吃丝瓜有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让丝瓜的营养被吸收得更彻底，丝瓜的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。和丝瓜相克的食材搭配1、丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。2、丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。和丝瓜相宜的食材搭配1、鸡肉、鸭肉、猪肉丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对...

食材档案2017-09-22

产妇吃丝瓜的食用禁忌产妇是可以吃丝瓜的，且丝瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是，丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络，并不是瓜肉本身。一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通...

食材档案2017-09-25

丝瓜味甘甜性寒凉，富含水分、钾、维生素c、维生素e、维生素b族和皂甙等补益成分，不仅营养价值高，还能防治坏血病、清热止渴、通乳下奶和美肤养颜等。不过体质虚寒者和腹泻者不能吃丝瓜，脾胃虚寒者平时尽量不吃或少吃丝瓜。那么，食用丝瓜时要注意什么？有哪些搭配禁忌？体质虚寒者忌食：丝瓜是一种性质寒凉的食物，人体进食后会加重体内的寒气而恶化体质虚寒的症状，不利于体质的调理和改善。腹泻者忌食：丝瓜性质寒凉，正常...

营养饮食2018-08-16

丝瓜和黄瓜可以一起吃，一般不会对健康造成不良影响。这两种蔬菜在营养成分、食用方式、消化吸收、食物禁忌以及个人体质适应等方面，多数情况下是兼容的。1.营养成分：丝瓜富含维生素C、B族维生素、矿物质等，黄瓜含有维生素E、葫芦素C等。两者的营养成分相互补充，共同为身体提供所需的营养物质。2.食用方式：无论是凉拌、炒制还是煮汤，丝瓜和黄瓜的烹饪方式多样，一起搭配食用在口感和风味上也能相互融合。3.消化吸收...

营养饮食2025-02-15

丝瓜用在药用上可以利尿活血，而丝瓜汁又被称为“美人水”。中医上认为丝瓜有解毒通便、清暑凉血、去风化痰、通经络、行血脉、调理月经不调等功效，还对痰喘咳嗽、带下、血淋、妇女乳汁不下等女性症状。且含有很高的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，所以多吃丝瓜对人体是有很大的好处的。那么丝瓜怎么吃好呢？丝瓜的家常做法蒜蓉蒸丝瓜主料：丝瓜、大蒜调料：红椒、粉丝、盐、鸡精、花生油1、丝瓜洗净...

食谱推介2017-08-17

中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。那么具体的丝瓜的功效与作用有哪些?1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿...

蔬果养生2014-05-22

丝瓜可作多种菜肴，还可入药，但是丝瓜性寒，因此有些人群是不宜食用的。另外，在烹饪丝瓜的时候也有许多需要注意的地方，下面就来了解下食用丝瓜要注意什么。1、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4、丝瓜的味道清甜，...

食材档案2017-09-26

丝瓜的食用注意1、丝瓜性凉，体虚内寒、腹泻者不宜多食用。2、丝瓜不宜生吃，其汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

食材档案2017-09-22

食用注意1、丝瓜性凉，体虚内寒、腹泻者不宜多食用。2、丝瓜不宜生吃，其汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

食材档案2017-09-25

1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

食材档案2017-09-22

丝瓜的食用和治疗方法：1、青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。2、冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，切成1.5厘米小段，用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁，烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。3、将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次...

食材档案2017-09-26

丝瓜有苦味能吃吗丝瓜有苦味不宜食用。如果丝瓜发现有苦味，是不宜食用的，因为吃苦味丝瓜是存在健康风险的，食用之后可能会导致身体不适。吃苦味丝瓜有什么风险正常的丝瓜味道不苦，食用之后对身体有益，但是苦味丝瓜食用后是存在中毒的风险的，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物碱，加热之后也是很难去除的，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛...

食材档案2017-09-25

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、...

养生常识2017-10-18

炒丝瓜不去皮可以吗丝瓜不削皮能炒，但是口感不太好。丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，...

食材档案2017-09-22

近日，有人在网上称丝瓜可以催乳并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方。其实，丝瓜本身没有催乳作用，但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材，又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋、丝瓜瓤，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状维管束交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不...

食材档案2017-09-26

和丝瓜相宜的食材搭配：1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美...

食材档案2017-09-22

丝瓜是一种常见的蔬菜，食用丝瓜具有多种好处，如补充营养、清热化痰、美容护肤等，但食用不当也可能存在一些坏处，如引起过敏、加重腹泻等。1.补充营养：丝瓜富含维生素C、维生素B族、矿物质如钾、钙、镁等，以及膳食纤维。这些营养成分有助于维持身体正常的生理功能，增强免疫力。2.清热化痰：中医认为，丝瓜性凉，能清热降火，对于肺热咳嗽、咳痰等有一定的缓解作用。3.美容护肤：丝瓜中的维生素C具有抗氧化作用，能够...

营养饮食2025-02-12