适量喝乌梅汤一般不会上火，长期或过量喝乌梅汤可能会上火。乌梅汤的主要成分是乌梅，其中含柠檬酸、琥珀酸、苹果酸等多种物质。如有身体不适，应及时去医院进行相关检查，听从医生意见治疗。1、一般不会上火：乌梅汤主要由乌梅、冰糖制作而成。乌梅味酸，性平，归大肠经、肝经、肺经等，具有敛肺、涩肠、生津等功效，常用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等。由于乌梅汤性平，并不具有导致上火的性质，因此适量喝乌梅汤通常不会引...

精编文章2024-08-27

三伏天一般可以喝乌梅汤，实热积滞者、湿阻脾胃者三伏天通常不可以喝乌梅汤。乌梅汤是以乌梅为主要材料制作而成的饮品。如有不适，应及时去医院进行相关检查且规范治疗。一般可以喝乌梅汤：乌梅汤中含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质，具有敛肺、涩肠、生津等功效。三伏天气温高且湿度大，常常因出汗多而导致津液流失，适量喝乌梅汤能起到生津止渴的功效，缓解口干舌燥、易口渴等症状。另外，三伏天大量喝冷饮，易导致腹痛、腹泻...

精编文章2024-08-27

孕妇能喝酸梅汤吗酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。酸梅汤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。酸梅汤虽好，孕妇能不能喝呢？酸梅汤的营养价值从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。...

食材档案2017-09-27

冰镇酸梅汤冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。原料配方：乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法1、按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅（或铝锅）内煮沸，过滤（余下的乌梅可加开水浸泡、过滤），制成浓...

食材档案2017-09-27

夏天到了，乌梅汤成为当季的清凉饮品，可以在家自行制作，方法简单。一起来看看吧。生地莲心乌梅饮材料生地15g、莲子心5g、石斛（干）10g、乌梅30g、白糖制作方法生地切成小块或丝状；乌梅去核（乌梅酸性较强，可根据个人口味增减用量）。石斛加入清水先煎半小时后，将生地、乌梅、莲子心加入，同煮20-30分钟，根据个人口味调入白糖，即可饮用。专家点评本茶饮具有养阴收敛、清热降火的功效，可以用于阴虚火旺见五...

夏季靓汤2015-05-30

近期北京暑热难耐，市民李大姐又想到了给家人熬“酸梅汤”解暑——配上乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花，再加上适量的冰糖，老北京自制的“酸梅汤”可是盛夏里解渴的传统饮品。不过，李阿姨没想到的是，到药店买酸梅汤的原材料，结果连走了三家药店都没买到乌梅。走访部分药店了解到，进入7月后，乌梅销量就开始猛增，“每天来买乌梅的顾客很多，店里增加了进货量还是供不应求。”自制“酸梅汤”配料不全了每年7月底8月初，也是北...

健康新闻2016-08-09

传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。主角乌梅，是入药品种，一定要去药房买哦。怎样算是好乌梅？可以先把乌梅的灰尘洗去，用温水泡上两个钟头，再拿手轻搓一下。如果乌梅的果肉和果核容易分离，就是陈年的旧梅子；反之，就是质量好的乌梅。山楂的质量也很重要，挑选干山楂要看什...

食材档案2017-10-09

主料：乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g辅料：清水1000ml调料：冰糖30g做法：1、将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用；3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；4、取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。膳食食疗：1，乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的...

食材档案2017-09-26

乌梅怎么做酸梅汤做法一材料乌梅10粒，干山楂30g，甘草5g，无核红枣5个，冰糖100g，红糖10g，水2000g做法1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。做法二材料乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗做法1、将药...

食材档案2017-09-27

酸梅汤用哪种乌梅味道好做酸梅汤一般用乌梅干、山楂、冰糖、少量桂花就可以，这个没有严格的要求，按个人的口味需求进行调整，熬制后冷却即可。酸梅汤的做法原料乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。做法1、把原料放入清水中冼净。2、在砂锅或者不锈钢锅（忌用铁锅）中加入3升左右清水。3、再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖。4、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。

食材档案2017-09-27

哪些人不宜喝酸梅汤酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。一般来说，乌梅能止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，常用于治疗肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅，比如...

食材档案2017-09-27

酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。一般来说，乌梅能止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，常用于治疗肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅，比如《得配本草》记载：...

食材档案2017-09-25

乌梅、山楂生津消食；陈皮、桂皮、丁香行气温中；白糖调味。此汤可用于暑热伤津、吐泻、口渴等症。乌梅、山楂、桂皮、丁香对胃肠道多种病菌有较强的抑制作用，故此汤可作为肠炎、痢疾患者之饮料，尤其对抑制呕吐有显效。小儿呕吐可饮此汤。原料：乌梅100克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克。制作：1、将乌梅、山楂择洗好，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口，备用。2、锅中注...

食材档案2017-09-27

1、中药乌梅有敛肺止咳之功。用于肺虚久咳，可与罂粟壳等分为末，每服6克，睡前蜜汤调下；亦可与半夏、阿胶等同用。2、中药乌梅能涩肠止泻。用于久泻不止，常与肉豆蔻、诃子等同用；若用于下痢不能食者，可与黄连、地榆等同用。3、中药乌梅味酸，有生津止渴之功。用于消渴烦闷，可加淡豆鼓水煎服；用于虚热烦渴，与天花粉、葛根等同用。4、中药乌梅有和胃安蛔之功。用于蛔虫所致的腹痛、呕吐，与细辛，黄连等同用。此外，本品...

蔬果养生2017-08-23

乌梅泡水喝也就是乌梅汤的主要材料就是乌梅，不过想要获得最好的效果也应该根据情况加入一些陈皮还有甘草，如果有条件加入一些山楂是最好的，除此之外还应该准备一些糖，这样所有的原料就齐全了。需要将除了糖之外的所有中药材放入清水中浸泡十分钟，然后取出沥干水分，这样能够有效的帮助干燥的材料浸开，在熬煮的时候药效能够更加容易的出来。然后将所有的材料一起放入锅中，其中包括了冰糖，然后加入清水大火煮开。大约二十分钟...

蔬果养生2017-08-17

喝酸梅汤时应注意：1、在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。2、枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好，配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐！3、每包可以煮出至少三升酸梅汤。口味比较轻的人，可以加水至四升。4、原料用的是药用的制乌梅，而制乌梅的炮制方法就是烟熏的。所以不可避免。老北京的酸...

食材档案2017-09-27

1、在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。2、枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好，配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐！3、每包可以煮出至少三升酸梅汤。口味比较轻的人，可以加水至四升。4、原料用的是药用的制乌梅，而制乌梅的炮制方法就是烟熏的。所以不可避免。老北京的酸梅汤，喝得就是这个...

食材档案2017-10-09

乌梅、山楂生津消食；陈皮、桂皮、丁香行气温中；白糖调味。此汤可用于暑热伤津、吐泻、口渴等症。乌梅、山楂、桂皮、丁香对胃肠道多种病菌有较强的抑制作用，故此汤可作为肠炎、痢疾患者之饮料，尤其对抑制呕吐有显效。小儿呕吐可饮此汤。原料：乌梅100克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克。制作：1、将乌梅、山楂择洗好，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口，备用。2、锅中注...

食材档案2017-09-26

乌梅汤越喝越渴，可能的原因包括乌梅汤不对证、饮用量过大、体内痰湿内阻、阴虚火旺较重、脾胃虚弱等，可以通过一般治疗、药物治疗进行改善。需要及时就医，明确个人情况后针对性治疗。1、乌梅汤不对证：乌梅汤可以收敛生津，一般适用于阴虚津亏等证型。若本身并非此类证型，如体内有实热或水湿停滞，饮用乌梅汤则可能加重病情，导致越喝越渴。建议及时停止饮用，随着身体的代谢，一段时间后一般能自行恢复。2、饮用量过大：过量...

精编文章2024-08-29

乌梅是一种很常见的水果，很多人对乌梅的印象都是酸甜可口，想一吃再吃。其实，乌梅不仅美味，它也蕴含了丰富的营养价值和医用价值。那么，乌梅的作用与功效有哪些？它又有怎样的营养价值和食用价值有呢？常见的乌梅汤和乌梅汁是怎么做的呢？今天，我们就一同来了解一下。乌梅美味还能防病抗衰老乌梅不仅酸甜可口，它还具有丰富的药用价值。中医认为乌梅可以敛肺止咳，涩肠止泻，固崩止血，生津止渴，安蛔。经常是用来治疗久咳、虚...

食材档案2017-02-23

健脾止泻汤的食疗乌梅粥：配方：乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。制法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。功效：泻肝补脾，涩肠止泻。用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。三色奶：配方：韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。制法：将韭菜、生姜切碎，捣烂，绞汁，放锅内兑入牛奶煮沸。功效：抑肝扶脾止泻。用法：每日1剂，趁热1次服...

治疗2017-08-02

健脾止泻汤的食疗乌梅粥：配方：乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。制法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。功效：泻肝补脾，涩肠止泻。用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。三色奶：配方：韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。制法：将韭菜、生姜切碎，捣烂，绞汁，放锅内兑入牛奶煮沸。功效：抑肝扶脾止泻。用法：每日1剂，趁热1次服...

体质养生2017-05-18

可以适量喝乌梅汤。建议用量：150-200ml/天小孩内热主要是上火引起，可出现咽干咽痛、大便干结等症状，注意清淡饮食，不宜食用辛辣、刺激性食物。乌梅汤是用乌梅做成的汤药，微酸性平，归肝、肺和大肠经，含有丰富的维生素、柠檬酸和谷甾醇等物质，可以清热解暑、生津解渴，对于内热引起的口干烦渴、咽喉肿痛等症状可起到辅助改善作用。乌梅汤适合在饭后饮用，不宜与苦瓜、绿豆等一起食用，容易损伤脾胃，导致四肢冰凉。...

百度疾病饮食文章2023-11-28