医学指导：广东省中医院吴远团生活中，不管是煎炸、炒菜，还是煲汤、凉拌，都离不开油。市场上的食用油也是品种繁多，令人眼花缭乱。究竟吃什么油更有利健康呢？很多疾病与脂肪摄入过多有关近年来，由于高盐、高脂饮食以及膳食结构不合理等因素导致慢性病高发，高血压、糖尿病、心脑血管疾病等严重危害人类健康的慢性病发病增加。我们知道，油的主要成分是油脂，是人体需要的三大营养素之一，它除了为大脑、神经细胞提供原材料、充...

食品安全2015-07-26

医学指导：广东省中医院吴远团生活中，不管是煎炸、炒菜，还是煲汤、凉拌，都离不开油。市场上的食用油也是品种繁多，令人眼花缭乱。究竟吃什么油更有利健康呢？近年来，由于高盐、高脂饮食以及膳食结构不合理等因素导致慢性病高发，高血压、糖尿病、心脑血管疾病等严重危害人类健康的慢性病发病增加，对油的选择也变得重要起来。很多疾病与脂肪摄入过多有关我们知道，油的主要成分是油脂，是人体需要的三大营养素之一，它除了为大...

食材档案2015-07-13

走进超市的食用油货架，是不是被各种五花八门的油弄得眼花缭乱？到底哪种油最适合长期吃呢？别担心，我来给你解答啦！什么油最适合长期吃？分别适合什么人群？1、橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的保护作用。此外，橄榄油还含有丰富的维生素E和多酚类物质，具有抗氧化、抗炎作用。适合人群：适合所有人群，特别是心血管疾病患者、糖尿病患者、高血压患者等需要控制血脂和血糖的人群。2、花生油：富含丰富的不饱和...

健康笔记2024-03-19

很多家庭为了老人健康，尽量让他们少吃油，这样是对的吗？老年人不吃油真的更有益健康吗？老年人吃什么油好？老年人不吃油更有益健康？一般来说，老人新陈代谢较慢，就要少吃含有大量饱和脂肪酸的肉类和动物油，同时提高膳食中的不饱和脂肪酸摄入量。不饱和脂肪酸能够促进危害健康的胆固醇（LDL）的排出，同时降低老年人心血管疾病的发病率。只要适度适量，老年人吃油还是有益健康的。老年人吃什么油好1、茶油全球茶油产量的9...

老年人营养2018-02-08

网上疯传植物油做饭致癌，什么油最健康？前段时间因为培根致癌搞得人心惶惶，最近网上又爆出了植物油做饭会致癌。什么都会致癌，这还能不能让人好好活了。植物油做饭真的会致癌吗？所有的食用油中，什么油最健康呢？植物油只是食用油中的一种，最近关于植物油致癌的言论在网上疯传，那么植物油为什么会致癌呢？致癌因素是什么呢？哪些油吃了才健康呢？据英国《每日电讯报》报道，科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导...

社会万象2019-06-14

柴米油盐酱醋茶是我们生活中不可缺少的，其中，油是我们最为重视的一种。吃不同的油对健康的影响是不一样的，橄榄油是我们常听说的一种健康用油，那么橄榄油有什么好处呢？怎么吃才健康呢？橄榄油功效多样1、抗衰老橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体...

健康用品2017-03-08

专家称，油脂是人体不可缺的营养素之一，小宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。而且，对婴幼儿而言，必需脂肪酸的来源更为单一，只能通过母乳和辅食来补充。因此，果油、茶油、橄榄油和大豆油等就成了不饱和脂肪酸的良好来源，但用量要斟酌一下。 出生至6个月： 尚未开始添加辅食，婴儿全部的营养来源都是母乳或配方奶粉，所以此时是不需要食用油的。 6个月至1岁： 这个阶段的孩...

婴儿2011-12-31

刘奶奶自从关注了很多健康养生的公众号之后，就出现了一个“大烦恼”，那就是，不知道该选什么油。植物油、动物油、菜籽油、橄榄油，关于不同油对健康的影响那是众说纷纭，站在超市的货架前，更是眼花缭乱。你们会不会也有这种烦恼呢？那么到底吃什么油、怎么吃油才算健康，今天我们就来说个明白。什么油才是健康的油？市面上存在的食用油种类非常多，该如何挑选一种健康的食用油呢？实际上，无论哪一种食用油，主要的区别还是在脂...

保健科2024-01-22

油炸食品是否健康，与是选择的油有着密切的关系。生活中常见的油猪油、菜油、花生油以及调和油等等，但并不是每一种油都可以用来炸食品的，这里推荐大家选用以下几种。1、花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。2、棕榈油棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多，不容易变质。...

食材档案2017-08-22

孕妇吃什么油好呢？并非所有食用油都适合准妈妈哦，孕期日常用油需要同时满足母体的营养需求和胎儿健康哦。今天，小编就来为你介绍各种食用油的功效，以及应该要如何食用，别错过啦。孕妇吃什么油好大豆调和油：它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。用法：具...

孕期2014-02-24

橄榄油有什么用？橄榄油富含n-9系列的单不饱和脂肪酸，可以升高人体高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白的指标，减少心脑血管疾病的发生，促进血液循环，预防各种癌症，美容、抗氧化等功效。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油的作用与其营养成分分不开，正是因为其营养价值...

健康用品2015-01-24

据中国日报网援引英国《每日电讯报》报道，科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物；而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。那么，到底吃什么油健康呢？接下来我们就进行分析一下。植物油与动物油的区别美国生化学者肯尼思·卡罗尔博士在国立癌症研究所召开...

健康新闻2015-11-09

日常的生活中人们往往会遇到头痛，鼻塞，蚊虫叮咬等现象，困扰着人们的健康生活，而保心安油就具有祛风镇痛等功效，可用于伤风鼻塞、头晕头痛、蚊叮虫咬等病症的药品。保心安油的用法是什么吗？保心安油具有驱风镇痛、通窍消肿、活血止痒的功效。可用于伤风鼻塞、头晕头痛、肌肉扭伤、蚊叮虫咬、舟车晕浪。保心安油只供外敷之用，不可内服，成人及2岁以上的儿童每日可在患处按部位大小，涂搽1/4毫升至二毫升，搽后轻轻按摩患处...

中药2016-08-17

吃植物油是非常健康的，现在我们很少吃动物油，都会选择吃植物油，想要身体健康，就要先从吃上面着手，那么我们就一起来看一看吃植物油对于身体健康，都有哪些好处吧其实好处还是有很多种的，下面就一一列举，大家知道了植物油的这些好处之后，肯定就会特别喜欢吃植物油的，猪油的味道也是很鲜美的，大家做饭的时候选择植物油是很正确的。步骤/方法：首先，植物油可以为我们身体提供能量，植物油里面含有蛋白质，碳水化合物等，对...

食材档案2017-10-30

调和油是个什么东西？很多人对这个东西并不了解，只是听说过，并不了解和深入知道。调和油是多种油混在一起的油，这些油有花生油，还有葵花籽油，用这些油混合在一起。调和油就是用这些植物油混合在一起油，所以被称做是调和油。调和油吃多了对身体会有什么影响吗？调和油吃多了实际上对身体是没有什么影响的，因为平日里吃的油和这个油是没有区别的。所以各位不要过分担心这个，对身体其实并没有很多的影响，各位不要太过于在意这...

营养饮食2018-01-19

矿物油别名为石蜡油、白油，它的主要成分是饱和的环烷烃与链烷烃混合物。矿物油是工业原油经过常压、减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精炼而成的一种液态烃混合物。矿物油既有工业用途，如用于汽油、柴油，制造洗衣粉、合成洗涤剂等。也有在食品中应用的，例如石蜡，也就是白油，是经过卫生部门允许作为食品添加剂使用的一种矿物油。此外，矿物油还可以用于化妆品行业，起到保湿的效果。只要是符合国家标准、合理使用矿物油是安全的...

营养饮食2017-10-20

地沟油与食道癌的关系，近年来有不少商贩为了达到赚钱的目的，不折手段，不管老百姓的健康，其中地沟油就是其中的一种，那么地沟油与食道癌有什么关系呢？食道癌的高发病率说明环境具备其发生的条件，如存在强致癌物、促癌物，缺乏一些抗癌起因以及有遗传易感性等。目前，各国各地研究结果很不一致，反映了食道癌的发病的主因是多种多样的。西方学者多以为吸烟和饮酒是主要理由；在我国，由于生活饮食不规律，居民饮酒过量引起食道...

食道癌2016-11-04

许多被称为“富贵病”的疾病与膳食能量摄入超标有关，尤其是动物性脂肪摄入过多是其中一个重要原因。但是，无论是动物油还是植物油，对人体健康都有正负两方面的影响。 各类油脂，皆有优缺点 油脂是指由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，脂肪酸的重量约占油脂的95％，所以油脂所含脂肪酸的种类、结构和性质直接影响着食用油脂的理化性质和营养价值。一般按脂肪酸的结构不同分三类：饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸...

厨具与烹饪2012-08-28

相比于花生油、动物油来说，橄榄油在众多油品中式比较出众的。虽然说油吃得多会不利于健康，但是橄榄油却是以健康据称。不同做法的橄榄油有不同的味道，给你介绍一下怎样做橄榄油吃最健康。用橄榄油反复煎炸不变质与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时如果油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，容易产生致癌物质。而橄榄油的烟点大概...

营养食材2017-05-31

快速瘦大腿1、盐：应避免或减少吃过咸的食物，因为它会引致身体积存水分，令臀部和大腿的皮肤水肿快速瘦大腿2。、咖啡因：茶和咖啡所含的咖啡因会刺激大脑中枢神经系统，以及影响心脏、骨骼肌、肾上腺和膀胱。当膀胱受到影响时，亦会伤及肝脏的功能，不能有效地去除体内多余的水分，所以最好以喝香草茶来代替咖啡或其他茶类。快速瘦大腿3、酒：喝酒过量对身体无益，因为酒精会令身体水分流失，而且很多人都忽略了酒其实含有很高...

吸脂塑身2017-08-11

很多人都知道橄榄油是一款非常健康的油类，但是具体橄榄油有什么作用并不是每个人都清楚，橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。1、促进血液循环橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健...

健康用品2014-10-24

你是否经常感到肚子胀气、不舒服？二甲硅油可能是你的“小救星”。那么，二甲硅油究竟是什么呢？它有哪些需要注意的地方呢？接下来，就让我们一起了解一下吧。一、二甲硅油是什么？二甲硅油其实是一种能够降低胃肠道内气体表面张力的物质。简单来说，它就像是一个“排气小助手”，可以帮助我们把胃肠道里的气体“赶”出来，从而缓解腹胀、打嗝等不适感。二甲硅油常常会被添加到一些药物或保健品中，用于治疗胃肠道问题。二、哪些人...

健康笔记2024-03-09

如今大多数家庭在烹调时会倾向于使用植物油，因为大家知道动物油是以饱和脂肪酸为主要成分的，吃得太多会导致血胆固醇的升高；而植物油主要含多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用；加之还含有维生素E和必需脂肪酸等营养物质，但是，老年人也适合长期食用植物油吗？广州市第一人民医院营养科副主任医师潘丹峰曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”答疑平台上解答过这类问题。老年人用油建议常替换种类潘丹峰表示，尽管植物油比动物...

老人2017-07-20