日常生活中，人们离不开各种饮食调料，柴米油盐样样不拉，使用得好，皆能保肝。 1．发酵调料能养颜保肝： 厨房最常用的发酵调料是酱油和醋，其次是料酒。能起保肝养颜的调料必须采用粮食当原料。如由面粉加大豆发酵酿制的酱油，用米曲霉菌发酵的绍兴黄酒(料酒)不仅味道鲜美而且有抗氧化活性；还有镇江米醋中的氨基酸含量极高，均能抑制人体超氧化物引起的早衰，预防肝纤维化堆积。    ...

肝脏保养2012-09-25

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治...

肝病饮食2012-10-03

肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇、刀豆等；如果出现腹水，应限制盐摄入量；出现黄疸，应禁油腻食物，宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。此外，肝癌患者凝血功能较差，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、沙棘等。肝癌患者一定要保证足够的营养摄入，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特...

肝癌2017-01-17

肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇、刀豆等；如果出现腹水，应限制盐摄入量；出现黄疸，应禁油腻食物，宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。此外，肝癌患者凝血功能较差，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、沙棘等。肝癌患者一定要保证足够的营养摄入，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特...

肝癌2017-01-19

   保肝食物有哪些？哪些营养物质是肝脏最需要的？众所周知，中国是个“肝病大国”，面对周围越来越多的肝病患者，我们应保护好我们的“心肝宝贝”，远离肝病的烦恼。据调查，每12个中国人里就有一个人有肝病。怎样才能保护好我们的肝，成了当代不少人迫切想知道的事。 我们都知道肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以...

肝病饮食2012-11-22

肝脏是我们人体中非常重要的器官，不但可以帮助我们排出体内的废物，还可以分解我们体内的毒素。如果我们的肝脏出现了问题，不但很容易使我们处于亚健康的状态，还容易诱发肝癌等一系列致死的疾病。下面我们就来了解一下，哪些食物可以帮助我们保护肝脏。哪些食物可以帮助我们保护肝脏呢？1、黄瓜：中国人的智慧，在饮食上体现得淋漓尽致。很多人喝酒的时候喜欢点上一盘素拍黄瓜，这其实也是有科学道理的。黄瓜中含有非常丰富的氨...

其他疾病2018-04-20

一、是荔枝，荔枝可以保肝，对肝有好处根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。二、是猪血，猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。三、是乌梅，乌梅可以解酒，可以保肝，对...

食材档案2017-11-17

肝脏具有解毒以及代谢的功效，起着至关重要的功效，长时间熬夜、大量的喝酒、总是生气、平时喜欢吃太油腻的食物就会伤害到肝脏，其实在水里加一物就可以保护肝脏。水里加什么可以保肝护肝？1、水里加菊花长时间面对电脑的人群，应该做好养肝和护肝功效。菊花可以归肺经、肝经，具有平肝明目以及散风清热的功效，同时也能够清热解毒，尤其是白菊花特别适合于长时间用眼的人群。但是菊花性凉不适合于胃寒虚寒体质的人群。2、水里加...

肝病2018-10-24

1、平时多用银杏泡茶喝，可以保护肝脏，缓解肝囊肿症状。2、肝囊肿在平日的饮食中，可以多吃低脂的食物，例如干豆类食物，芹菜、豆芽等。3、新鲜的蔬菜和水果有丰富的维生素和膳食纤维，对肝囊肿是很有帮助的。4、在烹饪的时候，选择用植物油烹饪，以蒸煮为主，煎炸、熏烤要少用。

肝囊肿治疗2017-11-16

保肝养肝可以多吃新鲜蔬菜、水果、优质蛋白食物、粗粮以及富含维生素的食物，如西兰花、苹果、鸡蛋、玉米、胡萝卜等。1.新鲜蔬菜：西兰花富含萝卜硫素，有助于增强肝脏的解毒能力；菠菜含有丰富的叶绿素和多种维生素，能促进肝细胞的修复和再生。2.水果：苹果富含果胶和维生素C，可帮助肝脏代谢毒素；葡萄中含有的多酚类物质具有抗氧化作用，对肝脏有保护效果。3.优质蛋白食物：鸡蛋中的优质蛋白易于人体吸收，能为肝脏修复...

养生2025-01-23

养肝护肝的八类滋补品 1、豆制品大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。豆腐益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。 2、猪肉及其他猪肉补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。猪胆：清热、润燥、解毒、除...

肝病饮食2012-09-07

早期肝病患者在治疗过程中应该以保肝为主，要根据医生的安排来选择合适的时机来保肝，不能盲目的服用，因为不同种类的保肝药物使用的方法也有很大的差异。什么时候吃保肝药好？并不是所有的人都适合于吃保肝药，若是乙肝或者丙肝患者病毒复制非常活跃的话，应该先采取抗病毒的治疗。虽然抗病毒治疗已经有一定的发展，但是也会有局限性，使用药物时间太长时会出现耐药性，如果没有合适的抗病毒药物，可以进行保肝护肝的治疗。抗病毒...

肝脏保养2019-04-24

1、肝癌患者术后易多食用保肝、护肝食物：因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝、护肝的食物，如甲鱼、蚶、牡蛎、香菇、蘑菇、蜂蜜等。2、肝癌患者术后饮食应以易消化、低脂肪、低蛋白、高维生素为主：因为肝癌患者术后肝功能需要时间恢复，而食物都需经过肝脏代谢，会影响肠道的脂肪消化吸收，所以应以多样化、易消化、低脂肪、低蛋白、高维生素饮食为主，并遵循少食多餐的饮食原则。3、肝癌患者术后应采用低盐饮食：特别是合并腹...

肝癌2017-01-16

谨记！保肝饮食六原则1、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3、少吃动物；4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；5、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；6、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

其他肝病2017-01-13

保肝药物顾名思义就是具有保护肝脏的功能，是肝脏人群必不可少的，但是也不能盲目的使用，保肝的药物对乙肝只是一种辅助治疗功效。对于肝病患者来说到底该不该使用保肝药物呢。常见的保肝药物有哪些？1、维生素类的药物当肝脏功能受到损害的时候，就会减弱利用维生素b的能力，所以应该多为身体补充b族维生素。在肝炎的急性期患者的消化道会出现明显的症状，而且食欲检查此时应该补充维生素c，防止病毒入侵身体，提高了抵抗力以...

肝脏保养2019-01-15

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC（原花青素）、维生素和纤维素对乙肝患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的...

营养食材2017-05-09

保肝护肝，要远离伤肝的食物，生活中哪些食物会伤肝呢？生活中这些常见的食物最伤肝。 高糖食物：食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家...

肝脏保养2016-07-13

很多朋友都希望得到专家的指点，找寻到适合的保肝降脂的食谱，那么在这里，就专门提供这道美食的食谱——保肝降脂汤。【原料】竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干【步骤】1、竹荪剪掉菌盖头，那里是怪味发出来的地方，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。2、烧点热水，水开后关火，放入洗净的竹荪，烫20秒后捞出来，...

超重与肥胖2017-05-31

俗话说无酒不成席，在朋友见面，工作聚会等很多场合免不了喝点，但喝酒伤身，怎样最大限度减少伤害？怎么喝酒才不伤肝？怎么喝酒不伤肝在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，贾继东说，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就...

肝脏保养2016-09-15

要谨记！保肝饮食有六原则1、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3、少吃动物肝脏；4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；5、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；6、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

肝病护理2017-01-16

1、猕猴桃猕猴桃、微量元素和维生素含量高，相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。2、葛根葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不...

药膳养生2017-04-17

1、猕猴桃猕猴桃、微量元素和维生素含量高，相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。2、葛根葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不...

养生常识2017-08-18

在现实生活中，患有肝炎的病人是相当多的，因为肝炎是很难治愈的疾病，很多肝炎会服用保肝药物来维持病情稳定。但是现在的保肝药种类繁多，网络上和电视上的保肝药物的宣传也是相当多的，很多肝炎病人觉得只要是保肝药就能起到缓解肝炎的作用，其实服用保肝药也是有讲究的，如果滥用保肝药反而会导致病情加重。其实保肝药是能够改善肝脏功能的，而且能够促进肝细胞再生，还可以增强肝脏的解毒功能，并不是肝炎病不能服用保肝药，而...

肝病误区2018-06-22

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC（原花青素）、维生素和纤维素对乙肝患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的...

营养食材2017-05-08