俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是我们日常生活当中比较常见的既实惠有养生的一种食物，尤其是在寒冷的冬季。因为萝卜当中的成分能够有效的促进肠胃的蠕动，使得食用进去的食物能够充分的吸收其中的营养，且经常吃萝卜做的食物，还可以防癌抗癌。冬天萝卜怎么做有营养？1、萝卜素丸子萝卜素丸子大家比较热爱的一道美食，做法很简单，首先将萝卜切成丁状，再用盐水稍微腌制之后将其捞出，挤干其中的水分，然后将其加入到事先调制...

四季饮食2018-12-23

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

药膳养生2017-11-28

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

营养饮食2017-11-17

每天都吃荤类食物是很容易感到油腻的，不如就来吃些蔬菜吧。胡萝卜就是很好的选择哦，胡萝卜不仅营养丰富，吃法也很多。今天，为大家来介绍一下胡萝卜的营养价值和吃法吧。胡萝卜的营养价值有利健康长寿。胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果很强。血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡...

食材档案2016-02-24

萝卜是冬季常见的一种食材，是任何蔬菜无法比拟的，从中医的角度上来说萝卜具有宽中解毒、下气消积的功效，同时里面含有多种微量元素，能够提高身体的抵抗力和免疫力，所以说在冬季吃萝卜胜似补药，不妨跟着小编来了解一下，冬季如何吃萝卜才能够发挥最佳的功效呢。冬季怎么吃萝卜好呢？1、吃火锅时加萝卜在冬季火锅受到了人们的青睐，能够抵御寒冷，让身体暖呼呼的。吃火锅时可以加一些萝卜放在汤底，不仅味道鲜美同时能防止消化...

药膳食疗2018-11-25

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，冬季吃萝卜有哪些好处，除了常见的炖、煮外，萝卜又有哪些吃法呢？萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，不过，脾胃虚寒者，不宜生食萝卜。下面介绍三种吃萝卜的方法：鲜萝卜汁：将萝卜250g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加适量蜂蜜或白糖调味。鲜萝卜汁能清热生津止渴。糖渍萝卜：将萝卜250g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮...

营养食材2017-05-22

在寒冷的冬季，如果要说到都有哪些热销的菜品，恐怕大多数人都会说白菜和萝卜了，特别是在农村这两种菜也几乎是餐桌上的常客，并且萝卜还多次出现在那流传的谚语中，有的说冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药房。从这句话话中我们又看到了萝卜的另一个作用，那就是它的药效，可见萝卜也的确是一个好东西，既然萝卜有那么高的营养价值和药效，怎么才能让其充分发挥其作用呢？萝卜最养生的四种吃法1、萝卜煲羊腩单从这个名字上来看，感觉...

四季养生2019-01-03

胡萝卜怎么吃最有营养呢？胡萝卜的营养对人体健康有很多好处，同时胡萝卜的吃法也有很多。不过，你知道哪种吃法可以充分发挥胡萝卜的功效与作用吗？下面小编就来一一为你介绍吧。胡萝卜的营养价值益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性...

营养搭配2014-12-03

胡萝卜是人所共知营养价值丰富的蔬菜，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。胡萝卜的吃法也有很多，炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等皆可。但要想发挥胡萝卜的最佳功效，小编还是建议大家不妨选用以下4种吃法：1、加入适当油脂共煮胡萝卜素是脂溶性的，需要油脂帮助其吸收。因此，胡萝卜不宜生吃也不建议榨汁，最好熟食，并在烹饪时接触到油脂，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素。...

营养饮食2016-02-28

冬季寒冷，最适宜喝点汤羹，喝后即滋润也能让身体暖暖的。要说冬季最滋补的汤羹，无数人都首推雪梨银耳羹、红枣银耳羹、银耳莲子羹等。下面，我们就来了解下银耳的营养价值和健康吃法吧。银耳的营养价值1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。2、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。4、银耳中还含有海...

食材档案2017-01-17

冬天吃胡萝卜会有哪些好处呢？胡萝卜是很常见的蔬菜，并且吃法也有很多。今天，要为大家介绍的是胡萝卜汁对我们养生会有哪些帮助，千万别错过了。胡萝卜汁的好处缓解眼部干燥。随着信息化时代的到来，电脑成为了大家日常所必须面对的，由于长时间盯着电脑显示屏，视网膜上的感光物质会消耗的很快，如果不能及时的补充维生素A和相关的营养物质，那么眼睛便会出现疲劳、干涩等不良症状，虽然一时半会没什么明显的病状体现，但是久而...

健康知识2016-02-01

众所周知在冬季吃山药能够为身体补益，具有滋阴补肾的功效，同时也可以缓解冬季久咳，但是要选择正确吃山药的方法，这样才能够保留其营养价值，不妨跟着小编来了解一下。冬季养生如何吃山药？1、清炒山药清炒山药可以更大程度的保留其营养，把山药洗干净切成片放在锅里翻炒，烹煮的过程中能防止维生素c的流失，我们生活中常见的是山药炒肉或者山药炒鸡肉等，都是不错的选择。2、炖山药在炖煮山药的时候，要和其他的食材一起配伍...

药膳食疗2018-11-14

在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。 小白菜 中医认为，小白菜...

四季饮食2010-12-08

现在这个季节，正是芦笋的高产时节。芦笋营养丰富，口感鲜美，是很好的冬令菜，很适合在冬季食用。你知道多少种芦笋的做法？芦笋怎么吃才好吃呢？ 芦笋，学名石刁柏，属百合科多年生草本植物。人们习惯叫它芦笋或龙须菜。芦笋主要分白芦笋与绿芦笋两种。白芦笋主要用于生产罐头，鲜食则以绿芦笋为佳。它是一种品味兼优的名贵蔬菜，有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲、帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值，...

食材档案2017-10-30

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。你不知道的白萝卜的功效与作用1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。2、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、...

蔬果养生2017-01-24

记得去年冬天，妈妈经常咳嗽，身体也不太好。偶然间，我了解到萝卜缨子不仅美味，还有很好的保健功效。于是，我开始尝试用萝卜缨子给妈妈做菜，没想到她的咳嗽慢慢减轻了，身体也变得更健康了。这让我对萝卜缨子的功效产生了浓厚的兴趣，今天就来和大家分享一下萝卜缨子的营养吃法以及它那些不为人知的好处。一、萝卜缨子的功效与作用萝卜缨子，就是萝卜的叶子部分，别看它平时被当做厨房的“废弃物”，其实它的营养价值一点也不低...

健康笔记2024-04-18

胡萝卜到底要怎么吃才够营养? “胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。最近，有读者问我：“是不是只要有油胡萝卜就好吸收?要多少油合适?是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢?” 这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量...

营养饮食2011-12-15

冬天吃胡萝卜会有哪些好处呢？胡萝卜是很常见的蔬菜，并且吃法也有很多。今天，要为大家介绍的是胡萝卜汁对我们养生会有哪些帮助，千万别错过了。胡萝卜汁的好处缓解眼部干燥。随着信息化时代的到来，电脑成为了大家日常所必须面对的，由于长时间盯着电脑显示屏，视网膜上的感光物质会消耗的很快，如果不能及时的补充维生素A和相关的营养物质，那么眼睛便会出现疲劳、干涩等不良症状，虽然一时半会没什么明显的病状体现，但是久而...

营养搭配2016-01-29

冬天多吃萝卜对我们的身体健康很有好处，但是如果萝卜食用方法不对的话，我们就很容易患上胃癌等疾病。在了解萝卜的错误吃法之前，我们首先看一下萝卜的营养价值。萝卜的营养价值中医认为，萝卜性凉味甘，可以入肺经和胃经，经常食用萝卜可以帮助润肺健胃，同时还可以化痰止咳。如果家里有人出现了咳嗽或者是胃胀气的现象，不妨生嚼一根萝卜，这样就可以有效缓解身体不适的症状。除此之外，萝卜还有很多保健的功效。1助消化寒冷的...

化学治疗2016-10-17

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上市，郎中下岗。萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。下面就给大家推荐几款，希望能对大家有帮助。◆白萝卜越辣防癌效果越好白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预...

营养食材2017-03-22

相信大家对于胡萝卜也不陌生，里面有大量的胡萝卜素、脂肪及挥发油，具有很高的营养价值，又被称为小人参。吃胡萝卜会带来哪些好处？1、能消炎杀菌以及益肝明目在胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，具有消炎的效果，含有的挥发油能刺激食物消化，同时也能杀菌。含有的胡萝卜素分子结构就如同两个分子的维生素a，进入身体后，在肝脏和小肠粘膜内经过酶的作用变成维生素a，可达到补肝明目的效果，辅助治疗夜盲症。2、能降血压和降血...

药膳食疗2019-12-06

南瓜是此时上市的季节，秋冬季节天气干燥，应该多吃含有维生素e和维生素a的食物，能够增强身体的抵抗力和免疫力，从而改善了秋燥。正好在南瓜里面含有大量的维生素e和胡萝卜素能够防止夜盲症。在秋冬季节吃南瓜会有哪些好处呢？1、改善秋燥症状此阶段气候非常干燥，有一部分人群会出现鼻腔流血以及嘴唇干裂，甚至会出现皮肤干燥等症状，而且秋冬季节又是流感高发时期，不妨给孩子吃南瓜，能够为身体提供维生素e和维生素a提高...

四季饮食2018-10-19

一、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 三、香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇中含有...

食品安全2011-12-24

南瓜营养吃法的小窍门：南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片...

营养食材2017-05-11

南瓜营养吃法的小窍门：南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片...

营养食材2017-05-22

冬天多吃萝卜对我们的身体健康很有好处，但是如果萝卜食用方法不对的话，我们就很容易患上胃癌等疾病。在了解萝卜的错误吃法之前，我们首先看一下萝卜的营养价值。萝卜的营养价值中医认为，萝卜性凉味甘，可以入肺经和胃经，经常食用萝卜可以帮助润肺健胃，同时还可以化痰止咳。如果家里有人出现了咳嗽或者是胃胀气的现象，不妨生嚼一根萝卜，这样就可以有效缓解身体不适的症状。除此之外，萝卜还有很多保健的功效。1助消化寒冷的...

其他肿瘤2017-07-19