健脾开胃食谱第一道：水晶肉丸猪肉性微寒，入脾经肾经。滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。同时富含碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是给宝宝健脾开胃的好食材。本菜特点：色泽艳丽，滑润软嫩。健脾开胃，补虚养身。主料：猪肉250克、猪肉55克辅料：百合70克、火腿20克、香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作方法：1、香菇去蒂，洗净。油菜心择洗干净。熟火腿切片。干百合洗净，碾成粉...

预防保健2017-07-11

1、栗子：有健脾养胃、补肾壮骨的作用。2、胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。3、红枣：食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。4、苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。5、山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。6、百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。7、白扁豆：初...

预防保健2017-07-10

冬季容易导致胃病，尤其是老年人，老年人消化系统开始慢慢的衰老，不利于部分食物的消化，导致消化不良。冬季吃什么健脾养胃？下面小编推荐几款老年人冬季养生食谱靓汤，都是适合老人健脾养胃喝的汤。冬季老人健脾养胃饮食原则专家建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。二是饮食规律，定时定量。三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。四是少吃多餐...

老年人营养2013-12-05

冬季吃什么健脾1、山药中医认为，山药是健脾益肾极好的食物。从现代营养学分析，山药富含淀粉酶，可促进消化，因此无论老人、孩子都非常适合。山药的做法可以煮粥，也可炖各种肉类，还可炖菜、炒菜，方法多多。但如果作为健脾之用，不要炖食或煮食时间过长，淀粉酶容易破坏，降低其食疗效果。2、香菇香菇也是健脾益气的很好食物，可炒菜、做汤，包饺子等。平时消化不良的人经常吃香菇，慢慢即可增强脾胃的消化功能。3、粳米粳米...

预防保健2017-07-11

很多朋友冬季不喜欢吃水果，有的是想不起来，有的是怕冷不愿意吃。实际上，冬季多吃水果更是有益健康，它们能在你不经意间帮你化解健康预警。所以，冬季健脾胃的朋友们，来看看下面的介绍吧。脾虚者吃什么水果好？脾胃不好的人常常表现为食欲不振、腹泻、便秘等，那么脾胃不好吃什么水果健脾胃？1、苹果味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。2、香蕉味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。...

蔬果养生2013-11-25

冬季天气寒冷，很多人都喜欢吃热的、辣的、重口味的食物以暖胃暖身体，殊不知这样的举动往往导致不良的后果，就是导致脾胃虚寒，可能出现腹泻、消化不良、胃口不好的症状，那么在冬天里我们应该如何健脾调胃呢？《素问。经脉别论》中说：“食气入胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精”，素体阳气较盛，或素体肥胖，或饮食不节，嗜食辛辣之品或醇酒厚味，或大病久病，或劳倦太过，素体虚弱，或用药不当，均可损伤脾胃之气，以致脾胃功...

中医养生2014-01-18

冬季天气比较的寒冷，那么，健脾暖胃的食物有：1、老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。注意：湿热型胃痛不宜用。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。2、良姜粥材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先将高良姜末置粥锅...

预防保健2017-07-13

小米脾胃虚弱、食欲不振的人最好经常喝些小米粥。在粥里加些莲子，大枣，效果更佳。薏米薏米具有健脾祛湿的功效，但最适合夏季食用。因为夏季雨水多，暑湿重，容易困脾，食欲不振，薏仁正好“对症下药”。但薏米性凉，秋冬食用不易过多，特别老人孩子不易多食。山药山药是健脾益肾极好的食物。山药富含淀粉酶，可促进消化，因此无论老人、孩子都非常适合。山药的做法可以煮粥，也可炖各种肉类，还可炖菜、炒菜，方法多多。但如果作...

预防保健2017-07-10

鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。羊肉：性味...

体质养生2017-05-16

冬季脾虚的人可以适当的吃一些健脾益气的粥之类的食物，这些粥类食物不仅简单易做，而且可以从根本上调节脾虚的症状，因此脾虚患者可以多吃一些益气健脾的食物。脾虚的人可以多吃一些栗子粥，一般是采用山药、熟栗子、大米、糯米、枸杞、红枣等食材制成，熬制的时候需要将山药去皮、栗子去皮，其他的食材洗干净就可以了，经过大火煮熟之后用小火熬制就可以了，栗子粥具有健脾补肾的功能，脾虚患者可以多吃一些栗子粥，益气健脾的效...

中医养生2017-10-16

冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美。民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且，中医认为鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。冬季吃鲫鱼正当时《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。现代研究表明，鲫鱼营养价值较高，所含蛋白质质优、易于消化吸收，据测定每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达2...

食材档案2013-12-05

《黄帝内经》说：诸湿肿满，皆属于脾。意思是说多数浮肿和胃胀，腹胀之类的肿满病，与脾密切相关。体内湿浊引起的不适和病变，也大多源自于脾虚。脾胃不好，食物不能充分消化，很多半成品会渗入血液，流向全身各处，成为三浊（浊气，浊水，宿便）的重要来源；还有一种是脾胃不好，运化能力差，食物残渣蕴积在肠胃，不能及时排出体外，一部分废物渗入血液，成为三浊。这些三浊危害巨大，可能淤塞经脉血管，可能堆在肝脏促成脂肪肝，...

体质养生2017-05-24

很多人一到冬季就开始腹泻，这是脾胃虚弱、脾不运化的典型表现。中医认为，脾若不能运化水湿，就会有痰湿、腹泻等症状；嘴唇、口角出现脱皮、干裂、出血等症状，也是脾胃不适的常见表现。中医认为，脾开窍于口，其华在唇，脾气健运则口唇红润；脾气虚，则唇色浅淡，甚至萎黄。因此，要想避免冬季腹泻、嘴唇干裂，需要健脾、化湿、补气。健脾茶：生姜枣杞茶取大枣4个，生姜1片，枸杞10粒，开水冲泡代茶饮用。在这款健脾茶中，生...

四季饮食2016-12-20

原料： 新鲜山楂1000克、新鲜胡萝卜1000克、红糖150克。 制作方法： ①首先消毒容器：取一个干净的玻璃瓶，放入锅中加清水煮开5分钟，捞出来，晾干水分备用。 ②新鲜山楂洗干净，锅内加清水烧开后，把山楂放进去煮两三分钟，把山楂外皮煮破就起锅。③捞出来去掉蒂和核，放到榨汁机中加一点清水打成果泥。 ④新鲜胡萝卜洗干净，切成小丁，放入开水锅中煮软，同样捞起来放到榨汁机中加一点清水打成果...

其他疾病2012-02-29

当归桂圆炖鸡肉用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。桂圆炖蛋用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制法：桂圆肉干用温水洗净。取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。...

食材档案2017-08-22

冬季老人健脾养胃饮食原则专家建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。二是饮食规律，定时定量。三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。做法：1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，...

养生常识2017-10-19

参莲山药猪腱煲配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。太参四神猪肚煲配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。制作：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山...

预防保健2017-07-11

参莲山药猪腱煲配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。太参四神猪肚煲配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。制作：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山...

药膳养生2017-05-16

五款药膳助你冬季暖胃健脾胡椒羊肉汤材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。姜汁牛肉饭材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一...

体质养生2017-05-18

五款药膳助你冬季暖胃健脾胡椒羊肉汤材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。姜汁牛肉饭材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一...

预防保健2017-06-30

1。老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。2。良姜粥材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大...

体质养生2017-05-18

1、老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。注意：湿热型胃痛不宜用。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。2、良姜粥材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至150...

养生常识2017-10-19

参莲山药猪腱煲配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。太参四神猪肚煲配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。制作：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山...

预防保健2017-07-10

冬季天气寒冷，很多人都喜欢吃热的、辣的、重口味的食物以暖胃暖身体，殊不知这样的举动往往导致不良的后果，就是导致脾胃虚寒，可能出现腹泻、消化不良、胃口不好的症状，那么在冬天里我们应该如何健脾调胃呢？《素问。经脉别论》中说：“食气入胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精”，素体阳气较盛，或素体肥胖，或饮食不节，嗜食辛辣之品或醇酒厚味，或大病久病，或劳倦太过，素体虚弱，或用药不当，均可损伤脾胃之气，以致脾胃功...

消化2013-12-03

1。老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。注意：湿热型胃痛不宜用。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。2。良姜粥材料：高良姜末15克，大米100克。制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至150...

药膳养生2017-05-24

1、鸡蛋炖三七做法：蜂蜜30克，鸡蛋一个，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。2、蒲公英和龙胆草蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。3、佛手扁薏粥做法：佛手10g...

药膳食疗2017-10-17

不觉立冬已过去近一个星期，我们进入了每年最适宜进步的季节：冬季。俗话说，“冬季进补，来年打虎”。这里的进补当然不是指把大鱼大肉死命往嘴里塞。恰当的补冬宜先健脾胃，以防“虚不受补”，下面家庭医生在线编辑就给大家推荐5款养生茶。黄芪红枣茶将黄芪和红枣加入适量清水煎煮30分钟即可。功效：可消除疲劳、提神、止汗，对于气虚体质者经常出现的疲倦、盗汗等情况有一定的辅助治疗作用。大枣茶将干大枣放入适量清水焖泡5...

营养饮食2016-11-14

包心菜：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料，能促进人体物质代谢，是秋冬季理想的饮食。红薯：由于红薯（特别是黄心的红薯）能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。藕：具有多种营养素，含...

预防保健2017-07-12

1。治疗咽喉痛300克的萝卜，10个的请过，一起煎汤后当做茶喝，每天喝几次。2。治疗扁桃体腺炎100毫升的萝卜汁（要用新鲜的萝卜制成），用温开水调均匀后送服，每天2~3次。3。治疗咳嗽多痰适量的霜后萝卜，把萝卜捣碎挤出汁，加入少量的冰糖，炖煮后温服，每天2次，每次60毫升左右。4。治疗偏头痛用新鲜的萝卜捣烂成汁后，加入少量的冰片调均匀，然后用来滴鼻，左侧头痛的话就滴右鼻孔，右侧头痛就滴左鼻孔。5。...

体质养生2017-05-18

天寒地冻，虽说是“秋冬进补”，但这样的天气宜偶尔进饮一些素汤，或滚汤来调节，不宜总是进饮滋补的肉类或温肾壮阳的药膳汤水，这样才能荤素结合，营养均衡。特别推荐用我省有名的增城迟菜心滚鱼腐，它尤其鲜美清润，有健脾益胃、润肺美肤的功效，且男女老少皆宜。[材料]迟菜心500克、罗定鱼腐150克、粉丝100克、鲜草菇50克、生姜3片。迟菜心是广东增城的特产，以小楼一带为最佳。所谓迟菜心，就是它比一般的菜心迟...

食材档案2017-09-26