你好，发芽的土豆是不能吃的，如要吃要把发芽的的部位青色的部位去掉，否则会出现中毒。你这样的情况如把发芽的部份去掉了，是不会中毒的，也不会对小孩造成影响，可以放心，建议还是尽量不要吃发芽的土豆。祝好。祝早日康复

2个回复 2017/7/7 5:10:13

土豆发芽后不能食用。发芽土豆会产生多种有害物质，对人体造成不同程度的危害。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。1.中毒症状：可能引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等。2.严重危害：可导致心脏和呼吸器官麻痹，甚至危及生命。3.物质转化：出芽部位产生的酶促使物质分解转化，产生毒素。4.毒素作用：生成的龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的危害。5.毒素特性：该毒素耐高温，普通烹饪...

2个回复 2024/8/5 13:36:11

土豆发芽后会产生有毒物质，长期食用对健康危害大，有致癌风险，需高度警惕。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.发芽土豆的毒性：发芽土豆含龙葵素，会引起中毒反应。2.中毒症状：包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。3.致癌原理：龙葵素可能损害细胞，长期积累增加致癌几率。4.其他危害：影响神经系统，导致头晕、呼吸困难等。5.预防措施：妥善储存土豆，避免其发芽；一旦发芽...

2个回复 2024/8/8 10:11:30

土豆发芽后一般不建议食用，因为其可能产生有毒物质，对人体健康造成危害，如引起胃肠道症状、损害神经系统、影响肝肾功能等。 1.产生毒素：土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。 2.胃肠道症状：食用发芽土豆可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适。 3.神经损害：严重情况下，龙葵素会损害神经系统，引起头痛、头晕、乏力等症状。 4.肝肾功能影响：长期或大量食用发芽土豆，还可能对肝肾功能产生不良...

1个回复 2024/12/10 15:42:40

您好，这种情况是不可以吃的，容易引起中毒的。

2个回复 2017/7/6 6:49:57

您好，发芽土豆最好是不要食用了，土豆中本身有一种龙葵素，但是含量很少，发芽后，土豆中的龙葵素量比原来多几十倍，尤其是芽上和芽根部分，人食用后容易发生中毒。建议您最好不要食用，另外土豆应低温、避光贮藏，防止生芽。发芽较少的土豆应彻底挖去芽的芽眼，并扩大削除芽眼周围的部分，这种土豆不宜炒吃，应充分煮、炖透。烹调时加醋，可加速龙葵素的破坏。

5个回复 2025/1/17 10:34:08

您好，土豆发芽是不能吃的您好，吃发芽的土豆，一次两次可能不会有什么不适，长期这样，可能会患癌症的，因为发芽的土豆含有致癌物质的哦

4个回复 2017/7/5 19:22:52

发芽的土豆含有龙葵素，是有毒物质，食用可能中毒，包括中毒症状、原理、危害等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。1.中毒症状：可能有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。2.中毒原理：龙葵素损害胃肠道等器官。3.危害程度：轻微中毒可恢复，严重会危及生命。4.预防措施：避免食用发芽土豆。5.处理方法：若误食，及时就医。总之，为了健康，不要吃发芽的土豆，一旦误食出现不适，尽快就...

1个回复 2024/8/13 17:46:03

土豆和姜发芽、表皮变绿后是否能食用，取决于多种因素，如发芽程度、表皮变绿面积、储存条件、个体差异、食用量等。 1.发芽程度：如果土豆发芽较少且芽眼较浅，去除芽眼及周围部分后可少量食用。姜发芽一般不影响食用。但土豆发芽严重则不能食用。 2.表皮变绿面积：土豆表皮小面积变绿，削去绿色部分可食用。大面积变绿则不可食用。姜表皮变绿通常不影响食用。 3.储存条件：在潮湿、高温环境中储存的土豆和姜，发芽、变绿...

1个回复 2024/12/6 11:47:30

土豆发芽后通常不建议食用。发芽土豆可能含有龙葵素，食用后易引发中毒，出现恶心、呕吐等症状。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.土豆发芽原理：土豆在适宜条件下发芽，会产生龙葵素，这是一种有毒物质。2.中毒症状表现：轻者可能仅有胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛；重者可出现呼吸困难、昏迷等。3.中毒严重程度：取决于食用量、个体差异及土豆发芽程度。4.预防中毒方法：保存土...

1个回复 2024/8/5 13:33:49

土豆发芽后一般不建议食用，因为发芽的土豆可能产生有毒物质，对人体健康造成危害，包括引起胃肠道症状、损害神经系统、影响肝肾功能等。 1.有毒物质产生：土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。龙葵素含量随着发芽程度增加而增多。 2.胃肠道症状：食用发芽土豆可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适。 3.神经系统损害：严重情况下，龙葵素可能损害神经系统，引起头痛、头晕、乏力等症状。 4.肝肾功能...

1个回复 2024/12/6 11:32:54

发芽的土豆不能吃。这是因为其含有的龙葵碱会危害人体健康，选购和食用土豆都有讲究。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.毒性原理：发芽土豆中的龙葵碱是一种有毒物质，摄入后可能导致中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛等。2.中毒症状：轻度中毒可能有胃肠道不适，严重时会影响神经系统，出现头痛、眩晕，甚至昏迷。3.选购要点：选择表皮光滑、无发芽、无变色、无异味、形状完整且...

2个回复 2024/8/5 13:34:03

土豆发芽后通常不可食用，可能有毒素，影响健康。原因包括产生龙葵素、破坏营养成分、引发肠胃不适、损害神经系统、增加过敏风险等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.产生龙葵素：发芽土豆中的龙葵素含量增加，食用后可能引起中毒症状。2.破坏营养成分：发芽过程会消耗土豆自身营养，使其营养价值降低。3.引发肠胃不适：可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃问题。4.损害...

2个回复 2024/8/13 17:42:49

土豆发芽后通常不建议食用。发芽的土豆会产生有毒物质，对人体健康有潜在危害。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.毒素产生：土豆发芽时会产生龙葵碱这种有毒物质。2.中毒风险：食用发芽土豆可能导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹痛等症状。3.食用量影响：少量食用可能症状不明显，但仍存在风险。4.处理方法：即使切除发芽部位，也不能完全去除毒素。5.长期危害：长期食用发芽土豆...

2个回复 2024/8/5 13:38:53

你好，这种情况一般考虑是不能吃的，有毒的，建议不要食用发芽及变绿的土豆

4个回复 2017/7/11 21:46:05

您好土豆在发芽后会产生一种毒素可以引起人体的中毒反应可表现为恶心呕吐腹泻的症状您好为了您的健康在土豆发芽后请不要在进食它以免发生中毒的情况祝您身体健康生活愉快

5个回复 2017/7/6 20:06:19

你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

1个回复 2019/5/21 11:36:52