卜吗？人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，可见人们对于萝卜营养价值的肯定。萝卜在我国有25...

白癜风饮食2016-07-18

胡萝卜可以补充人体所需的多种微量元素，人多吃胡萝卜对身体是有益的，但宝宝吃胡萝卜也是需要方法的，因为宝宝如果太小是不适合吃胡萝卜的。那么宝宝能吃胡萝卜吗？宝宝吃胡萝卜有哪些好处？宝宝能吃胡萝卜吗宝宝是可以吃胡萝卜的。胡萝卜含有丰富的营养和纤维，在蔬菜中名列前茅。对于还没有牙齿，而且肠胃功能还不完善的小宝宝，可以把胡萝卜做成胡萝卜泥，这样更利于宝宝吸收营养。吃胡萝卜胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变...

幼儿2017-12-23

胡萝卜是一种家常蔬菜，一年四季都可以食用。我们都知道胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多吃对眼睛有好处。那么，糖尿病人可以吃胡萝卜吗？糖尿病人可以吃胡萝卜吗糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜对防治糖尿病有极大的帮助。胡萝卜中的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果...

糖尿病吃什么好2018-02-26

春季吃胡萝卜的功效与作用都有哪些呢？胡萝卜对人体健康有很大帮助，尤其是在初春的此时，更有很多好处。在这里，小编来为大家总结一下春季吃胡萝卜的好处，以及要如何挑选胡萝卜，别错过了。春季吃胡萝卜的功效与作用胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用...

食材档案2015-03-05

在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说冬季是一年的“片尾曲”，立冬就是提醒大家要开始注意收藏“健康养料”，为来年的健康打下坚实的养生基础了。民谚后“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择，又有哪些饮食要点呢？ 胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人...

四季饮食2012-01-07

大家都说吃胡萝卜对身体好，但你知道胡萝卜有哪些营养价值吗？如何吃才更加有营养呢？今天小编带你重新认识胡萝卜的营养功效，告诉你胡萝卜怎么吃最有营养。胡萝卜的营养价值营养素含量（每100克）热量（大卡）37.00碳水化合物（克）8.80脂肪（克）0.20蛋白质（克）1.00纤维素（克）1.10。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0...

营养搭配2013-10-10

虽然不是人人都喜欢胡萝卜，但几乎人人都知道它很有营养，富含胡萝卜素，可以预防夜盲症和呼吸系统疾病，还有抗癌作用。有人说胡萝卜要煮熟才有营养价值，有人说生吃胡萝卜不会破坏营养价值，到底胡萝卜是生吃好还是熟吃好？胡萝卜生吃好还是熟吃好胡萝卜受欢迎的最大的原因就是它含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素b1等。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿...

营养指导2018-01-20

冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜，是药食两用的食物，也是物美价廉食物的代表，它既可食用，又可药用，中医也留下了关于白萝卜相关知识的记载，下面我们来看看关于白萝卜的介绍。中医养生话萝卜明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜的营养都不俗，各有各的功能。从中医上讲，白萝卜可以补气和顺气；红萝卜可...

药膳食疗2017-11-07