通常来说8-9月是葡萄上市的季节，可是有的果农为了能提早上市，竟然使用催熟剂，因剂量过大导致2万斤葡萄被销毁。果农滥用催熟药剂2万斤不合格葡萄被销毁11日下午4时许，西安鄠邑区农业局、市场监督管理局和公安局组成的联合执法组的执法人员，来到秦渡镇禹王庙村的两块葡萄园，将园中的约2万斤葡萄全部摘下，拉到附近进行石灰覆盖、深埋处理。遭到清理销毁的一户果农表示，他并非滥用药剂，而是种植葡萄后一直在使用一家...

营养饮食2017-08-14

通常来说8-9月是葡萄上市的季节，可是有的果农为了能提早上市，竟然使用催熟剂，因剂量过大导致2万斤葡萄被销毁。果农滥用催熟药剂2万斤不合格葡萄被销毁11日下午4时许，西安鄠邑区农业局、市场监督管理局和公安局组成的联合执法组的执法人员，来到秦渡镇禹王庙村的两块葡萄园，将园中的约2万斤葡萄全部摘下，拉到附近进行石灰覆盖、深埋处理。遭到清理销毁的一户果农表示，他并非滥用药剂，而是种植葡萄后一直在使用一家...

食品安全2017-08-14

探究催熟剂对西红柿果实的催熟作用；总结出催熟果实与自然成熟果实的异同。结果分析1、乙烯利催熟很给力经过5天的存放，未用乙烯利催熟的西红柿完全没有变色，而使用乙烯利的西红柿已经基本着色。2、催熟果实颜色较浅通过观察发现，催熟的西红柿颜色要比自然成熟的颜色浅一些，呈现出橙红色，而自然成熟的西红柿呈现出来的是大红色。3、催熟果实硬度较大催熟果实与自然成熟的果实相比有较大的硬度，这种现象可能是因为，催熟还...

食材档案2017-08-11

近日，有媒体爆出在郑州一些大超市的水果柜台里，像芒果、香蕉、枇杷、木瓜等南方水果上都发现了标注“树上熟”的标签，意即在目前催熟技术泛滥的水果市场，“树上熟”表达了在树上成熟的直观意思。这一报道引发了很多人对水果催熟剂的恐慌。对此食品专家指出，在水果的运输存储中，催熟剂使用得较为普遍，但催熟剂并不会造成人“早熟”的后果。针对这一问题，小编专门咨询了相关专家，看看他们对于这个问题是怎么说的吧！ 催熟...

热点资讯2012-07-10

近日，市面上黄橙橙的赣南脐橙，被爆出是经过催熟、染色打蜡后上市。相信广大消费者都有一个顾虑：这些被催熟的水果究竟对人体会产生什么危害？一起来看看吧。案例回顾“现在赣南枝头上挂着的脐橙都是青绿色，而市场上却出现了黄澄澄的赣南脐橙，那些都是经过催熟的。”赣州果农张军前不久告诉北京晨报记者，他家共种植了数百亩赣南脐橙，“赣州市每年都会统一确定采摘期，今年确定的日期是10月15日。不过有人为了提前占有市场...

食品安全2013-10-27

一到秋末，红彤彤的柿子开始摆上果摊。别看它们颜色诱人，买时可要仔细挑选，因为有相当一部分柿子是用催熟剂催熟的。柿子没熟可以吃吗？如何辨别催熟的柿子？柿子没熟可以吃吗不能。首先柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，口感就不好。再者，柿子中的单宁（鞣酸）含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间。成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，而...

营养指导2017-12-26

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，在各地菜场并不少见。 记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。 “谁家不用？几...

健康新闻2011-07-18

使用植物催熟剂，跟消费者的购买心理不无关系，杭州一家种植基地的负责人这么说。昨天，在杭州勾庄蔬菜批发市场，个头匀称、颜色红艳、果皮泛着悦人光泽的番茄批发价可以卖到2元多/斤，而卖相差的番茄只能卖0.7元/斤。 并不是说便宜的番茄比贵的番茄难吃，而是消费者只愿意挑选好看的买，所以卖相好看的番茄可以贵两倍，一家蔬菜批发摊位的负责人解释说。为了让蔬果更好看，个头整齐划一，有些地方在种植过程中用上了植物...

健康新闻2011-07-18

为了让水果早点熟透，能够早点拿出去卖，很多商家都会选择给水果注射西红柿，但是这种注射了催熟剂的食物总是没有那么健康，所以到底要如何鉴别催熟的西红柿呢？如何鉴别催熟西红柿？鉴别催熟西红柿第一种方法就是看形状，看西红柿的形状。因为催熟剂的注射永远没有办法让西红柿完全吸收到，所以很多时候催熟西红柿都会呈现出多个面，也就是注射催熟剂的地方永远会比没有注射的地方生长的要大。这就导致了西红柿呈现出多面型，自然...

营养饮食2018-11-01

食用催熟剂可能对人体产生多方面的影响，包括但不限于影响内分泌系统、可能导致过敏反应、损害肝肾功能、影响生殖系统、增加患癌风险等。1.影响内分泌系统：催熟剂中的某些成分可能干扰人体正常的内分泌平衡，影响激素的分泌和调节，从而导致激素相关疾病，如儿童性早熟、女性月经紊乱等。常见的催熟剂如乙烯利，若过量摄入，可能会对内分泌系统产生不良影响。2.可能导致过敏反应：部分人对催熟剂中的化学物质敏感，食用后可能...

营养饮食2025-02-08

摸尝看三招辨出催熟西红柿西红柿是一种百搭食材，口感酸甜，深受大众喜爱。然而，一些商贩为了运输方便、减少耗损，在西红柿没有成熟时就采摘下来，运到目的地后，再使用催熟剂乙烯利使西红柿变红。但催熟剂只能催熟西红柿的外表，不能催熟果肉，而未成熟的西红柿里，含有大量的龙葵素，吃多了，有可能会中毒，中毒者会感到嘴里发苦，还可能出现头晕和恶心的表现。怎样分辨出催熟的西红柿呢？看外观，别买黑果蒂。催熟的西红柿果皮...

食材档案2017-08-09

四种水果千万别吃 葡萄： 一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。 香蕉： 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。 西瓜： 超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，...

食材档案2011-05-24

   葡萄： 一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。 香蕉： 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。 西瓜： 超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的...

营养搭配2012-03-10

香蕉催熟剂在一定条件下使用，一般不会对人体造成明显危害，但如果使用不当或过量，可能会带来潜在风险，如过敏反应、胃肠道不适、影响内分泌系统等。1.催熟剂的成分：常见的香蕉催熟剂有乙烯利等。乙烯利是一种植物生长调节剂，能释放乙烯气体促进果实成熟。在合理使用、符合标准的情况下，其残留量通常很低，不会对人体造成显著危害。2.正常使用的安全性：按照规定的浓度和方法使用催熟剂，香蕉在上市时催熟剂残留量会极少。...

营养饮食2025-02-11

1、用植物“激素”催熟的蔬果通常人们对植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是顶花带刺的黄瓜、催熟的热带水果（比如香蕉、芒果）、膨大剂催的西瓜、反季节蔬菜，还有最近媒体报道的无根豆芽等。严格来讲，产生这些效果的应该叫植物生长调节剂，而不是许多媒体说的“激素”。植物生长调节剂的作用有很多，有的是促进果实成熟，有的是让果实同步成熟便于采摘，有的可以增加产量。动物和植物完全是两码事，两者的生理生化机制...

其他疾病2017-08-23

其实很多患者在患上白癜风，受尽白癜风折磨的时候，心理总会时不时的出现一些疑问，就是自己为什么会患上白癜风。患上白癜风后，患者身上出现不同程度的白斑，给患者造成了无法估量的危害。这就让患者迫不及待的想要治愈白癜风。1、自身免疫力。自身免疫力是引发白癜风的重要因素，对于自身免疫学来说，其理论的提出主要是患者容易伴发自身免疫性疾病。科学家研究显示白癜风的病因与自身免疫之间有着很大的关联，自身免疫力强的人...

白癜风病因2016-05-23

患上了一些多见的疾病就需求留意了解一下缘由，格外是患上严峻的病就更要留意一下，假如患上白斑病就要多加留意引发这种病的缘由，及时的留意发现缘由带给病人身体上的损伤。白癜风的发病原因有很多，外伤会引起白癜风。防范白癜风，也要做到防范外伤。白癜风患者也要留意皮肤调理，应该避免出现外伤，以免加重病情，给白癜风治疗带来困难。污染也是引发白癜风疾病出现的一种原因。因为现在随着社会不断地提高。导致很对现代工业的...

儿童白癜风患者2016-05-10

记者走访：少有农药店售卖催熟剂购买者并不多 水果档主：多用在不易保存的瓜果香蕉芒果居多 专家建议：不过量使用对人体无害但需加强监管 “西红柿‘一抹’就变红，黄瓜‘一抹’就变粗”，日前据媒体报道，山东、安徽、江苏等地菜农为令蔬果提前上市，在未成熟的蔬果抹上乙烯利等化学剂催熟，引发人们新一轮的担忧，随后上海市农科院方面表示，上海农户早已不用乙烯利催熟。 那么，广州情况如何呢？记者日前走访发...

健康新闻2011-07-22

①催熟的食品：现在许多不良商家为了在最短的时间创造出最大的商业价值，在动植物的饲养或种植过程中，使用了大量的促熟剂，比如被催熟的家禽和反季节蔬菜水果，食用这些食品就成为促早熟的高危行为。②油炸类食品：烤肉、炸薯条等过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。③豆制品：豆制品内含有大量大豆异黄酮，是种植物激素，多食也会引起孩子性早熟。④补品：有些家长爱子心切，不惜花大价钱购买...

儿童性教育2017-06-07

香蕉有助于消化，而且价格也比较的低廉，一年四季都有的，常吃有助于美容养颜缓解便秘的，但是现在市面上有一些不法商家用药对香蕉进行催熟，这对我们的身体是非常不利的，下面本文将为大家详细的介绍。怎么分辨催熟香蕉香蕉如果是自然熟的话，会在香蕉表皮形成一种标志性的物质，梅花点，也就是香蕉表面黑色的小点，这类物质是香蕉熟透的标志，然而如果是催熟的就不会出现梅花点了。因此挑选香蕉的时候可以选择有梅花点的，是相对...

营养食材2017-03-27