现在正是菠萝大量上市的季节，那些黄灿灿的菠萝，因为口感酸甜、香味诱人而深受大家的喜爱。不过，随之而来的是“菠萝病”患者的增多。什么是菠萝病呢？为什么会得菠萝病？“菠萝病”病例病例1：中午，冯小姐在路边小摊上买了一个菠萝，去皮之后她边走边吃。下午，冯小姐开始出现呕吐、腹泻等症状，她忙到医院检查，医生说是因为食用菠萝而引起的过敏反应。病例2：6岁的小亭亭被妈妈送到武汉总医院时，全身发红、发痒、呼吸急促...

其他疾病2017-03-17

“菠萝莓”，外形与草莓十分相似，只不过果肉是奶白色的，表面分布着均匀的小红点，与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。“菠萝莓”是一个草莓栽培品种，它是南美洲智鲁岛的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物，可分解蛋白质。因此，饭后食用菠萝莓有助于消化。营养价值分析菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大...

营养食材2017-07-26

春季大量菠萝上市，大人小孩都喜欢这种酸甜清脆的水果。那菠萝的营养价值有哪些，为什么我们吃菠萝的时候要用盐水泡呢？一起跟着小编来了解下吧。菠萝的营养价值菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。1、助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的...

食材档案2017-04-17

春季大量菠萝上市，大人小孩都喜欢这种酸甜清脆的水果。那菠萝的营养价值有哪些，为什么我们吃菠萝的时候要用盐水泡呢？一起跟着小编来了解下吧。菠萝的营养价值菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。1、助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的...

食材档案2015-04-01

时下正是菠萝飘香的季节。菠萝看上去翠冠金鳞，难怪又有凤梨的别名；闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁；论营养，它几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质，不仅解腻、助消化，据《本草纲目》称还有止渴解烦、醒酒益气保护肝脏等功效。 菠萝这么好，买街边那种久经尘土、细菌污染的即食菠萝块自然是不够放心。挑菠萝有流传已久的“老三招”：    首先是看颜色，熟菠萝的叶子一...

肝病饮食2012-08-03

对于白癜风患者来说，生活饮食对本身的病情是有一定的影响的，吃菠萝对白癜风患者有什么坏处？请白癜风医院的专家为您分析：菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。那白癜风能吃菠萝吗？服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K。菠萝为含酸性物质较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。菠萝不宜与蛋白质...

白癜风饮食2016-08-01

又到了吃菠萝的季节，大街上、商场里我们总能看到很多店铺都在卖菠萝，有用盐水泡着的，有完整一个的，一走近，就让人有种想吃上一口的冲动。菠萝香甜可口，水分充足，那么吃菠萝有什么营养价值呢？菠萝不仅好吃，它的营养成分也很多，有丰富的矿物质，如钾元素、钙元素、磷元素等，菠萝是典型的高钾低钠食物，对于平时喜欢吃口味较重的食物而摄入过多钠离子引起血管外渗透压偏高的人群来说十分合适。菠萝中还含有丰富的维生素C，...

健康新闻2019-04-10

菠萝的味道相对于其它水果来说，刺激性要强一些，那么宝宝要多大才能吃菠萝呢？宝宝吃菠萝有什么注意事项？宝宝多大能吃菠萝一般来说，宝宝吃菠萝最好在2岁以后！宝宝8个月之后，就可以稍微吃一些稀粥和水果来换口味了，这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠...

幼儿2018-01-26

食谱原料： 鲜菠萝500克，白糖150克。 工艺做法：煮。 配菜专区：宝宝食谱;凉菜、素菜;汤的做法。 制作方法： 1、将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片; 2、将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另作他用; 3、待菠萝汤冷却后，盛入容器，入冰箱冰镇，食时舀入杯中饮用，如加些冰块同饮，风味更佳。 适合人...

营养食谱2011-09-15

春季是菠萝上市的季节，菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。菠萝为什么要用盐水泡呢？菠萝在盐水里泡多久最合适呢？菠萝为什么要用盐水泡？一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等...

食材档案2014-03-24

1、选择比较成熟的菠萝蜜，然后冰镇再吃将成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。2、菠萝蜜的核可煮着吃菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的...

营养食材2017-07-25

 孕妇可以吃菠萝吗？对于这个问题，还是有根据孕妇的个人体质而定，有些孕妇，吃了菠萝可是会过敏的，这一类孕妇可就不适合吃菠萝了。那还有哪种类型的孕妇不能吃菠萝呢？菠萝的营养价值菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上菠萝，则会清香满室。菠萝果肉呈黄或浅黄色，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。每100克菠萝含水分8...

孕期2013-02-28

菠萝是夏季时令水果之一，很多人都爱吃。但正如蜂蜜与豆腐不能同吃一样，菠萝也有许多与之相克的食物，如果不知道菠萝不能与什么同吃，很容易对健康造成不利的影响。今天告诉大家与菠萝相克的食物有哪些。1、菠萝与萝卜不能同吃菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸...

营养食材2017-07-26

菠萝是一种常见的热带水果，成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别的香甜风味。那么，菠萝对人体有什么功效和作用呢？我们不妨从下面这四点进行分析。1、菠萝可消除水肿：菠萝具有溶解纤维蛋白和血凝块的功能，能防止组织的堵塞，促进血液循环，避免水肿的发生。2、菠萝能帮助减肥：菠萝的果汁能酸解脂肪，对于减肥人士来说是绝对的佳品，每天食用一点菠萝或菠萝汁，能帮助减肥。但要注意不能吃未经处理的生菠萝，以...

营养饮食2017-11-23

菠萝为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏...

食材档案2017-11-10

菠萝和香蕉、椰子以及芒果并称为四大热带水果，原产于美洲，明清时期传入我国，备受欢迎。菠萝香味浓郁、酸甜可口且清脆多汁，鲜食和做成罐头都很美味。菠萝富含人体所需多种营养成分而且功效多，是一种既营养又能保健的水果。那么，菠萝有什么营养？菠萝富含人体所需多种营养物质，营养价值高。每100克菠萝中含有41大卡热量、10.8克碳水化合物、1.3克纤维素、0.5克蛋白质、0.1克脂肪、113毫克钾、18毫克维...

药膳食疗2018-06-20

正是菠萝上市的季节。甜美多汁的菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失...

食材档案2017-11-01

菠萝为什么用盐水泡菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构...

食材档案2017-11-01

菠萝为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏...

食材档案2017-10-30

眼下，又到菠萝上市的季节。菠萝（又称凤梨）汁多、香甜，含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美，可以清热解暑、生津止渴、开胃消食、利大小便，是我国著名的水果之一。虽然菠萝好吃，但是小心吃得不当可能引起过敏。人怎么会对菠萝过敏呢？其实这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶（异性蛋白），提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后...

过敏2017-04-21

白斑病人可以吃菠萝吗？菠萝是很多人的喜爱，听着菠萝这两个字嘴里都会流口水，菠萝也称为凤梨，味道酸甜，是很多人的美味，但是专家提醒患者朋友，白癜风患者是不能够多吃菠萝的。那么这是为什么呢？我们一起来听一下专家的讲解。 白癜风患者不能够多吃菠萝是因为菠萝中含有丰富的维生素c，维生素c会减少酪氨酸酶的活性，而且会阻碍多巴醌还原成多巴，影响黑色素的形成，使病情无法好转甚至加重。所以患者朋友应该少...

白癜风饮食2016-08-09