胆固醇高的人需要控制脂肪与热量的摄入，肉类的脂肪与热量普遍比蔬果高。很多人就认为不能吃肉了，变成素食为主，但这样容易导致营养不均衡。那么，胆固醇高能吃肉吗？吃什么肉好？胆固醇高的人能吃肉吗胆固醇高的人要少吃肉，并非不吃。专家说：“长期不吃肉也会导致微量元素摄入不足，比如猪牛羊肉，如果长期摄入不足，会造成缺铁性贫血”，一般人即使吃肉只要做好食物搭配，比如多摄入富含胆固醇的克星（维生素C、维生素E、膳...

其他疾病2018-04-06

饮食不注意，过多进食油腻食物确实可导致血脂胆固醇的升高，但血液中胆固醇的来源，除了来自食物外，大部分是由肝脏、小肠黏膜自行合成，并非多吃肉、蛋等，才会影响血脂胆固醇的数值增高的。例如肥胖、遗传、膳食纤维摄入不足、过多进食甜食等。高胆固醇的原因有哪些？体内脂肪提供胆固醇合成的原料，肥胖者较易有糖分、脂质代谢不良的问题，进而促使体内胆固醇升高。随着年龄的增大胆汁分泌量减少，体内胆固醇代谢变差，血胆固醇...

其他疾病2017-12-30

生活中有很多朋友大抵存在这样的疑问：明明我是素食者，很少吃肉，甚至炒菜都很少放油，为什么去体检还是查出胆固醇高呢？这其实有2方面的原因。1、自身合成过多人体中有三分之一的胆固醇从食物中获得，因此，当吃进太多含脂肪和含胆固醇的食物时，人体血液中的胆固醇含量就会升高。于是一些人认为“胆固醇高了，只要饮食清淡些就可以”。但很多人没注意到的是，另外的三分之二来源其实是人体本身合成。因此吃素固然能限制胆固醇...

健康新闻2021-01-31

在过年的时候，男人也不可胡吃海喝的暴饮暴食，这样最容易导致胆固醇高。而胆固醇高对男性健康的影响是极大的，所以一定要多注意才行。接下来，了解了解男人控制胆固醇应该怎么吃吧。过年男人胆固醇高吃什么好苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。胡萝卜：富含果...

男性营养2017-01-30

吃肉会导致高脂肪、高血压、高血糖？很多人担心三高，总是忍住不敢吃肉，结果却因营养不良进了医院。吃肉易得三高？真相：吃肉不会导致胆固醇上升很多人都听说过，肉吃太多容易导致心血管疾病、三高等，这让很多人对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更强烈。事实上，肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用并不大。人体内的胆固醇大约70%～80%由肝脏合成，只有很小一部分是来自饮食。而且，食物中的胆固醇其实是一种脂类，它是我...

营养误区2017-08-04

女性胆固醇高十大饮食禁忌这种说法并不严谨，在日常生活中需要避免食用猪肝、肥肉、蛋黄等食物。1、猪肝：猪肝中胆固醇含量比较高，所以不建议胆固醇高的女性吃，以免影响疾病控制以及恢复。2、肥肉：肥肉中脂肪以及胆固醇的含量是比较高的，胆固醇高的女性吃过多肥肉不仅会促使胆固醇水平升高，还可能会导致甘油三酯水平升高。3、蛋黄：蛋黄中含有丰富的胆固醇，而且容易被身体吸收、消化，进而导致血清中胆固醇的水平持续升高...

精编文章2023-05-29

现在很多人担心血脂高、胆固醇高，因而不怎么吃鸡蛋，即使是吃鸡蛋的时候，也只吃蛋白而不吃蛋黄。专家认为，吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。吃鸡蛋不会升高胆固醇同样是鸡蛋的一部分，蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同。林淑娴说，蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。如果你吃鸡蛋只吃蛋白的话，那你大可以换成其他肉类、豆腐、牛奶等。而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢，因为蛋黄...

营养误区2013-07-23

鸡蛋中胆固醇含量很高，很多人认为胆固醇高的人不能吃鸡蛋，否则会升高胆固醇，这是真的吗？胆固醇高能量吃鸡蛋？下边为你解密胆固醇高的人能否吃鸡蛋，不妨看看答案。胆固醇高的患者能吃鸡蛋吗鸡蛋确实含有胆固醇，但鸡蛋中的胆固醇是“植物胆固醇”，也就是所谓的“好胆固醇”。鸡蛋中含有的胆碱具有调节中性脂肪的作用，不会引起内脏脂肪和身体脂肪的增加。蛋黄中除了胆固醇外，还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂能调节和控制血液中的...

其他疾病2018-02-24

  胆固醇高吃什么好？很多人对于那么胆固醇高吃什么好不明白。专家解释胆固醇高就是所谓的“富贵病”，许多食品具有降血脂作用，吃这几类食物可降胆固醇。   1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C，有较好的降脂作用。 2、胡萝卜。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。 3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。 4、大豆。研究人员发现，每天吃115...

老年人营养2012-05-29

胆固醇高吃什么好?很多人对于那么胆固醇高吃什么好不明白。专家解释胆固醇高就是所谓的“富贵病”，许多食品具有降血脂作用，吃这几类食物可降胆固醇。胆固醇高有什么危害它在血液里流动的时候不只它本身，而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成，容易沉积在血管内壁。医生说，在15岁少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积，血管的间...

老人2015-12-18

1、牡蛎牡蛎富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。而虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜中胆固醇含量比较高，尤其是鱿鱼、八爪鱼等，应尽量少吃。需要强调的是，海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时除去这两部分，可以减少胆固醇的摄入。2、去皮鸡肉相比猪、牛、...

疾病症状2017-08-23

通常没有白胆固醇高的说法，其正确说法是胆固醇高，引起胆固醇高的原因包括饮食不当、高脂血症、肝炎等。1、饮食不当：如果平时饮食中经常进食富含高胆固醇的食物，比如动物的内脏等，可导致身体内摄入过多的胆固醇，从而发生胆固醇高。2、高脂血症：如果长期摄入过于油腻的食物，如肥肉、动物内脏等，则会导致血管内膜增厚，形成粥样板块，从而引起高脂血症，通过抽血检查也可发现胆固醇高。3、肝炎：当机体存在肝炎时，可导致...

精编文章2022-04-29

预防胆固醇高的方法：1、建议平时饮食要清淡易消化，注意多饮水，可以适度的增加运动量，让脂肪得到消耗，那么血脂就会降下来了。2、肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。豆腐等豆制品，尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。3、建议平时低脂饮食，增加运动量，保持合理体重，药物可以用征之等，再复查。4、烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣...

疾病百科2017-04-14

如今生活条件变好了，很多中老年人都出现胆固醇高的情况。胆固醇太高对健康影响极大，不仅会引发心脏病，还会引发肾衰竭、加快前列腺癌。胆固醇高怎么办？其实应对方法很简单，主要是学会吃，平时可多吃些降低胆固醇的食物。胆固醇高的危害胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高。 胆固醇高的危害主要有：1、胆固醇高会引发肾衰竭之类的肾脏疾病，会加快前列腺...

其他疾病2017-05-08