现如今，有很多水果还没有到上市季节就已经出现在了市面上，这时就需要警惕水果是否是被催熟的。今天，就来为大家揭开水果催熟的方法都有哪些，快来一起了解了解吧。催熟水果的危害据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取...

选购与储存2016-09-23

近日，市面上黄橙橙的赣南脐橙，被爆出是经过催熟、染色打蜡后上市。相信广大消费者都有一个顾虑：这些被催熟的水果究竟对人体会产生什么危害？一起来看看吧。案例回顾“现在赣南枝头上挂着的脐橙都是青绿色，而市场上却出现了黄澄澄的赣南脐橙，那些都是经过催熟的。”赣州果农张军前不久告诉北京晨报记者，他家共种植了数百亩赣南脐橙，“赣州市每年都会统一确定采摘期，今年确定的日期是10月15日。不过有人为了提前占有市场...

食品安全2013-10-27

现在，我们一年四季都能吃到很多种的水果，有自然熟的，也有不少是用人工催熟的方法让我们看着很漂亮但是并不健康的水果，既然我们知道这样的水果对身体不好，所以，在生活中，我们一定要注意不要购买到了催熟的水果。我们在超市里经常能看到国外进口的水果，或者产自海南、广东的热带水果，这些水果都必须经过长途运输才能实现供应。它们让北方的老百姓享受到香蕉、芒果等热带水果，甚至是异国的口味。如果没有催熟剂乙烯利的技术...

蔬果养生2016-10-21

现在人们买水果，都担心买一到一些当正当成熟。或者催熟的水，虽然这样的水果外表华丽，但是果实被注射了一些激素。不易被人的肉眼所查觉，这样水果吃了对人体的伤害很大的。为了让大家更能分辨出是否是打了激素的水果，一起来看下这些水果都是用什么方式催熟的吧。催熟水果的危害据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，...

蔬果养生2016-10-19

探究催熟剂对西红柿果实的催熟作用；总结出催熟果实与自然成熟果实的异同。结果分析1、乙烯利催熟很给力经过5天的存放，未用乙烯利催熟的西红柿完全没有变色，而使用乙烯利的西红柿已经基本着色。2、催熟果实颜色较浅通过观察发现，催熟的西红柿颜色要比自然成熟的颜色浅一些，呈现出橙红色，而自然成熟的西红柿呈现出来的是大红色。3、催熟果实硬度较大催熟果实与自然成熟的果实相比有较大的硬度，这种现象可能是因为，催熟还...

食材档案2017-08-11

青芒果要如何催熟呢？渐渐到了芒果上市的季节，有些人喜欢购买青芒果然后自行催熟再食用。那么，青芒果催熟的方法都有哪些呢？青芒果的营养价值又有哪些呢？今天，就来为大家一一解答吧。青芒果的功效治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果...

食材档案2016-04-14

榴莲这种水果对人们来说可谓是可爱又可恨，喜欢吃的人就像上了瘾一样，一天不吃还真做不到，不喜欢吃的人还是敬而远之吧，闻闻也心理难受，前几天在超市买了个榴莲，破开后发现没熟，这没熟的榴莲硬邦邦的，口感极差，这没熟的榴莲该怎么催熟呢？爱吃水果的人都知道，很多水果在不熟的时候口感都不是很好，有些水果就算你放几天还是一样，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程，尤其是放在一些熟透了的...

营养食材2017-04-11

1、放在通风阴凉处如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。2、放在冰箱冷藏室一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造...

蔬果养生2017-10-31

柿子如何保存1、放在通风阴凉处如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。2、放在冰箱冷藏室一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免...

蔬果养生2017-11-03

青芒果要如何催熟呢？渐渐到了芒果上市的季节，有些人喜欢购买青芒果然后自行催熟再食用。那么，青芒果催熟的方法都有哪些呢？青芒果的营养价值又有哪些呢？今天，就来为大家一一解答吧。青芒果的功效治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果...

蔬果养生2016-08-10

通常来说8-9月是葡萄上市的季节，可是有的果农为了能提早上市，竟然使用催熟剂，因剂量过大导致2万斤葡萄被销毁。果农滥用催熟药剂2万斤不合格葡萄被销毁11日下午4时许，西安鄠邑区农业局、市场监督管理局和公安局组成的联合执法组的执法人员，来到秦渡镇禹王庙村的两块葡萄园，将园中的约2万斤葡萄全部摘下，拉到附近进行石灰覆盖、深埋处理。遭到清理销毁的一户果农表示，他并非滥用药剂，而是种植葡萄后一直在使用一家...

营养饮食2017-08-14

“反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。”那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。 水果最好吃多少买多少，因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存，否则容易变...

四季饮食2012-01-06

通常来说8-9月是葡萄上市的季节，可是有的果农为了能提早上市，竟然使用催熟剂，因剂量过大导致2万斤葡萄被销毁。果农滥用催熟药剂2万斤不合格葡萄被销毁11日下午4时许，西安鄠邑区农业局、市场监督管理局和公安局组成的联合执法组的执法人员，来到秦渡镇禹王庙村的两块葡萄园，将园中的约2万斤葡萄全部摘下，拉到附近进行石灰覆盖、深埋处理。遭到清理销毁的一户果农表示，他并非滥用药剂，而是种植葡萄后一直在使用一家...

食品安全2017-08-14

近日，有媒体爆出在郑州一些大超市的水果柜台里，像芒果、香蕉、枇杷、木瓜等南方水果上都发现了标注“树上熟”的标签，意即在目前催熟技术泛滥的水果市场，“树上熟”表达了在树上成熟的直观意思。这一报道引发了很多人对水果催熟剂的恐慌。对此食品专家指出，在水果的运输存储中，催熟剂使用得较为普遍，但催熟剂并不会造成人“早熟”的后果。针对这一问题，小编专门咨询了相关专家，看看他们对于这个问题是怎么说的吧！ 催熟...

热点资讯2012-07-10

随着科技的发展，现在冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。 给宝宝吃水果，重在新鲜、有益。如果给宝宝选择了反季节的水果，得到效果是相反的。当季的新鲜果蔬才能给宝贝的身体注入清新和有益纤维素，家长们，可不要为了口味而忽略了水果本身对宝贝的价值。 仔细鉴别催熟水果 冬天四大禁果 1。葡萄 一些不法商贩和果农使用催熟剂－－乙烯利...

幼儿2013-01-10

西红柿营养丰富，西红柿炒蛋更是被戏称为“国民菜”，老幼皆宜。不过，现如今的西红柿却让老百姓感到越来越“不放心”。很多人都担心买到催熟的西红柿，更担心催熟西红柿对身体有危害。那该如何挑选呢？催熟西红柿有危害吗？使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加...

选购与储存2016-11-09

1。熟水果催熟猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果...

营养食材2017-06-20

很多人认为反季水果是被激素和避孕药催熟的，吃了会有害健康，从营养角度说，反季水果的营养含量和口感远远不如应季水果，但是反季水果就一定会伤身体吗？反季水果吃了有害健康？很多人会说，反季水果都是用了很多农药之类的化学物，所以有毒、不能吃。其实，即使是应季的水果，在种植过程中也会使用农药，存在农药残留是正常的，而且“存在”并不等于“超标”或者“过量”，也就不能说明吃了反季节水果会对身体有损害。而且，一般...

营养指导2018-01-02

猕猴桃如何快速催熟？1。熟水果催熟专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕...

营养食材2017-05-08

随着现代栽培技术的发展，人们一年四季都可以吃到各地、各时的水果，“围着火炉吃西瓜”不再是梦想。不过，不少人对反季节水果存在担忧：是不是催熟的？会对身体有害吗？下面来说说。先了解各大水果的成熟期草莓在5月中下旬开始采摘，酸甜味道才浓厚。杏成熟期在5月下旬至7月中旬。樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬。桃从6月中旬到10月初都有成熟的。李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月期间成熟。玫瑰...

蔬果养生2017-03-20

为了让水果早点熟透，能够早点拿出去卖，很多商家都会选择给水果注射西红柿，但是这种注射了催熟剂的食物总是没有那么健康，所以到底要如何鉴别催熟的西红柿呢？如何鉴别催熟西红柿？鉴别催熟西红柿第一种方法就是看形状，看西红柿的形状。因为催熟剂的注射永远没有办法让西红柿完全吸收到，所以很多时候催熟西红柿都会呈现出多个面，也就是注射催熟剂的地方永远会比没有注射的地方生长的要大。这就导致了西红柿呈现出多面型，自然...

营养饮食2018-11-01

现在正是草莓上市的季节，看到卖的草莓有的大有的小，有的红有的白，让人垂涎三尺。但好多人觉得草莓大，再加上比较白，就是被催熟的。那催熟的草莓能吃吗？空心草莓都是激素催熟的吗？其实，影响草莓空心的因素有很多。首先是品种。“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。其次是水分和...

蔬果养生2017-02-28

网上总是流传不法商贩为了水果增产，给水果使用“避孕药”，打“激素”催熟，吃这样的水果会造成孩子性早熟。今天，北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱正式入驻“人民好医生”客户端，并进行科普问诊在线直播。他在直播中针对网友关于水果激素是否会引起孩子性早熟的疑问进行了解答。伍学焱表示，植物生长依靠植物激素，植物和动物不是一回事的，它的结构不一样。动物或者人的激素，只对人有效，对植物是没有效的。避孕药最主要的...

健康新闻2016-12-26

香蕉皮有哪些妙用1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。2、香蕉皮有催熟的作用香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。3、香蕉皮是兰花的“最佳伴侣”如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌...

营养食材2017-03-23