炎热的夏季大部分的人没有食欲感，再加上喜欢吃冷饮，时间久了会导致脾胃虚弱，从而让身体摄入的食物营养越来越少，健脾开胃吃什么好呢。健脾开胃吃什么比较好？1、白果白果含有的营养价值很高，主要包括粗纤维、矿物质、粗脂肪、粗蛋白以及多种维生素，经常性的吃能够滋阴养颜，同时促进了血液循环、延缓衰老，让肤色变得更加的有光泽。同时用白果煮糖水，具有健脾胃的功效。2、土豆土豆里面含有大量的优质蛋白质，适当的吃土豆...

药膳食疗2018-08-12

立秋后如何养生？此时湿气仍然比较重，因此健脾开胃最为主要，那健脾开胃的食物有哪些呢？吃什么可以健脾开胃呢？立秋后天气仍然很热，且雨水多。这段时间天上有烈日，地上多水湿，湿热交蒸，合为湿热邪气。《黄帝内经》言“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易困脾。加之人们喜食生冷瓜果、冷饮，更助湿邪，损伤脾阳。早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎复发种下病根。因此，立秋后要保养好脾胃。健脾开胃的食物有哪...

四季饮食2016-08-11

夏季，高温，很多人都没啥食欲，可是不吃饭，又怕把胃弄坏了，那应该如何是好呢？别着急，今天小编为大家推荐几款可以食物，不但可以起到健脾开胃的作用，还能很好的补充营养，一起看下吧！夏季健脾开胃吃什么？苦瓜苦瓜可谓是夏季的应季蔬菜，但是大部分人都觉得它太苦，纷纷表示拒绝。其实苦瓜虽苦，却有多种营养，不但消暑降火还可以清热解毒冬瓜冬瓜中所含的水量是很高的，高达95%左右，并且其中所含的钾元素也十分丰富，大...

四季饮食2017-05-19

健脾开胃食谱第一道：水晶肉丸猪肉性微寒，入脾经肾经。滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。同时富含碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是给宝宝健脾开胃的好食材。本菜特点：色泽艳丽，滑润软嫩。健脾开胃，补虚养身。主料：猪肉250克、猪肉55克辅料：百合70克、火腿20克、香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作方法：1、香菇去蒂，洗净。油菜心择洗干净。熟火腿切片。干百合洗净，碾成粉...

预防保健2017-07-11

球茎甘蓝，俗称苤蓝、芥蓝头，是甘蓝的一个变种，以发达的肉质球茎为产品。山东各地多于春、秋两季栽培。这道素拌三丝味道十分清爽，色泽艳丽，健脾开胃。 材料： 苤蓝；胡萝卜；粉丝；香菜；细盐；砂糖；白醋；日式芥辣（可免）；芝麻香油；植物油 步骤： 1.调味料A：（细盐1/4小匙腌制）； 调味料B：细盐1/2小匙、砂糖1/2小匙、白醋5-8滴、日式芥辣1小段约5mm（可免）、芝麻香油...

中华美食2011-11-11

肉丸番茄汤的做法1、鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、小葱花、淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀，用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性，番茄去皮，切成小块。2、锅中热植物油，倒入番茄块，翻炒至番茄出汁变得软烂，倒入清水煮开。3、转中小火，将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里，最后，所有的肉丸挤好煮熟，用盐和鸡精调味，即可。

食材档案2017-11-06

健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖十字后撕成4瓣。2、炒锅内放鸡油，烧至八成热，推入葱花、姜片、油菜心、蘑菇，用旺火炖3分钟，再加味精，淋上香油少许。特点：清淡适口。

食材档案2017-11-06

做菜也叫做烹调。所谓烹就是要使生的食物变熟；而所谓调就是要使食物具有更适合食用的味道、形状、香味、营养———这就需要调料。盐是最早的调料。据史料记载，我国从商代开始就使用盐来调味了。随着时间的发展，人们对调料的要求越来越高，出现了土生土长的八角、花椒、桂皮、陈皮；随着西方商人传入的辣椒、胡椒、孜然……现在，国外饮食中的调料更是丰富着中国人的餐桌，小茴香、肉豆蔻、沙茶酱、咖喱、鱼露……它们与中国富有...

食材档案2017-07-12

牛腩的营养价值高，有强筋壮骨、健脾开胃、补中益气的作用，对于脾虚人群，可常食用牛腩，搭配杏鲍菇一起炖制，营养丰富，效果更好，是一道美味的滋补汤，适合现在这个季节食用。【健脾开胃食谱杏鲍菇焖牛腩】主料：牛腩500g、杏鲍菇200g、辅料：番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙、步骤：1、牛腩洗净切块，番茄，洋葱，杏鲍菇切滚刀块，姜...

食材档案2017-09-25

到了夏季，炎热干燥的天气，很多人常常胃口不佳不爱吃饭，那么吃哪些食物可以帮助健脾开胃，有一个好胃口呢？健脾开胃，不妨试试试试莲藕排骨汤。莲藕排骨汤汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有"无汤不成席"的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。尤其是用被誉为"水中之宝"的洪湖莲藕做出来的"莲藕排骨汤"，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。原料：猪肋排...

营养饮食2017-05-31

1、山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。2、香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。3、荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。4、橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。5、木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。6、桃子：味甘酸，性温。有补气生...

养生常识2017-10-19

水晶肉丸猪肉性微寒，入脾经肾经。滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。同时富含碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是给宝宝健脾开胃的好食材。本菜特点：色泽艳丽，滑润软嫩。健脾开胃，补虚养身。主料：猪肉（瘦）250克、猪肉（肥）55克辅料：百合（干）70克、火腿20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作方法：1。香菇去蒂，洗净。油菜心择洗干净。熟火腿切片。干百合洗净，碾...

预防保健2017-07-10

主料：草鱼750克 辅料：火腿肠50克,芹菜50克,鸡蛋150克,淀粉(豌豆)10克 调料：姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克 做法： 1.从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，加入料酒、精盐腌制入味。 2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下，取出切成丝。 3.用鱼肉包上火腿条，再用芹菜捆扎好，制成＂爆竹＂。 4.淀粉内加蛋清制成糊，将...

中华美食2012-09-19

大豆芽番茄豆腐鱼汤，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜，是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。3-4人份做法：1、大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；2、番茄洗净，切块，豆腐切块；3、大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；4、将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲40分钟，下盐调味即可饮用。功效：健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿。

食材档案2017-07-28

一、山楂片山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。所以，可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片，吃饭前吃几片，立刻就会有食欲了。二、藕藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素...

预防保健2017-07-10

山药（淮山）滋补脾胃，强身健体；山楂健脾开胃消食；芡实也有健脾开胃的功效，三者搭配对于食欲较差的孩子或脾胃不和者具有很好的开胃作用。原料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。做法：芡实加半碗水浸泡24小时，煮软；新鲜山药去皮，隔水大火蒸熟，直到软烂；把山药碾成泥，芡实用料理机打碎；山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓；山楂汤滤去皮渣，取汁；用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状，加入...

营养食材2017-06-20

1、参枣米饭党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。2、白术猪肚粥白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜...

预防保健2017-07-11

猪肚、芸豆、胡椒三者做成的这道汤味道鲜美，且具有健脾开胃的功效。其中，猪肚有健胃养胃的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。 芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。 胡椒含胡椒碱、胡...

秋季靓汤2011-10-18

猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。 白果腐竹猪肚煲，便是传统食疗汤水，健脾开胃，补而不燥。 原料： 猪肚一个（约900克）；腐竹100克；芡实50克；薏米50克；白果仁（银杏仁）2...

秋季靓汤2011-10-31

章鱼俗称八带鱼，是生活在海底的一种软体动物，其干品是民间谓之“海味”的一种，常为入汤的佐料之用。中医认为它入脾、心、肝经，有养血、益气、收敛、生肌和补养虚弱的功效。玉竹是养阴的中药，能润燥生津。鹧鸪能益心气补五脏，合而为汤，清润鲜美可口，有健脾开胃、益气补血之功，为男女老少皆宜的仲春时家庭靓汤。 材料：章鱼干80克、玉竹20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制：章鱼、玉竹浸泡；鹧...

春季靓汤2012-03-19

人参健脾开胃补丸以人参为主要原料，配合其它名贵中药材，采用美国速效缓解制剂复合技术及国际先进的ESPS活性因子合成技术提取浓缩而成。具有益气补肾，补内养外，改善阴虚血虚，提高肾代谢水平，从而使肾达到自然平衡的健康状态，真正达到养肾护肾，增强免疫，消除疲乏的神奇功效。主要功效：食欲不振，增加体重，助长吸收营养，加强胃肠消化，安脑凝神，脾胃衰弱，精神倦怠。（孕妇勿服）（十二岁以下小童勿服）规格：60粒...

养生2015-11-16

1、樱桃专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。2、芒果中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原...

养生常识2017-10-20

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。这道泡椒腰花健脾开胃。秋天是小米辣椒上市的季节，泡椒可以做很多美味，朋友们可以趁着这个时节，泡上一些红红的辣椒，鸿运当头永相伴。材料：猪腰；泡椒；姜丝；大葱；蒜片；干花椒；料酒；生抽；香醋；白糖；味精；盐；水淀粉；香油做法：1、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分。2、在猪腰...

食材档案2017-09-27

肉丸，顾名思义就是有肉的丸子，它可以是很多肉制作的肉丸。现在的肉丸有很多种类，根据所加食材有不同的口感和味道，由于肉丸形状圆润，方便食用，颇受孩子的喜爱。孩子爱暴饮暴食，容易消化不良，要想让宝宝健脾开胃多吃下面这道水晶肉丸。主料：猪肉250克、猪肉55克辅料：百合70克、火腿20克、香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克调料：味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作工艺：1、香菇去蒂，洗净；2、油菜心择洗...

预防保健2017-07-11

这款山楂麦芽汤是一直经常煲给小孩喝的一款汤，它清热，健脾，开胃，助消化，并还能消疳积，是小朋友们调理身体的一款好汤。 原料： 山楂15克、麦芽25克、谷芽25克、小麦25克、蜜枣2颗、独脚金15克、猪横脷(猪胰)1条。 做法： 1、把所有材料准备好。 2、猪横脷洗干净，切去底部白色肥油，切成段。 3、麦芽、谷芽、小麦洗干净，并用清水泡浸20分钟。 4、独脚金用水泡10分钟，再用清水冲...

夏季靓汤2012-07-09

话梅红烧肉可以说是让红烧肉好吃不腻的一个小窍门了。话梅生津解渴、健脾开胃，特别适合制作肉类菜时添加。这样做出来的红烧肉味道酸酸甜甜并且带有梅子的清香，爽口又解油腻。 原料： 猪五花肉大约2斤，九制话梅6颗，姜片2片，八角1粒，葱段1小段，料酒1勺，酱油3勺，盐适量，冰糖8粒 做法： 1、话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。 2、锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞...

中华美食2011-11-15

1、玉米具有很好的健脾补中的作用，同时也能够起到除湿利尿的效果。2、小麦能够很好的保健肾脏以及心脏，同时还能够起到止渴的作用。在生活中，如果出现了心情烦躁以及食欲不振的情况，吃一些小麦能够很好的令身体恢复健康。3、粟米具有保健肾脏的作用，同时能够起到补中益气的效果。如果是由于出现脾肾不足所导致的食欲不振的情况或者是烦躁、体弱等等毛病，那么吃一些粟米能够很好的调养。4、番茄具有健脾开胃以及利尿等等作...

预防保健2017-06-30

菜谱简介这道糖水具有健脾开胃的功效，适于脾胃虚弱的人饮用。材料：陈皮10g，山楂3g，生麦芽15g，荷叶30g，白砂糖10g。做法1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。2、加入1000ml清水用大火煮开，改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。3、加入白砂糖搅匀，装入瓶中存储，喝时需加热后饮用。

中药大全2017-10-12