冬季养生要护胃，不妨试试养胃药膳汤。养生汤中加入养胃的食材，滋补的功效更佳。那么养胃药膳汤的做法有哪些呢？ 养胃药膳汤1、胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。功效：此汤水可以调理胃寒的病...

特色疗法2017-06-07

1、虫草百合鸭肉汤原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。功效：健脾养胃并润肺补肾。适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。2、双鱼汤原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克。制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。...

药膳养生2017-06-06

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜进入秋季，正是阳消阴长之时，对于胃寒患者来说，如何养胃也要开始注意起来。今天我们推荐的这款黄芪砂仁猪肚汤，正是针对脾胃虚弱，胃寒患者的养生药膳。黄芪砂仁猪肚汤原料：猪肚1个、砂仁5克、黄芪30克、生姜3片烹制方法：各药物洗净，猪肚冲净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改小火煲约1.5个小时，调入适量的...

药膳食疗2015-09-11

1、养胃药膳：桃仁猪肚粥原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大枣各50g，料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁，加猪肚片、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功效：可益气活血，化淤止痛。2、养胃药膳：佛手扁苡粥原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。功效：可泻...

药膳食疗2017-11-03

1、养胃药膳：桃仁猪肚粥原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大枣各50g，料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁，加猪肚片、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功效：可益气活血，化淤止痛。2、养胃药膳：佛手扁苡粥原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。功效：可泻...

药膳食疗2017-10-19

人参煨猪肚猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。莲子粥莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10...

药膳养生2017-06-06

1、鸡蛋炖三七做法：蜂蜜30克，鸡蛋一个，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。2、蒲公英和龙胆草蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。3、佛手扁薏粥做法：佛手10g...

药膳食疗2017-10-17

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜、高雯雯鱼肚，也就是我们平时所说的花胶，它含有很丰富的蛋白质和脂肪，是补充胶原蛋白的最佳选择；它可使皮肤光滑饱满、富有弹性。本药膳将鱼肚、龙眼肉、核桃仁三者合用，健脾温肾之余，还能补血养颜安神，各位爱美的朋友不妨尝试一下。核桃圆肉鱼肚煲做法详解原材料：核桃仁30克、鱼肚100克、桂圆肉10克、鸡肉250克，生姜丝、葱丝、黄酒、食盐各适量烹调方法：将核桃...

药膳食疗2015-09-25

胃病是多种胃部疾病的统称。由于不良饮食习惯，以及负面情绪等多种因素的影响，现代人大多患有胃病。如果胃病不及时治疗，那么胃病可能会发展为胃癌，因此积极治疗胃病十分重要。那么，得了胃病该怎么办？为此，广州中医药大学博士生导师佘世锋教授在6月23日，广东省立中山图书馆举行的中山讲堂健康系列讲座中，作出了详细解答。

肠胃科普视频2018-06-23

1、人参煨猪肚猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。2、莲子粥莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，...

药膳养生2017-05-24

1、紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项：南瓜性温，胃热炽...

药膳食疗2017-11-14

中药在很多人看来有很多的功效与作用的，很多时候有点大病小病就会去药房抓点中药吃吃，但是在这里提醒大家，但是中药吃不对可能会对我们的身体造成极大的影响。下面我们就一起来看看：长期服用中药容易伤胃很多人误以为中药药性平和、毒副作用很小或者没有，事实并非如此。中医讲"是药三分毒"，其中尤其以一些性寒、味苦的中药为代表，如果长期使用，就可能会伤及脾胃。医生认为，中医讲究"辨证施治"，开方也要综合考虑病人的...

消化2017-06-06

进入小年，也就开始了中国历时最长、最隆重的春节，一般从腊月二十三日祭灶的晚上开始，直到正月初五“破五”之后，春节才正式过完。这段时间免不了走亲串友，饮食上稍不注意可能会摄入过多高脂饮食，影响胃肠肝胆健康。那么，春节如何调理肠胃呢？清淡食物配粗粮吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。专家建议，节日几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，...

养胃方法2014-02-10

当下，由于不良生活习惯等多种因素的影响，人们患病的几率提高了许多。在高发的疾病中，就有胃病的影子。胃病是许多与胃相关疾病的统称，其发生也是多因素综合的结果。如饮食习惯不好，饮食过热或过冷损伤胃粘膜，或者情绪不稳定，生活、工作压力大，又或者是长期服用对胃有损伤的药物，以及幽门螺旋杆菌（HP）感染等因素的影响，也会导致胃病的发生。从左往右依次为：佘世锋教授，李荣教授，主持人林欣，主持人伟斌那么胃病的临...

消化科2018-06-23

春节期间，亲朋好友聚会少不了大吃大喝，不经意吃了很多油腻的东西，而大吃大喝则很容易引起肠胃出现不适。是不是要开始担心自己要发胖了呢？因此，节后首先一定要注重调理好肠胃。小编来为大家介绍节后如何调理肠胃清淡粗粮搭配养胃药膳，希望能对大家有所帮助。春节后如何调理肠胃小编为你推荐5款养生药膳一、清淡食物配粗粮吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。专家建议，节...

肠道养生2016-02-07

胃痛是我们日常生活中常见的毛病，这主要是由于目前人们的生活饮食混乱、不规律导致的。那么胃痛了该怎么办呢？下面就给大家介绍胃痛的药膳，自己动手做吧！胃痛发生的原因有两类：胃痛发生的常见原因有寒邪客胃、饮食伤胃、肝气犯胃和脾胃虚弱等。胃主受纳腐熟水谷，若寒邪客于胃中，寒凝不散，阻滞气机，可致胃气不和而疼痛；或因饮食不节，饥饱无度，或过食肥甘，食滞不化，气机受阻，胃失和降引起胃痛；肝对脾胃有疏泄作用，如...

胃病元凶2016-10-13

一年之计在于春，雨水节气过后，降水增多，人们此时要注意做到饮食有节，定时定量，寒温适度，注意饮食卫生，多吃粗粮果蔬，调节营养平衡。在饮食调养方面，应以调养脾胃功能为主，也可结合药膳进行调养，以下介绍几个食疗方。雨水节气“调养脾胃”最重要人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。雨水节气“调养脾胃”最重要。因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决...

四季饮食2014-02-19

木耳核桃枸杞羹（降血脂药膳） 原料：黑木耳３～５朵，核桃仁２个，枸杞子１０粒，大枣４枚。 做法：以上材料隔水炖１０分钟，每日空腹吃下。 功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功效的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者实用。   ${FDPageBreak} 枸杞明目茶（明目药膳） 原料：枸杞子９g，菊花少许。 做法：...

健康生活2011-10-13

羊芪糯枣粥取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。鲫鱼羹取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜2头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹...

药膳养生2017-06-02

羊芪糯枣粥取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。鲫鱼羹取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜2头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹...

药膳养生2017-05-24

羊芪糯枣粥取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。鲫鱼羹取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜2头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹...

药膳养生2017-06-02

配方：全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。制法：将所有的药用水洗净后研成粗末；装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；主治：滋补气血，调理脾胃，悦颜色。2、白药酒来源：《良朋汇集》配方：白茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15克，白豆蔻9克，白酒...

中医养生2017-11-02

胃胀、胃痛时，选合适的胃药能及时缓解症状，但长期用可能出现副作用，易被忽视或误当成其他疾病。了解这些药物可能带来的问题，有利于早期预防。小心胃药“暗箭”伤人胃黏膜保护剂：服后1~2小时后多喝水。氢氧化铝、氢氧化镁等服用后可在胃壁上形成保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，但也会减弱胃肠蠕动，可能使粪便在肠道停留时间过长，变干变硬，引起或加重便秘。胃黏膜保护剂宜饭前1小时服用，用适量水送服药物即可，服后当...

养胃方法2016-03-13

胃胀、胃痛时，选合适的胃药能及时缓解症状，但长期用可能出现副作用，易被忽视或误当成其他疾病。了解这些药物可能带来的问题，有利于早期预防。小心胃药“暗箭”伤人胃黏膜保护剂：服后1~2小时后多喝水。氢氧化铝、氢氧化镁等服用后可在胃壁上形成保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，但也会减弱胃肠蠕动，可能使粪便在肠道停留时间过长，变干变硬，引起或加重便秘。胃黏膜保护剂宜饭前1小时服用，用适量水送服药物即可，服后当...

养胃重要2015-07-02

四款药膳粥让你养胃又补血1、猪肝粥原料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100-150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。制法：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。?2、鲤鱼阿胶粥原料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克。?制法：将...

药膳养生2017-06-06

四款养胃黄金药膳养出健康胃1、桂皮山楂汤材料：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。做法：先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可。趁热饮服。功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。2、仙人掌猪肚汤材料：仙人掌30-60克，猪肚1个。做法：将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至熟烂。饮汤，食猪肚。功效：行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。3、胡椒葱...

药膳养生2017-06-06

1、参枣米饭党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。2、白术猪肚粥白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜...

预防保健2017-07-11