莲藕是一种海里生长的植物，多吃一些莲藕可以有效地帮助我们补充体内缺乏的水分，对预防我们自身出现的大脖子疾病效果也非常不错，多吃一些莲藕也可以有效的帮助我们达到防癌抗癌的功效，但是过多的吃莲藕可能会导致我们上火，总结一下吃莲藕的好处和坏处吧。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益...

食材档案2017-06-29

很多人在初秋都喜欢吃莲藕炖排骨，或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实，莲藕是有很多功效的，多吃莲藕也是有很大的好处的。今天就向大家介绍初秋吃藕的好处。1、清热凉血莲藕生用性寒，初秋时天气炎热，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于秋...

食材档案2017-07-27

秋天是吃藕的季节，在这个时候吃莲藕是有很多好处和功效的，并且适合各类人群食用。莲藕的吃法其实也有很多种，我们在家就可以自己来烹饪。下面，不如就了解了解莲藕的功效作用和吃法都是怎样的吧。秋天吃莲藕的好处清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，...

食材档案2017-08-28

夏末秋初吃莲藕的好处夏末秋初吃莲藕可祛燥润肠。夏末秋初，暑气并未消失殆尽，秋季的干燥又慢慢地侵蚀着人体，适量吃些凉血祛燥、润肠通便的食物，符合秋季养生的原则。生莲藕性凉，具有祛燥祛火、凉血润肠的作用，寒性体质者可先将莲藕煮熟再食用，熟莲藕性温和，补血益气、祛燥通便效果好。夏末初秋吃莲藕可补血益气。夏末秋初，养肝护脾是重点，肝功能、脾胃功能正常运转才能保证秋初身体健康，而气血充足是脾胃、肝脏正常运转...

食材档案2017-07-10

初冬是吃莲藕最佳的时期，里面含有的营养物质可以促进胃肠的蠕动排出体外，同时也可以促进食物的消化，吃藕带来好处是你意想不到的。吃藕的好处都有哪些呢？1、清热凉血和美容养颜。莲藕性寒食物具有清热凉血的功效，能够有效的治疗热性疾病、咳血、口渴、鼻子流血等现象。另外莲藕具有养胃滋阴的功效，特别适合女性美容养颜，药用价值很高，能够延年益寿。2、促进食物消化。莲藕里面含有的微量元素能够促进胃肠的蠕动，把体内毒...

食材档案2018-11-09

中医认为莲藕具有主补中养神，益气力之功效，说的就是莲藕的营养价值非常之高，其中富含铁元素，植物蛋白质，各种维生素，当然了从莲藕口感之中，得出莲藕也含有丰富的淀粉成份。因此具有很好的补气血的功效。初秋，适当食用莲藕可提高身体免疫力，防止秋燥。中医还指出莲藕是热病血症的最佳食疗品之一，因为莲藕中单宁酸含量丰富，其具有止血，凉血，散血，收缩血管等作用。莲藕还能健脾促肠胃健康，莲藕吃起来清脆爽品，并有独特...

食材档案2017-07-14

现如今正是莲藕丰收的时候，莲藕又富含多种营养，对人体十分有好处，而且做出来的味道香脆可口，因此有很多人都喜欢吃莲藕。不过莲藕含铁元素的含量特别高，这让一些血糖较高的孕妇有所迟疑，不确定能否食用莲藕，经过具体的了解之后才能放心食用。孕妇血糖高能吃莲藕吗？莲藕虽然含铁非常丰富，但是孕妇适量食用并不影响血糖，不过一定要控制量，不易过多食用。适量的莲藕可以帮助孕妇预防贫血，同时还起着润肠通便以及开胃的作用...

营养饮食2018-08-22

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病证，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素...

食材档案2017-06-29

吃莲藕的好处有哪些呢1、止血：藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。2、化瘀：古籍说：「藕汁，能消瘀血不散。」所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。3、润肠通便：莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进...

食材档案2017-08-04

1、抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝并便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。2、降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。3、补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量...

食材档案2017-07-10

女性吃秋藕会有哪些好处呢？秋藕的营养价值丰富，女性多吃可以预防最常见的4种妇科异常症状。那么，要如何选购到优质的秋藕呢？下面为大家具体介绍一下吃秋藕的好处以及选购方法吧。女性吃秋藕预防4种疾病月经过多：临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。气虚而不能统摄血液的运行，会造成月经过多、经血颜色偏淡，质地清稀，伴有心悸气短、小腹坠胀等症，此时推荐莲藕炖排骨，既能补气又能止血。如果是血热型月经过多，...

女性营养2016-08-16

藕也就是莲藕，有的妈妈不太愿意煮藕给宝宝吃，因为觉得藕好像比较难消化，实际上并不是这样的，藕不仅容易消化，还能促进消化、增进食欲，有开胃功效，对于没胃口的宝宝而言是一种好的食材哦。接下来一起了解一下宝宝吃莲藕的好处和食用注意事项！宝宝吃莲藕的好处1、鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生...

幼儿2017-11-19

新鲜的藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也是非常丰富的，民间固有新采嫩藕胜太医之说。老年人在这个季节更应该多吃莲藕，因为秋藕是补养脾胃的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，就要对其做一番加工了。我国的中医认为，生藕可以有效消瘀凉血、清烦热，止呕渴。通常来说，妇女产后应忌食生冷食物，但是惟独不忌藕，其原因就是藕具有很好的消瘀作用。但是，生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃...

食材档案2017-07-27

女性如果吃对了食物就会有养生保健的作用，而莲藕就是女性饮食中必不可少的食材之一。因为，藕对女性来说有着独特的功效和作用。下面，为大家具体介绍一下女性吃藕都有哪些好处，以及藕的吃法吧。女性吃藕的好处有效的提高睡眠治质量。莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能...

女性营养2016-07-22

1、降糖降脂益肠道藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。2、抗衰防癌补维C藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。3、止痛减压护心脏藕中富含B群维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低...

食材档案2017-06-27

1、有效的提高睡眠治质量莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。2、莲藕能够养颜美容众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘...

食材档案2017-06-27

第一：有效的提高睡眠治质量莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。第二：莲藕能够养颜美容众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到...

食材档案2017-07-10

夏末秋初吃莲藕可祛燥润肠。夏末秋初，暑气并未消失殆尽，秋季的干燥又慢慢地侵蚀着人体，适量吃些凉血祛燥、润肠通便的食物，符合秋季养生的原则。生莲藕性凉，具有祛燥祛火、凉血润肠的作用，寒性体质者可先将莲藕煮熟再食用，熟莲藕性温和，补血益气、祛燥通便效果好。夏末初秋吃莲藕可补血益气。夏末秋初，养肝护脾是重点，肝功能、脾胃功能正常运转才能保证秋初身体健康，而气血充足是脾胃、肝脏正常运转的前提。夏末秋初吃莲...

食材档案2017-07-10

人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，煲汤用较好；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食为好；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。鲜藕含有丰富的钙、...

食材档案2017-07-10

1、益血生肌藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。2、清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。3、通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，...

食材档案2017-07-10

藕是我们在日常生活中常见的一种食物，它的口感非常好，清甜爽口，吃起来脆脆的，受到了大家的喜爱。为什么大家都喜欢吃藕呢，因为藕不但口感非常好，同时营养丰富，对身体也非常好。藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。新鲜的莲藕性寒，具有清热去烦的功效，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕性子变温和，具有滋养胃部以及保健脾胃、养...

食材档案2017-03-06

莲藕即藕。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北等地均有种植。主治补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心...

食材档案2017-07-14

大家有没有听过一句话“男不离韭，女不离藕”，这句话说明了女人吃藕的好处。藕味甘性凉，生吃的话具有清热、生津、凉血、止血、养阴的效果，做熟吃还具有补脾胃、滋肾阴、补血养颜的作用。女人吃藕的好处有哪些？1、提高睡眠质量很多人都喜欢吃莲藕，它里面含有丰富的营养物质对女性的身体尤其有好处。现代研究发现，食用莲藕能够有效的提高睡眠质量，因为莲藕具有安神清心的作用，每天晚餐的时候吃一些莲藕，能帮助我们在睡觉的...

营养饮食2018-09-18

1、抗衰防癌鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。2、安神宁心莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。3、祛痰止咳现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。4、化瘀古籍说：“藕汁，能消瘀血不散”。所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止...

食材档案2017-07-10

吃藕的好处多1、益肾养血与很多常见的食材相比较，莲藕的补肾效果可能并不明显，但是，食用莲藕对于刺激肾脏有较好的作用。食用莲藕能够补益十二经脉血气，对于平复身体内部的阳热过盛、火旺有较好的作用。食用莲藕能够交心肾、固精气，对于调节肾脏有非常好的功效。相对来说，食用莲藕的养血功效更值得大家重视，在吃莲藕的时候，能够起到清热凉血的作用，对于治疗常见的热性疾病有非常好的帮助。凉性的莲藕味甘多汁，对于补中益...

食材档案2017-07-10

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花...

女性营养2011-12-16

平时常吃些鲜藕，对预防高血压也是很有好处的。藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”，平时人们叫得最多的还是“莲藕”。藕一般可分为三种，红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬，除此之外，藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢...

慢性心脑血管疾病2011-12-05