通常我们烤鸡翅都是使用烤炉或烤箱来进行的，而现在有美食专家告诉你如何使用电饼铛来烤鸡翅。只要你的家中有电饼铛，也就可以随时烤鸡翅了，尽情享受美味鸡翅带来的愉快心情。那么，电饼铛烤鸡翅与烤箱烤鸡翅有着怎样的区别呢？如何正确使用电饼铛烤鸡翅呢？平时您是否不会想到电饼铛也能烤鸡翅呢？电饼铛烤鸡翅的做法其实是比较简单的，并且味道浓香，快速便捷。那么，现在我们就去具体了解电饼铛烤鸡翅的具体做法，让自己也能吃...

食材档案2017-10-31

麻酱烧饼是很多人都非常喜欢吃的食物，电饼铛麻酱烧饼是其中的一种做法。我相信朋友们对麻酱烧饼这种美食的做法并不了解吧！想知道电饼铛麻酱烧饼的做法是什么吗？材料：面粉300克，安琪酵母、白糖、油、芝麻酱、芝麻、盐制作方法：1、碗里放安琪酵母、糖（适量），加入水（温度保持在不烫手即可），把面和好，用保鲜膜盖上（防止面皮干化），等面发到比原来大一倍的时候，把面团揉圆，然后再饧10分钟2、面团擀成大面皮，盐...

食材档案2017-10-13

电饼铛制作千层饼的方法有哪些？听到“千层饼”这三个字就会联想到千层饼怎样做?使用什么工具能做出美味的千层饼?其实，千层饼的制作方法很简单，关键需要一个工具“电饼铛”。电饼铛是烹饪的好助手，一具多用是它的特点，可以进行烤、烙、煎等，如烙饼、大饼、馅饼、玉米饼、发面饼、其中千层饼就是其中的一种。千层饼是以酵面制成饼再蒸制而成，其特点是色白暄染，咸鲜柔润，层层分离。那么，如何使用电饼铛制作千层饼?电饼铛...

营养指导2014-08-01

主料：玉米渣200克，小麦面粉100克；调料：食盐2克，植物油少许；玉米渣小煎饼的做法1、将过滤后的玉米渣装碗中，加面粉和少许盐，一边加一边用筷子搅拌；2、待面粉与玉米渣混合后，可以用手或勺子做小面饼的形状态；3、电饼铛开上下火，热锅后，加入少许植物油，然后将面糊放一勺子上去，轻松用手按压出形状；4、等一面煎至金黄后，翻面煎另一面，等两面煎至金黄时，出锅；烹饪技巧1、如果希望饼的形状更加漂亮，面糊...

食材档案2017-08-21

原料玉米面250克，白芝麻20克，黑芝麻20克，瓜子仁50克，桃仁20克，花生仁20克，芝麻酱100克，香油、盐各少许。制作1、锅注入清水适量，烧沸，玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中，一边倒一边用勺子搅动，烧开后用小火煮一会儿。2、芝麻炒熟，擀成碎面；桃仁先去皮，再炒熟擀碎；花生仁炒熟擀碎；瓜子仁炒熟，掺入少许盐拌匀。3、芝麻酱用香油调稀，以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内，浇上麻酱，撒上瓜子仁、芝...

超重与肥胖2017-07-26

烤牛肉小方——牛肉横茬切大薄片或小厚片腌牛肉：大量烧烤料粉、中量食用油、少量孜然粉、少量海鲜酱油、少量耗油、少量孜然粒、少量韩式辣酱、很少量白胡椒粉、很少量五香粉、很少量鸡粉、很少量辣椒粉、很少量香油、半碗料酒、中量洋葱圈。小提示：充分搅拌使料汁和食用油均匀裹在每一片肉上，腌制20分钟即可，不需要再放盐。烤制时间不要过长。烤五花肉小方——每一片都有肥有瘦，尽量切成薄片。腌五花肉：少量孜然粉、少量料...

食材档案2017-09-27

孕期补钙食谱榛仁莴笋扇贝原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。做法：1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。2、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。3、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。营养价值：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不...

孕期2017-09-19

山药兔肉汤配料：兔子1只，鲜山药2.5千克，调料适量。制法：把兔子肉切块，与山药片、调料同煮，兔肉烂熟即可。药用：分4次食用。说明：补中益气、清热解毒；对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。西瓜盅配料：西瓜1个，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，鸡丁100克，火腿丁50克，龙眼肉50克。制法：西瓜洗净，挖下瓜把为盖，挖出瓜瓤，把其他配料装入西瓜内，上盖，隔水用火蒸3小时。药用：随餐食用。说明...

药膳养生2017-06-06

最近，我在探索健康食材时无意间发现了青麦仁——一种被誉为“营养宝库”的天然谷物。我记得第一次尝试时简单地将其和大米混合煮成饭，虽然口感新鲜，但总感觉没有充分发挥其营养价值。于是，我开始研究如何通过不同的烹饪方法让青麦仁的营养得到完美释放。经过多次实验，我发现了一些既美味又健康的青麦仁食谱，并了解到它对我们身体健康的诸多益处。下面我来分享给大家一.营养保留的烹饪技巧1.尽量使用蒸或煮的方式，避免高温...

健康笔记2024-04-12

孕妇需补充足够的钙质给自己和胎儿。如果懂得几道孕期补钙食谱，就能在一日三餐中做到补钙了。下面，就向大家推荐几道孕妇补钙食谱。孕妇补钙食谱榛仁莴笋扇贝原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。做法1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放...

营养食材2017-06-22

烧饼是北京人爱吃的食品。烧饼是烙制的，绝大多数的烙制食品是用饼铛烙后再加烘烤。其炉灶上口为圆形，有凹下的炉膛，直径约二尺，炉口上安置饼铛。其热力为燃烧碎煤渣，以保持恒温，与现今使用的烤箱不同。芝麻酱烧饼：半发面。饼面上粘满芝麻，饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折，故而多层。先在铛上烙近半熟，再放入炉膛中烤之，出炉后外焦里嫩，酥软可口。味微咸，直径约两寸。回民、汉民经营此种面食者极为普遍。当年称早点铺为“烧饼...

食材档案2017-10-11

材料：西葫芦1个，鸡蛋4个，面粉1小杯，盐、油适量 做法： 1、将西葫芦擦成丝； 2、打入鸡蛋，加入盐，搅拌均匀； 3、再加入面粉，搅拌成面糊； 4、电饼铛预热后倒入油，用一小块西葫芦将饼铛上的油抹均匀； 5、倒入一大勺面糊，抹平，盖上饼铛的盖； 6、煎至饼两面金黄即可。 小贴士： 1、西葫芦遇到盐后会出汤，所以不需要再加水； 2、鸡蛋要多放一些才会松软，否则发硬；...

食谱推介2012-06-29

1、燕麦仁糯米粥燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。材料：燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。2、绿豆薏米芡实粥...

养生常识2017-10-18

1、燕麦仁糯米粥材料：燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。2、蔬菜玉米饼材料：玉米1个，鸡蛋1个，面粉100克，韭菜、胡萝卜各25克。葱、盐各适量，植物油5克。做法：将韭菜、葱分别洗净，切段；胡萝卜洗净，切丝；玉米入沸水锅煮熟，捞出，...

糖尿病饮食2017-02-10