老百姓们听说吃粗粮有益健康，又不愿意接受粗粮原本的糟糕口感，粗粮饮料自然成为了首要选择。但是，喝粗粮饮料真的就等于吃粗粮吗？喝粗粮饮料≠吃粗粮多吃粗粮有益健康是当前社会人们对于粗粮的普遍认知，膳食纤维的摄入与大肠癌的预防之间的联系也有着明确的循证医学证据，但粗粮口感不佳、难以消化的硬伤至今仍让它被人们排挤在餐桌主流食材之外，取而代之的是口感更好、更易摄入的粗粮饮料。营养师表示，依靠粗粮饮料来达到补...

营养指导2017-12-20

孕妇吃哪些粗粮最好呢？粗粮对人体是有好处的，不过，准妈妈在挑选粗粮时要慎重，并非所有粗粮都适合孕妇吃。今天小编就来介绍适合孕期食用的3种粗粮。孕妇吃哪些粗粮最好玉米玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基...

孕期2013-08-10

相信大家都知道吃粗粮有助于预防便秘、缓解疲劳等作用，因此不少宝妈也想让宝宝吃粗粮，但是宝宝的肠胃还比较娇嫩，所以不宜过早给宝宝吃粗粮，那么宝宝什么时候可以吃粗粮？宝宝吃粗粮有什么好处？宝宝多大可以吃粗粮首先我们要知道的是，粗粮属于高纤维食物，对于刚刚添加辅食的宝宝来说，容易引起消化不良。其次，小宝宝肠胃还比较娇嫩，所以不宜过早给宝宝过早的添加粗粮。所以建议宝宝一岁之后再开始吃粗粮。另外还要注意的是...

幼儿2018-01-04

近年来，吃粗粮逐渐成了一种时尚，玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品，组成了备受青睐的“粗粮宴”。但是有些人对粗粮有误解，以为粗粮吃得越多越好，其实粗粮吃太多对身体是有危害的！粗粮的营养价值粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖...

营养指导2018-05-06

日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢？今天，小编就来教大家几招吃粗粮的窍门吧。不同粗粮的吃法小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一...

食材档案2015-02-27

孕妇可以吃粗粮吗？准妈妈适当的吃些粗粮是有好处的哦。不过，并非所有粗粮都适合孕妇吃，下面小编所介绍的三种粗粮就对准妈妈的健康有好处哦，一起来看看吧。孕妇可以吃粗粮吗相对于其他食物，粗粮里维生素B损失少。因此鼓励孕妇吃粗粮，可以使孕妇少受到便秘困扰。不过，因为粗粮里含有比较丰富的纤维素，而人摄入过多纤维素，可能影响对微量元素的吸收。例如燕麦片如果和用于缓解孕妇贫血的补铁剂一起吃，或者和补钙剂一起吃，...

孕期2013-12-14

宝宝能吃粗粮吗？学龄前儿童适当的吃粗粮是有很多好处的，妈妈应要为孩子适当加些粗粮在日常饮食中。那么，哪种粗粮最适合宝宝吃呢？儿童吃粗粮的好处又有哪些呢？下面来看看小编的总结吧。宝宝吃粗粮的好处预防肥胖：粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。预防小儿糖尿病：膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，...

学龄前2014-03-15

我们都说粗粮好，粗粮营养丰富、健康、膳食纤维丰富，有些家庭可能在三顿饭中增加粗粮的比例。但对于孩子来说，吃太多粗粮反而是不好的，给孩子吃粗粮要注意量。孩子吃太多粗粮有什么危害？孩子吃多少粗粮合适？孩子吃太多粗粮的危害1、影响消化食用过多的粗粮会影响孩子的消化，因为粗粮中含有较多的纤维素成分，过量食用粗粮会引起腹胀，影响食欲，严重时会引起肠梗阻、脱水等症状。2、造成反酸过量食用粗粮，会明显引起胃酸反...

幼儿2018-01-07

粗粮对我们的身体健康有很多的帮助，婴幼儿也是可以适当吃些粗粮的。不过，由于孩子的消化系统还不够完善，在吃粗粮时有很多讲究是需要特别注意的。下面一起来了解了解宝宝如何吃粗粮吧。宝宝吃粗粮的好处清洁体内环境。各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。控制宝宝肥胖。膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十...

婴幼儿营养2015-11-10

粗粮，在很多人心中都明白粗粮对身体有好处。但是，粗粮有哪些呢？同时，每个人都适合吃粗粮吗？吃粗粮的同时，有哪些需要注意的？一起来看看吧。一、什么是粗粮粗粮具体来讲就是没有经过精磨的粮食。而细粮当然就是经过精磨处理之后，然后再去掉粮食外层比较粗硬的部分，剩下的这些就是属于柔软粉质的部分。那什么样的粮食就是粗粮？包括谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等）、杂豆类（黄豆、绿豆、...

食材档案2017-11-15

很多认为婴幼儿不适合吃粗粮，其实不是的，婴幼儿吃粗粮有很多好处，只是要注意选择。接下来介绍给宝宝吃粗粮的好处以及如何给宝宝吃粗粮？给宝宝吃粗粮的好处1、对胃肠道有好处粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益，可助消化，增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素，二是因缺少植物纤维，易便秘。宝宝便秘和腹泻一样，是一个较常见症状，这时可以给宝宝适当吃点粗粮，其...

幼儿2018-01-04

我们都说粗粮好，营养健康富含膳食纤维，一些家庭可能会加重三餐中粗粮的比例。但是对孩子来说，吃粗粮并不是越多越好，一定要做到吃粗粮有的放矢。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。现代人由于食物太精细，纤维素和维生素B1摄入不足，导致肥胖、高血脂等健康问题增多，因此，每天适当地摄取粗粮是...

婴幼儿营养2016-01-14

吃粗粮腹胀怎么办？日常饮食中添加一下粗粮是很有好处的，对于养生保健有很大帮助，可预防疾病哦。但是，有些人吃了粗粮会感到腹胀，这可要怎么办好呢？别着急，今天小编就来出出招吧。吃粗粮腹胀怎么办循序渐进。如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入，那恭喜你的同时也要给你提个醒，那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多，大约占主食的1/10左右，坚持7-10天以后，再开始慢慢加量，由此以来可以给自己的...

营养搭配2014-12-01

粗粮富含丰富的氨基酸和优质蛋白质，经常吃粗粮可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险，有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。于是很多人天天吃粗粮，一日三餐都吃粗粮。其实，吃粗粮虽然好，但并不是每个人都适合，也不是越多越好。注意：6类人群不宜常吃粗粮究竟哪些人不适合吃粗粮？胃肠功能不好的人以及免疫力低的人最好少吃粗粮。1、体内缺少铁元素和钙元素的人粗粮里含有植物酸和食物纤维，...

营养误区2017-04-14

现在市面上流行粗粮饼干，很多朋友认为，吃了粗粮饼干就等于在吃谷薯豆。但是，粗粮饼干真的那么健康吗？粗粮饼干并非真的健康如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高，口味上也有多种选择，如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗？专家指出，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这...

营养指导2018-03-27

哪些人不宜吃粗粮？粗粮，现如今已被很多家庭所熟知。粗粮的营养价值可以帮助我们补充人体所需要的物质。不过，小编要提醒大家的是有几类人是不能吃粗粮的，否则就会适得其反。下面就来一起看看是哪些人不能吃粗粮吧。春季吃粗粮的好处“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列；而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。春天天...

营养误区2015-03-24

日常吃粗粮应该怎么吃？现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢？今天，就来教大家几招吃粗粮的窍门吧。不同粗粮的吃法小米小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，...

食材档案2017-08-09

现如今，粗粮越来越受到更多人的喜爱，大家都知道各种不同的粗粮都会有独特的营养价值和功效。可是，你知道吗？如果吃粗粮的方法不正确的话是会导致营养流失的。建议大家，尽量选择蒸着吃粗粮。粗粮的功效和作用玉米。玉米又名包谷、棒子、玉蜀黍，营养价值与医疗保健价值均较高，含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健...

食材档案2017-08-02

   现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。 “粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。 因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促...

营养搭配2011-08-25

日常吃粗粮应该怎么吃?现如今，养生成为了我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。不过，面对种类繁多的粗粮，我们应该怎么吃呢?不同粗粮的吃法小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。糙米：糙米饭要煮得可...

养生常识2015-03-22

秋季养生需要适当补充粗粮，那么秋天吃什么粗粮呢？玉米、核桃、芋头、红豆、番薯等都是适合秋季食用的粗粮，常吃有排毒养颜的功效。秋天吃什么粗粮？下面为您介绍。秋季多吃粗粮，排毒又养颜粗粮的美容效果很好，多吃粗粮可为肌肤排毒养颜，秋季更要多吃。“粗粮”主要包括：玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。粗粮直接给皮肤带来好处有：粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等...

食材档案2017-08-21

粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的学问，需要大家了解。每天吃的量占到主食的1/3左右粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。吃完粗粮要多喝水粗粮中含有较多...

食材档案2017-08-11

现在社会，人们工作压力大，越来越多人注意饮食健康，不少人就把目光转移到吃粗粮来养生。粗粮容易填饱肚子，低糖低脂，但是也不是说就可以毫无顾忌的吃，下面我们就来说说粗粮要怎么吃：粗粮混合吃更健康粗粮的碳水化合物含量比细粮低，同时，它含有的膳食纤维高，如果大量进食，胃肠可能难以适应，从而导致腹胀，嗳气。中医认为吃粗粮有三大原则，一是粗细搭配，二是要与副食搭配，三则是要粗粮细吃。这也就意味着我们的食物要多...

中医养生2018-02-09

如今，很多人饮食都讲究养生，粗粮就成为了这类人的主要选择，那么，粗粮有什么功效呢？哪些人更适合吃粗粮呢？下面我们就来了解下：粗粮的常见营养功效粗粮中较为常见的有玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等。粗杂粮中富含微量元素和维生素，或者是还有较多的膳食纤维，每周如果可以适当食用粗粮对我们的肠胃是很有好处的，还会增加我们的食欲，尤其是夏季食欲不振，可以适当吃粗粮来解决。不仅如此，粗粮还富含多种营养素，如...

药膳食疗2018-06-04

粗粮大家都很熟悉，粗粮有益健康的观念已深入人心，吃粗粮也能帮助减肥。然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓的。接下来让我们一起来了解下粗粮减肥的原理与怎么样吃粗粮能减肥吧！粗粮减肥的原理粗粮包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、薯类及各种豆类食物等。粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻...

营养指导2017-12-28

近年来都提倡多吃粗粮身体好，越来越多的粗粮产品进入市场且大受欢迎。那么粗粮有何食疗价值？然而，过分迷恋粗粮，也会导致诸多问题。粗粮的食疗价值粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。过分迷恋粗粮导致诸多问题1、影响消化...

营养指导2017-12-24

在儿童时期，给孩子适当的吃些粗粮是有益牙齿健康的。不过，由于孩子正在成长发育阶段，粗粮是不宜多吃的。今天，为大家介绍一下如何给孩子吃粗粮，快来看看吧。儿童吃粗粮有益牙齿健康进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙齿的发育和牙病的预防。经常有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿和齿龈肌肉组织的健康。这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣，随...

婴幼儿营养2016-02-18

现在社会，人们工作压力大，越来越多人注意饮食健康，而广告里铺天盖地提出的粗粮概念也让粗粮养生观念深入人心。虽说粗粮容易填饱肚子，又可以养生，不过，这也并非意味着可以随意大吃特吃。粗粮更有益健康1、首先，它富含维生素和矿物质远高于精白米和精白面。在各种主食中，维生素含量精白大米的最低，精白面次之。很多人不知道，谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的较为“粗糙”部分当中，而中间细白部...

中医养生2017-02-15

从何谈起有很多的人开始注重养生，喜欢吃一些粗粮，粗粮里面含有大量的膳食纤维，适当的吃粗粮有利于提高身体的免疫力，促进大便的排出，防止便秘，具有减肥功效，殊不知某些粗粮吃了之后会导致女性不孕。哪些粗粮会导致女性不孕？1、高粱。高粱里面含有营养是非常丰富的，含有77%的淀粉，14%的蛋白质，5%的粗脂肪。虽然高粱的营养那么丰富，但是如果吃得太多的话，会导致女性不孕不育，吃高粱的话，可以搭配其他富含维生...

保健误区2018-07-22

老年人如果天天大鱼大肉很容易吃出毛病，相反经常吃粗粮不仅能保护血管，还可以调节血糖，维护牙齿健康。那么老人吃哪些粗粮好呢？下面就为大家推荐一些适合老人吃的粗粮。老年人吃粗粮的4大好处粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，因为膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小一些毒素在体内的停留时间，粗...

老年人营养2017-04-27